Les prix agricoles à la production augmentent sensiblement en décembre 2010Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - décembre 2010

En décembre 2010, les prix agricoles à la produc-tion augmentent de 4,2 % par rapport à novembre et de 21,6 % sur un an.

En décembre 2010, les prix agricoles à la production augmentent de 4,2 % par rapport à novembre et de 21,6 % sur un an.

Le prix des céréales augmente en décembre (+7,9 %). Les marchés ont réagi à la hausse, face aux intempéries en Australie qui ont endommagé les blés de la récolte à venir : une partie sera déclassée en qualité fourragère. Le prix du maïs est également en hausse en réponse à des anticipations de stocks en baisse sensible.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux augmente fortement en décembre (+10,5 %), pour la double raison d’une forte demande et de disponibilités restreintes pour le colza et le tournesol.

Le prix du vin augmente (+3,6 %) notamment les vins de qualité. Pour les millésimes de certains vins d’appellation, les négociants ont davantage augmenté leurs tarifs en 2010 qu’en 2009.

Le prix des fruits frais augmente nettement en glissement annuel (+23,3 %). La poire et la pomme se commercialisent à des prix plus élevés en raison de moindres productions européennes. Les prix du kiwi et de la noix sont également en hausse, par suite d’une offre moins abondante.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Les prix des légumes frais affichent également une forte augmentation en glissement annuel (+36,9 %). Le sol gelé en profondeur a limité les arrachages de poireaux et de carottes, tout en augmentant les coûts de manutention. Le froid a aussi eu pour conséquence le ralentissement de la production de mâches, de salades et de choux-fleurs.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en décembre (+1,2 %). Seuls les ovins accusent une très légère baisse de prix tandis que le prix du porc, en particulier, est élevé, en raison d’une demande vigoureuse à l’export. Le prix des œufs remonte (+8,2 %), après avoir chuté pendant un an.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids déc 2010 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 128,4 +4,2 +4,9 +21,6
sauf fruits et légumes 878 129,0 +3,5 +4,3 +21,0
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 151,0 +5,6 +6,6 +35,6
Céréales 115 213,6 +7,9 +5,4 +87,4
dont blé tendre 63 231,2 +7,9 +3,5 +93,2
maïs 27 190,0 +7,5 +8,4 +65,3
Pommes de terre 19 157,3 /// /// +78,5
Vins 161 118,1 +3,6 +6,0 +4,5
de qualité 140 116,5 +3,8 +4,6 +3,7
autres vins 21 128,5 +2,9 +15,4 +9,8
Oléagineux 28 220,4 +10,5 +24,0 +68,7
Produits de l'horticulture 51 116,9 +1,5 –0,5 +0,6
Autres produits végétaux 43 98,6 +1,6 +2,3 +9,5
Légumes et fruits (1) 122 124,0 /// /// +26,9
dont légumes frais 61 131,7 /// /// +36,9
fruits frais 39 119,9 /// /// +23,3
Productions animales 461 109,1 +0,9 +1,6 +6,5
Animaux 286 108,2 +1,2 +5,7 +6,7
dont gros bovins 108 101,8 +0,8 +5,6 +5,5
veaux 29 114,0 +0,3 +1,5 +4,0
porcins 64 94,9 +2,4 +8,4 +8,1
ovins 14 115,8 –0,9 –0,3 +0,5
volailles 59 130,4 +1,6 +6,6 +10,6
dont poulets 26 129,8 +1,5 +5,8 +11,3
Lait 159 110,4 0,0 –1,7 +14,7
dont lait de vache(2) 148 110,0 0,0 –1,8 +16,6
Œufs 13 113,0 +8,2 –34,1 –43,4
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en décembre

Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente en décembre

Le prix des consommations intermédiaires est en hausse sur un mois, du fait de coûts plus élevés de l’énergie, des engrais et de la hausse encore plus sensible du prix des aliments pour animaux. Le prix des investissements varie peu.

Moyens_prod – prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
variation en % sur
poids déc 2010 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 120,8 +2,0 +3,1 +7,4
Biens de consommation courante 758 122,4 +2,5 +4,0 +9,0
Energie (1) 84 136,5 +4,5 +9,3 +27,9
Semences 51 112,6 –0,1 0,0 –1,0
Engrais et amendements 92 139,4 +3,1 +4,9 +13,5
Produits de protection des cultures 77 106,0 –0,3 –0,4 –1,0
Aliments des animaux 189 129,6 +6,2 +8,8 +15,6
Produits et services vétérinaires 38 111,9 +0,1 +0,1 +1,7
Petit matériel et outillage 14 107,3 –0,6 +0,2 –0,3
Entretien et réparation de matériel 56 123,3 +0,1 +0,2 +2,3
Entretien et réparation des bâtiments 9 118,0 +0,1 +0,1 +2,0
Frais généraux 149 110,5 –0,2 +0,1 +1,2
Biens d'investissement 242 116,0 +0,3 +0,3 +2,6
Matériel 170 114,2 +0,2 +0,3 +0,9
dont tracteurs 71 110,5 +0,1 +0,3 +0,9
matériel et machines de culture 36 117,1 +0,4 +0,4 +0,2
matériel et machines de récolte 37 114,6 –0,1 +0,2 +2,0
véhicules utilitaires 16 111,4 +0,7 –0,1 –0,3
Ouvrages 72 120,4 +0,5 +0,5 +6,6
  • (1) En 2010, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP), tandis que précédemment il s'entendait avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
  • Source : Insee - SSP