Les prix de production des produits agricoles diminuent en septembreIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2013

En septembre 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 1,7 % par rapport à août ; sur un an ils décroissent de 5,0 %.

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No 255
Paru le : 31/10/2013

En septembre 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 1,7 % par rapport à août ; sur un an ils décroissent de 5,0 %.

Le prix des céréales continue de baisser en septembre (–1,0 %). La récolte de maïs très abondante aux États-Unis pèse sur les cours. Les disponibilités mondiales en blé, renforcées par les bonnes récoltes dans l’hémisphère Nord, permettent de satisfaire la demande mondiale soutenue ; le prix du blé tendre croît cependant légèrement.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux augmente ce mois-ci (+1,6 %). Le tournesol se renchérit : l’offre se réduit dans l’attente des récoltes tardives cette année en Europe.

Le prix de la pomme de terre reste élevé en ce début de campagne de commercialisation, augmentant de 5,2 % par rapport à l’année dernière. La récolte dans le nord-ouest de l’Europe ne progresserait que faiblement en raison des baisses de rendement en Allemagne.

Le prix des vins croît légèrement en septembre par rapport à août (+0,9 %), mais il se situe toujours à un niveau élevé par rapport à l’an dernier (+14,4 %). Le prix de certains vins AOP a été soutenu par la demande à l’exportation. La baisse des volumes vendangés à l’automne dernier explique la hausse du prix des autres vins sur un an.

Le prix des fruits frais croît en glissement annuel (+5,0 %). Le prix de la pomme augmente, avec des variétés précoces qui s’écoulent bien à l’export. Les prix de la prune et du raison sont élevés, du fait des intempéries passées qui ont affecté leurs rendements. Les consommateurs ont un peu boudé la poire, concurrencée par les fruits d’été encore présents ce mois-ci.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais baisse en glissement annuel (-9,6 %). Les melons, retardés par un printemps maussade, abondent tandis que la demande baisse. Le repli saisonnier de la consommation est également prononcé cette année pour la tomate. A contrario, les salades et les concombres se commercialisent facilement en raison de disponibilités plus réduites que l’année dernière.

Porcins – Prix de production des gros bovins et des porcins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en septembre (-0,4 %). Le prix des gros bovins est quasi stable sur un an en raison d’une offre limitée, qui équilibre une demande atone. En revanche, le prix des ovins augmente sur la même période : la réduction du cheptel français et la demande d’Afrique du Nord ont soutenu les prix.

Le prix des œufs se redresse ce mois-ci (+17,3%), en raison d’une demande accrue à l’exportation.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids sept 2013 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 118,7 –1,7 –4,3 –5,0
sauf fruits et légumes 900 120,6 –1,4 –3,6 –5,2
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 502 117,5 –2,7 –6,8 –11,7
Céréales 190 114,8 –1,0 –9,8 –27,5
dont blé tendre 113 112,5 +1,0 –8,1 –28,8
maïs 42 110,3 –6,2 –17,5 –27,9
Pommes de terre 26 181,0 /// /// +5,2
Vins 171 119,6 +0,9 +1,5 +14,4
d'appellation 135 119,0 +0,8 +2,4 +13,2
autres vins 36 121,9 +1,1 –1,5 +19,0
Oléagineux 49 98,1 +1,6 –19,0 –29,3
Produits de l'horticulture 31 105,5 –1,5 –0,1 +1,1
Autres produits végétaux 34 112,2 –3,9 –4,4 –7,5
Légumes et fruits (1) 100 99,9 /// /// –3,2
dont légumes frais 51 88,5 /// /// –9,6
fruits frais 41 115,2 /// /// +5,0
Productions animales 398 124,7 +0,2 +0,7 +3,9
Animaux 234 127,1 –0,4 –0,3 +0,3
dont gros bovins 96 128,2 –1,3 –4,5 +0,3
veaux 26 106,4 +1,4 –1,0 0,0
porcins 54 143,1 +1,1 +8,5 –1,2
ovins 10 121,1 –1,7 +3,5 +10,0
volailles 44 119,4 –1,3 –2,2 –0,1
dont poulets 18 120,9 –1,3 –2,2 –0,5
Lait 149 122,3 0,0 +1,2 +15,3
dont lait de vache (2) 139 123,5 0,0 +1,2 +16,1
Œufs 15 109,9 +17,3 +14,7 –28,7
  • (1) Incluant les légumes pour la transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en sept. par rapport à août
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production décroît en septembre.

Le prix des consommations intermédiaires continue de diminuer en septembre (-0,8 %). Les prix des engrais et des aliments pour animaux poursuivent leurs baisses, affichant sur un an un recul de 9,3 % et de 5,1 %. Le prix des investissements augmente en septembre (+0,7 %) en raison du renchérissement des machines de récolte.

Moyens_prod – Prix d’achat des moyens de production agricoles

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids sept 2013 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 113,5 –0,4 –1,3 –1,6
Consommations intermédiaires 755 115,8 –0,8 –1,9 –2,6
Énergie (1) 102 121,0 +0,2 +2,6 –3,4
Semences et plants 67 108,4 +0,2 +0,2 +3,8
Engrais et amendements 100 117,4 –1,5 –4,9 –9,3
Produits de protection des cultures 83 101,3 +0,2 +0,5 +0,3
Aliments des animaux 211 128,4 –2,0 –5,1 –5,1
Produits et services vétérinaires 50 109,5 +0,2 +0,7 +3,3
Matériel et petit outillage 16 108,9 –0,5 –0,2 +2,3
Entretien et réparation du matériel 65 108,9 0,0 +0,2 +2,4
Entretien et réparation des bâtiments 9 106,7 +0,1 –0,3 +0,9
Frais généraux 52 102,2 –0,1 +0,1 +0,5
Biens d'investissement 245 106,5 +0,7 +0,5 +2,3
Matériel 193 106,6 +0,9 +1,1 +3,0
dont tracteurs 82 105,8 +0,3 +0,2 +1,9
matériel et machines de culture 37 106,7 +0,4 +1,4 +4,5
matériel et machines de récolte 43 109,7 +3,2 +3,2 +5,6
véhicules utilitaires 19 103,1 +0,1 +0,3 +0,7
Ouvrages 52 106,4 –0,3 –1,5 –0,4
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2013 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)