28 mai 2014
2014- n° 127Les prix agricoles à la production augmentent en avril Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2014
En avril, les prix de production des produits agricoles augmentent (+0,8 % par rapport à mars) ; sur un an ils baissent de 4,0 %.
En avril, les prix de production des produits agricoles augmentent (+0,8 % par rapport à mars) ; sur un an ils baissent de 4,0 %.
Le prix des céréales est quasi stable en avril (+0,2 %). L’offre de céréales demeure abondante et la crise politique ukrainienne n’affecte pas les exportations de ce pays.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux diminue en avril (-2,2 %). La demande asiatique est désormais moins vigoureuse tandis que l’offre sud-américaine de soja est très abondante.
Le prix de l’ensemble des vins augmente de 13,4 % sur un an (et de 21,8 % pour les vins d’appellation), en lien avec de faibles récoltes depuis deux ans.
Le prix de la pomme de terre chute par rapport à l’année dernière (-36,0 %). Il s'agit d'un retour à la normale : l’avant-dernière récolte en 2012 avait été très faible en Europe du Nord-Ouest.
Le prix des fruits frais décroît en glissement annuel (–17,9 %), en particulier ceux de la pomme et de la poire dont les productions avaient augmenté en 2013. Le prix de la fraise baisse également : la chaleur et la lumière, plus présentes en ce début de saison que l’an dernier, ont permis d’accroître la production.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais chute en glissement annuel (–21,4 %). Le chou-fleur s’écoule difficilement aussi bien vers le frais qu’en surgélation. Le prix de la tomate baisse aussi, sous l’effet de la concurrence étrangère et d’un temps plus maussade après Pâques, qui a légèrement détourné les consommateurs. En raison de températures clémentes la maturité des laitues et des poireaux s’est accélérée, saturant la demande.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en avril (+3,8 %). Celui du porc bondit (+16,6 %) : malgré l’embargo russe, les exportations européennes sont portées par la crise sanitaire aux États-Unis (diarrhée épidémique porcine), qui limite la production et les exportations. La hausse du prix des ovins reflète une offre limitée face au surcroît traditionnel de consommation à Pâques, qui se situe en plein milieu du mois cette année. Le prix du lait croît sensiblement sur un an (+14,0 %), du fait de la forte demande, notamment chinoise, à l’export en lait de consommation. Le prix des œufs baisse car la production française est abondante.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | avril 2014 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 118,9 | +0,8 | +1,9 | –4,0 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 121,2 | +0,8 | +2,0 | –2,5 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 503 | 123,0 | –0,1 | +3,3 | –6,4 |
| Céréales | 188 | 121,8 | +0,2 | +5,9 | –14,6 |
| dont blé tendre | 112 | 122,9 | –1,0 | +5,3 | –15,8 |
| maïs | 41 | 110,1 | +1,2 | +6,2 | –17,2 |
| Pommes de terre | 26 | 132,6 | /// | /// | –36,0 |
| Vins | 177 | 132,4 | +0,4 | +4,1 | +13,4 |
| dont vins d'appellation | 84 | 144,5 | +0,7 | +6,9 | +21,8 |
| vins avec IGP et sans IG | 23 | 132,5 | –0,3 | +2,1 | +5,9 |
| Oléagineux | 49 | 105,1 | –2,2 | +8,9 | –17,4 |
| Produits de l'horticulture | 30 | 103,4 | +0,4 | –1,2 | +0,7 |
| Autres produits végétaux | 33 | 116,4 | –1,9 | –0,5 | –1,5 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 97,9 | /// | /// | –17,9 |
| dont légumes frais | 53 | 90,7 | /// | /// | –21,4 |
| fruits frais | 35 | 103,8 | /// | /// | –17,9 |
| Productions animales | 397 | 119,0 | +1,9 | +0,5 | +3,0 |
| Animaux | 235 | 122,4 | +3,8 | +1,4 | –2,2 |
| dont gros bovins | 96 | 124,7 | +0,2 | –0,1 | –4,6 |
| veaux | 26 | 113,9 | –1,2 | –1,0 | –0,2 |
| porcins | 54 | 128,4 | +16,6 | +6,6 | +4,1 |
| ovins | 10 | 125,7 | +7,1 | +4,9 | +9,1 |
| volailles | 46 | 115,2 | –0,1 | –0,5 | –7,8 |
| dont poulets | 28 | 115,3 | 0,0 | –0,3 | –7,7 |
| Lait | 147 | 114,9 | 0,0 | –0,3 | +14,0 |
| dont lait de vache (2) | 137 | 116,0 | 0,0 | –0,1 | +14,7 |
| Œufs | 15 | 104,4 | –9,3 | –8,3 | –2,6 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L’indice CVS du lait de vache a été reconduit en avril par rapport à mars
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production croît légèrement en avril.
Le prix des consommations intermédiaires se maintient globalement en avril (+0,1 %). Sur un an, les prix des aliments pour animaux et des engrais ont diminué d’environ 8 %. Le prix des investissements est stable en avril.
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | avril 2014 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 113,1 | +0,1 | +0,5 | –2,2 |
| Consommations intermédiaires | 764 | 115,2 | +0,1 | +0,6 | –3,2 |
| Énergie (1) | 100 | 116,3 | –0,6 | –2,4 | –1,1 |
| Semences et plants | 57 | 109,3 | 0,0 | +0,6 | +1,2 |
| Engrais et amendements | 92 | 119,6 | +1,1 | +5,0 | –7,8 |
| Produits de protection des cultures | 78 | 101,3 | +0,7 | +1,0 | +0,6 |
| Aliments des animaux | 205 | 126,2 | +0,1 | +0,4 | –7,6 |
| Produits et services vétérinaires | 43 | 110,8 | +0,1 | 0,0 | +2,5 |
| Matériel et petit outillage | 17 | 107,4 | –0,8 | –1,2 | –1,1 |
| Entretien et réparation du matériel | 67 | 111,3 | +0,1 | +0,6 | +2,9 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 106,8 | 0,0 | +0,1 | –0,2 |
| Frais généraux | 97 | 101,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Biens d'investissement | 236 | 106,9 | 0,0 | +0,1 | +1,1 |
| Matériel | 186 | 106,9 | 0,0 | +0,1 | +1,7 |
| dont tracteurs | 79 | 107,6 | 0,0 | +0,2 | +1,9 |
| matériel et machines de culture | 36 | 107,9 | –0,1 | +0,3 | +3,3 |
| matériel et machines de récolte | 42 | 107,0 | –0,1 | +0,1 | +1,0 |
| véhicules utilitaires | 18 | 103,2 | 0,0 | –0,1 | +0,7 |
| Ouvrages | 50 | 106,8 | +0,1 | +0,3 | –1,1 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2014 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture
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