31 mai 2011
2011- n° 138En avril 2011, les prix agricoles à la production augmentent Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2011
En avril, les prix agricoles à la production croissent de 1,6 % par rapport à mars et de 18,0 % sur un an.
En avril, les prix agricoles à la production croissent de 1,6 % par rapport à mars et de 18,0 % sur un an.
Le prix des céréales augmente en avril (+5,0 %). Sur les marchés, une baisse des récoltes à venir est anticipée, compte tenu de la sécheresse qui s’installe dans les plaines céréalières des États-Unis et dans le nord de l’Union européenne. La diminution des stocks en glissement annuel et la demande croissante d’éthanol renchérissent de surcroît le maïs.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux augmente peu. Les opérateurs prévoient des récoltes abondantes de colza, en Russie et en Ukraine ainsi qu’au Canada. Cette offre serait ainsi en ligne avec une demande vigoureuse, tirée par l’utilisation accrue du biodiesel.
Le prix du vin augmente dans l’ensemble (+1,2 %) sous l’effet de la hausse de celui des vins de qualité.
Le prix des fruits frais augmente en glissement annuel (+4,6 %). La pomme se commercialise à des prix plus élevés compte tenu de la faiblesse des productions européennes. Le prix du kiwi croît également, sous l’effet d’une production européenne moins importante que l’année précédente. En revanche, le prix de la fraise diminue : le temps ensoleillé du mois d’avril a permis de développer précocement l’offre qui reste, par ailleurs, soumise à la concurrence espagnole.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais baisse par rapport à l’année dernière à la même période (–16,9 %). Le temps estival du mois d’avril a été peu propice à la consommation de poireaux, d’endives ou de carottes, qui sont des légumes plutôt consommés en saison froide. Le prix de la tomate décroît également sous l’effet de la concurrence de l’offre du Benelux et de l’Espagne. Les conditions climatiques favorables ont augmenté la production d’asperges dont le prix diminue aussi sous l’effet de la concurrence étrangère.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en avril (+2,8 %). Le beau temps a favorisé la consommation de viandes bovine et porcine. Le prix du porc a néanmoins baissé sous l’effet d’un afflux de viande porcine en provenance d’Allemagne. Le prix de la viande ovine croît sous l’effet de la contraction des importations britanniques et néo-zélandaises.
Le prix des œufs baisse sensiblement.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | avril 2011 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 128,5 | +1,6 | –0,7 | +18,0 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 130,6 | +1,8 | - | +22,0 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 153,4 | +2,3 | –3,4 | +38,5 |
| Céréales | 115 | 223,4 | +5,0 | –5,2 | +102,6 |
| dont blé tendre | 63 | 243,3 | +5,8 | –4,2 | +114,1 |
| maïs | 27 | 206,7 | +7,8 | +0,8 | +75,7 |
| Pommes de terre | 19 | 179,6 | /// | /// | +50,0 |
| Vins | 161 | 120,3 | +1,2 | –0,3 | +8,3 |
| de qualité | 140 | 119,6 | +2,2 | +0,5 | +7,5 |
| autres vins | 21 | 124,4 | –4,4 | –5,0 | +13,8 |
| Oléagineux | 28 | 212,3 | +0,3 | –9,2 | +47,2 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 102,5 | –1,1 | –2,7 | –4,0 |
| Autres produits végétaux | 43 | 100,1 | –0,5 | –2,7 | +11,3 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 113,4 | /// | /// | –7,3 |
| dont légumes frais | 61 | 112,0 | /// | /// | –16,9 |
| fruits frais | 39 | 116,0 | /// | /// | +4,6 |
| Productions animales | 461 | 109,9 | +1,3 | +4,7 | +6,1 |
| Animaux | 286 | 115,7 | +2,8 | +3,8 | +12,0 |
| dont gros bovins | 108 | 103,9 | +2,6 | +0,5 | +4,8 |
| veaux | 29 | 116,2 | +0,5 | +2,2 | +4,0 |
| porcins | 64 | 114,4 | –1,3 | +7,2 | +24,4 |
| ovins | 14 | 120,0 | +6,4 | +9,5 | +5,3 |
| volailles | 59 | 138,9 | +0,3 | +4,5 | +18,3 |
| dont poulets | 26 | 136,9 | –0,1 | +4,0 | +17,7 |
| Lait | 159 | 98,9 | - | +6,8 | +0,4 |
| dont lait de vache | 148 | 98,7 | - | +7,3 | +0,7 |
| Œufs | 13 | 118,2 | –12,4 | –0,3 | –30,7 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en avril
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente en avril de 0,3 % par rapport à mars et de 10,2 % sur un an.
Le prix des consommations intermédiaires et celui des investissements augmentent faiblement en avril.
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | avril 2011 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 126,6 | +0,3 | +2,4 | +10,2 |
| Biens de consommation courante | 758 | 129,5 | +0,2 | +3,0 | +12,7 |
| Énergie (1) | 84 | 151,3 | +0,4 | +7,1 | +21,1 |
| Semences | 51 | 112,6 | 0,0 | +0,5 | –0,4 |
| Engrais et amendements | 92 | 156,2 | +0,2 | +4,2 | +21,7 |
| Produits de protection des cultures | 77 | 105,8 | +0,2 | +0,9 | –0,3 |
| Aliments des animaux | 189 | 141,7 | +0,3 | +4,4 | +26,5 |
| Produits et services vétérinaires | 38 | 113,9 | +0,1 | +0,5 | +2,9 |
| Petit matériel et outillage | 14 | 108,7 | +1,3 | +1,9 | +4,1 |
| Entretien et réparation de matériel | 56 | 125,2 | 0,0 | +0,7 | +2,4 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 119,9 | 0,0 | 0,0 | +2,3 |
| Frais généraux | 149 | 111,7 | +0,1 | +0,7 | +2,1 |
| Biens d'investissement | 242 | 117,4 | +0,4 | +0,4 | +2,4 |
| Matériel | 170 | 115,3 | +0,6 | +0,5 | +1,6 |
| dont tracteurs | 71 | 112,2 | +0,6 | +0,7 | +2,1 |
| matériel et machines de culture | 36 | 119,3 | +1,1 | +1,2 | +2,0 |
| matériel et machines de récolte | 37 | 115,4 | +0,3 | +0,4 | +1,7 |
| véhicules utilitaires | 16 | 111,4 | +0,2 | +0,1 | +0,1 |
| Ouvrages | 72 | 122,3 | 0,0 | 0,0 | +4,3 |
- (1) En 2010 et 2011, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) ; tandis que précédemment il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
- Source : Insee - SSP
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