Les prix agricoles à la production augmentent en avrilIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2014

En avril, les prix de production des produits agricoles augmentent (+0,8 % par rapport à mars) ; sur un an ils baissent de 4,0 %.

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No 127
Paru le : 28/05/2014
Prochaine parution le : 29/09/2017 à 12h00 - août 2017

En avril, les prix de production des produits agricoles augmentent (+0,8 % par rapport à mars) ; sur un an ils baissent de 4,0 %.

Le prix des céréales est quasi stable en avril (+0,2 %). L’offre de céréales demeure abondante et la crise politique ukrainienne n’affecte pas les exportations de ce pays.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux diminue en avril (-2,2 %). La demande asiatique est désormais moins vigoureuse tandis que l’offre sud-américaine de soja est très abondante.

Le prix de l’ensemble des vins augmente de 13,4 % sur un an (et de 21,8 % pour les vins d’appellation), en lien avec de faibles récoltes depuis deux ans.

Le prix de la pomme de terre chute par rapport à l’année dernière (-36,0 %). Il s'agit d'un retour à la normale : l’avant-dernière récolte en 2012 avait été très faible en Europe du Nord-Ouest.

Le prix des fruits frais décroît en glissement annuel (–17,9 %), en particulier ceux de la pomme et de la poire dont les productions avaient augmenté en 2013. Le prix de la fraise baisse également : la chaleur et la lumière, plus présentes en ce début de saison que l’an dernier, ont permis d’accroître la production.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais chute en glissement annuel (–21,4 %). Le chou-fleur s’écoule difficilement aussi bien vers le frais qu’en surgélation. Le prix de la tomate baisse aussi, sous l’effet de la concurrence étrangère et d’un temps plus maussade après Pâques, qui a légèrement détourné les consommateurs. En raison de températures clémentes la maturité des laitues et des poireaux s’est accélérée, saturant la demande.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en avril (+3,8 %). Celui du porc bondit (+16,6 %) : malgré l’embargo russe, les exportations européennes sont portées par la crise sanitaire aux États-Unis (diarrhée épidémique porcine), qui limite la production et les exportations. La hausse du prix des ovins reflète une offre limitée face au surcroît traditionnel de consommation à Pâques, qui se situe en plein milieu du mois cette année. Le prix du lait croît sensiblement sur un an (+14,0 %), du fait de la forte demande, notamment chinoise, à l’export en lait de consommation. Le prix des œufs baisse car la production française est abondante.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids avril 2014 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 118,9 +0,8 +1,9 –4,0
sauf fruits et légumes 900 121,2 +0,8 +2,0 –2,5
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 503 123,0 –0,1 +3,3 –6,4
Céréales 188 121,8 +0,2 +5,9 –14,6
dont blé tendre 112 122,9 –1,0 +5,3 –15,8
maïs 41 110,1 +1,2 +6,2 –17,2
Pommes de terre 26 132,6 /// /// –36,0
Vins 177 132,4 +0,4 +4,1 +13,4
dont vins d'appellation 84 144,5 +0,7 +6,9 +21,8
vins avec IGP et sans IG 23 132,5 –0,3 +2,1 +5,9
Oléagineux 49 105,1 –2,2 +8,9 –17,4
Produits de l'horticulture 30 103,4 +0,4 –1,2 +0,7
Autres produits végétaux 33 116,4 –1,9 –0,5 –1,5
Légumes et fruits (1) 100 97,9 /// /// –17,9
dont légumes frais 53 90,7 /// /// –21,4
fruits frais 35 103,8 /// /// –17,9
Productions animales 397 119,0 +1,9 +0,5 +3,0
Animaux 235 122,4 +3,8 +1,4 –2,2
dont gros bovins 96 124,7 +0,2 –0,1 –4,6
veaux 26 113,9 –1,2 –1,0 –0,2
porcins 54 128,4 +16,6 +6,6 +4,1
ovins 10 125,7 +7,1 +4,9 +9,1
volailles 46 115,2 –0,1 –0,5 –7,8
dont poulets 28 115,3 0,0 –0,3 –7,7
Lait 147 114,9 0,0 –0,3 +14,0
dont lait de vache (2) 137 116,0 0,0 –0,1 +14,7
Œufs 15 104,4 –9,3 –8,3 –2,6
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) L’indice CVS du lait de vache a été reconduit en avril par rapport à mars
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production croît légèrement en avril.

Le prix des consommations intermédiaires se maintient globalement en avril (+0,1 %). Sur un an, les prix des aliments pour animaux et des engrais ont diminué d’environ 8 %. Le prix des investissements est stable en avril.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids avril 2014 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 113,1 +0,1 +0,5 –2,2
Consommations intermédiaires 764 115,2 +0,1 +0,6 –3,2
Énergie (1) 100 116,3 –0,6 –2,4 –1,1
Semences et plants 57 109,3 0,0 +0,6 +1,2
Engrais et amendements 92 119,6 +1,1 +5,0 –7,8
Produits de protection des cultures 78 101,3 +0,7 +1,0 +0,6
Aliments des animaux 205 126,2 +0,1 +0,4 –7,6
Produits et services vétérinaires 43 110,8 +0,1 0,0 +2,5
Matériel et petit outillage 17 107,4 –0,8 –1,2 –1,1
Entretien et réparation du matériel 67 111,3 +0,1 +0,6 +2,9
Entretien et réparation des bâtiments 9 106,8 0,0 +0,1 –0,2
Frais généraux 97 101,7 0,0 0,0 0,0
Biens d'investissement 236 106,9 0,0 +0,1 +1,1
Matériel 186 106,9 0,0 +0,1 +1,7
dont tracteurs 79 107,6 0,0 +0,2 +1,9
matériel et machines de culture 36 107,9 –0,1 +0,3 +3,3
matériel et machines de récolte 42 107,0 –0,1 +0,1 +1,0
véhicules utilitaires 18 103,2 0,0 –0,1 +0,7
Ouvrages 50 106,8 +0,1 +0,3 –1,1
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2014 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture