29 juillet 2011
2011- n° 195En juin 2011, les prix agricoles à la production diminuent Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2011
En juin, les prix agricoles à la production baissent de 1,3 % par rapport à mai et augmentent de 15,9 % sur un an.
En juin, les prix agricoles à la production baissent de 1,3 % par rapport à mai et augmentent de 15,9 % sur un an.
Le prix des céréales diminue en juin (–2,2 %), tout en se maintenant à un niveau élevé. Le retour des productions russe et ukrainienne sur le marché international pèse sur les prix. De même, les pluies abondantes en Europe de l’Ouest et dans les plaines céréalières aux États-Unis permettent d’envisager des récoltes importantes. Par ailleurs, les investisseurs se sont moins portés sur les marchés des matières premières au mois de juin. Si les prix du blé tendre et du maïs ont ainsi diminué tout au cours du mois, celui du maïs augmente néanmoins en moyenne mensuelle, après un fort rebond fin mai.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux augmente légèrement (+0,4 %).
Le prix du vin est quasi stable (+0,1 %).
Le prix des fruits frais est plus bas ce mois-ci que l’année dernière à la même période (–6,1 %). La consommation de fruits d’été (abricot et pêche) a été moins importante que d’habitude en juin, en raison d’un temps maussade. Le prix de la cerise accuse un léger retrait sous l’effet d’une récolte abondante et d’une concurrence étrangère modérée.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais diminue également en juin en glissement annuel (–16,5 %). Des craintes de contamination à la bactérie E-coli ont affecté la demande de tomates et de concombres, et toute la production n’a pas été écoulée. Le melon français se commercialise précocement, se trouvant ainsi en concurrence avec ceux d’origine espagnole et marocaine : son prix chute ce mois-ci.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux se replie en juin (–3,6 %). Le prix des porcins baisse sensiblement. La concurrence européenne et la demande peu dynamique en cette période ont fortement pesé sur les cours de cette viande. Le prix de la volaille croît nettement sur un an, en répercussion de l’augmentation du prix des céréales.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | juin 2011 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 128,5 | –1,3 | +0,6 | +15,9 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 131,8 | –1,3 | +1,6 | +20,1 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 151,5 | –0,7 | +0,8 | +32,2 |
| Céréales | 115 | 215,4 | –2,2 | +1,2 | +77,2 |
| dont blé tendre | 63 | 219,1 | –7,1 | –4,7 | +74,9 |
| maïs | 27 | 207,1 | +2,4 | +8,1 | +65,3 |
| Pommes de terre | 19 | 171,7 | /// | /// | +41,0 |
| Vins | 161 | 121,2 | +0,1 | +1,9 | +7,6 |
| de qualité | 140 | 119,3 | –0,1 | +1,9 | +6,8 |
| autres vins | 21 | 133,0 | +1,5 | +2,2 | +12,6 |
| Oléagineux | 28 | 212,1 | +0,4 | +0,2 | +43,4 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 104,2 | +1,6 | +1,0 | +0,5 |
| Autres produits végétaux | 43 | 101,8 | +1,9 | +0,8 | +11,1 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 105,4 | /// | /// | –11,6 |
| dont légumes frais | 61 | 94,0 | /// | /// | –16,5 |
| fruits frais | 39 | 125,9 | /// | /// | –6,1 |
| Productions animales | 461 | 113,9 | –2,1 | +2,6 | +8,1 |
| Animaux | 286 | 112,6 | –3,6 | –0,2 | +8,4 |
| dont gros bovins | 108 | 101,8 | –1,6 | +1,3 | +4,3 |
| veaux | 29 | 114,5 | –0,5 | +1,6 | +5,7 |
| porcins | 64 | 108,0 | –13,9 | –7,7 | +4,0 |
| ovins | 14 | 114,1 | –1,1 | +9,0 | +9,7 |
| volailles | 59 | 139,7 | +0,2 | +0,9 | +19,0 |
| dont poulets | 26 | 138,4 | +0,4 | +1,0 | +18,6 |
| Lait | 159 | 115,4 | 0,0 | +8,8 | +8,3 |
| dont lait de vache (2) | 148 | 116,5 | 0,0 | +9,4 | +9,1 |
| Œufs | 13 | 122,8 | +5,7 | –9,0 | +1,7 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en juin par rapport à mai
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production agricole est quasi stable en juin.
Le prix des consommations intermédiaires évolue faiblement en juin par rapport à mai. Les prix des engrais et des aliments pour animaux augmentent sensiblement sur un an. Le prix des investissements est quasi stable.
graphiqueMoyens_prod – prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | juin 2011 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 126,6 | +0,1 | 0,0 | +10,2 |
| Biens de consommation courante | 758 | 129,1 | +0,1 | –0,2 | +12,8 |
| Énergie (1) | 84 | 144,5 | +0,1 | –4,1 | +20,8 |
| Semences | 51 | 112,7 | +0,1 | +0,1 | +0,1 |
| Engrais et amendements | 92 | 156,8 | –0,2 | –0,1 | +23,3 |
| Produits de protection des cultures | 77 | 106,1 | +0,2 | +0,8 | –0,9 |
| Aliments des animaux | 189 | 142,6 | +0,3 | +0,7 | +26,9 |
| Produits et services vétérinaires | 38 | 114,5 | +0,3 | +0,6 | +2,7 |
| Petit matériel et outillage | 14 | 110,3 | +1,1 | +2,4 | +4,5 |
| Entretien et réparation de matériel | 56 | 125,6 | +0,1 | +0,3 | +2,3 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 120,8 | 0,0 | 0,0 | +2,7 |
| Frais généraux | 149 | 111,1 | –0,1 | 0,0 | +1,6 |
| Biens d'investissement | 242 | 118,6 | +0,1 | +0,6 | +2,3 |
| Matériel | 170 | 115,6 | +0,1 | +0,9 | +2,0 |
| dont tracteurs | 71 | 112,2 | 0,0 | +0,6 | +2,2 |
| matériel et machines de culture | 36 | 120,2 | +0,1 | +1,9 | +3,0 |
| matériel et machines de récolte | 37 | 115,7 | +0,3 | +0,5 | +2,0 |
| véhicules utilitaires | 16 | 111,5 | +0,2 | +0,2 | +0,2 |
| Ouvrages | 72 | 125,7 | 0,0 | 0,0 | +3,0 |
- (1) En 2011, l'indice n’intègre pas de remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP, mesure qui affecte les années antérieures mais est d’habitude votée en décembre au moment de la loi de finances rectificative.
- Source : Insee - SSP
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