En avril 2011, les prix agricoles à la production augmententIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2011

En avril, les prix agricoles à la production croissent de 1,6 % par rapport à mars et de 18,0 % sur un an.

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No 138
Paru le : 31/05/2011
Prochaine parution le : 29/09/2017 à 12h00 - août 2017

En avril, les prix agricoles à la production croissent de 1,6 % par rapport à mars et de 18,0 % sur un an.

Le prix des céréales augmente en avril (+5,0 %). Sur les marchés, une baisse des récoltes à venir est anticipée, compte tenu de la sécheresse qui s’installe dans les plaines céréalières des États-Unis et dans le nord de l’Union européenne. La diminution des stocks en glissement annuel et la demande croissante d’éthanol renchérissent de surcroît le maïs.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux augmente peu. Les opérateurs prévoient des récoltes abondantes de colza, en Russie et en Ukraine ainsi qu’au Canada. Cette offre serait ainsi en ligne avec une demande vigoureuse, tirée par l’utilisation accrue du biodiesel.

Le prix du vin augmente dans l’ensemble (+1,2 %) sous l’effet de la hausse de celui des vins de qualité.

Le prix des fruits frais augmente en glissement annuel (+4,6 %). La pomme se commercialise à des prix plus élevés compte tenu de la faiblesse des productions européennes. Le prix du kiwi croît également, sous l’effet d’une production européenne moins importante que l’année précédente. En revanche, le prix de la fraise diminue : le temps ensoleillé du mois d’avril a permis de développer précocement l’offre qui reste, par ailleurs, soumise à la concurrence espagnole.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais baisse par rapport à l’année dernière à la même période (–16,9 %). Le temps estival du mois d’avril a été peu propice à la consommation de poireaux, d’endives ou de carottes, qui sont des légumes plutôt consommés en saison froide. Le prix de la tomate décroît également sous l’effet de la concurrence de l’offre du Benelux et de l’Espagne. Les conditions climatiques favorables ont augmenté la production d’asperges dont le prix diminue aussi sous l’effet de la concurrence étrangère.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en avril (+2,8 %). Le beau temps a favorisé la consommation de viandes bovine et porcine. Le prix du porc a néanmoins baissé sous l’effet d’un afflux de viande porcine en provenance d’Allemagne. Le prix de la viande ovine croît sous l’effet de la contraction des importations britanniques et néo-zélandaises.

Le prix des œufs baisse sensiblement.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids avril 2011 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 128,5 +1,6 –0,7 +18,0
sauf fruits et légumes 878 130,6 +1,8 - +22,0
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 153,4 +2,3 –3,4 +38,5
Céréales 115 223,4 +5,0 –5,2 +102,6
dont blé tendre 63 243,3 +5,8 –4,2 +114,1
maïs 27 206,7 +7,8 +0,8 +75,7
Pommes de terre 19 179,6 /// /// +50,0
Vins 161 120,3 +1,2 –0,3 +8,3
de qualité 140 119,6 +2,2 +0,5 +7,5
autres vins 21 124,4 –4,4 –5,0 +13,8
Oléagineux 28 212,3 +0,3 –9,2 +47,2
Produits de l'horticulture 51 102,5 –1,1 –2,7 –4,0
Autres produits végétaux 43 100,1 –0,5 –2,7 +11,3
Légumes et fruits (1) 122 113,4 /// /// –7,3
dont légumes frais 61 112,0 /// /// –16,9
fruits frais 39 116,0 /// /// +4,6
Productions animales 461 109,9 +1,3 +4,7 +6,1
Animaux 286 115,7 +2,8 +3,8 +12,0
dont gros bovins 108 103,9 +2,6 +0,5 +4,8
veaux 29 116,2 +0,5 +2,2 +4,0
porcins 64 114,4 –1,3 +7,2 +24,4
ovins 14 120,0 +6,4 +9,5 +5,3
volailles 59 138,9 +0,3 +4,5 +18,3
dont poulets 26 136,9 –0,1 +4,0 +17,7
Lait 159 98,9 - +6,8 +0,4
dont lait de vache 148 98,7 - +7,3 +0,7
Œufs 13 118,2 –12,4 –0,3 –30,7
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en avril
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente en avril de 0,3 % par rapport à mars et de 10,2 % sur un an.

Le prix des consommations intermédiaires et celui des investissements augmentent faiblement en avril.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids avril 2011 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 126,6 +0,3 +2,4 +10,2
Biens de consommation courante 758 129,5 +0,2 +3,0 +12,7
Énergie (1) 84 151,3 +0,4 +7,1 +21,1
Semences 51 112,6 0,0 +0,5 –0,4
Engrais et amendements 92 156,2 +0,2 +4,2 +21,7
Produits de protection des cultures 77 105,8 +0,2 +0,9 –0,3
Aliments des animaux 189 141,7 +0,3 +4,4 +26,5
Produits et services vétérinaires 38 113,9 +0,1 +0,5 +2,9
Petit matériel et outillage 14 108,7 +1,3 +1,9 +4,1
Entretien et réparation de matériel 56 125,2 0,0 +0,7 +2,4
Entretien et réparation des bâtiments 9 119,9 0,0 0,0 +2,3
Frais généraux 149 111,7 +0,1 +0,7 +2,1
Biens d'investissement 242 117,4 +0,4 +0,4 +2,4
Matériel 170 115,3 +0,6 +0,5 +1,6
dont tracteurs 71 112,2 +0,6 +0,7 +2,1
matériel et machines de culture 36 119,3 +1,1 +1,2 +2,0
matériel et machines de récolte 37 115,4 +0,3 +0,4 +1,7
véhicules utilitaires 16 111,4 +0,2 +0,1 +0,1
Ouvrages 72 122,3 0,0 0,0 +4,3
  • (1) En 2010 et 2011, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) ; tandis que précédemment il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
  • Source : Insee - SSP