Les prix agricoles à la production augmentent en septembreIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2010

En septembre, les prix agricoles à la production augmentent de 2,9 % par rapport à août et de 17,3 % sur un an.

En septembre, les prix agricoles à la production augmentent de 2,9 % par rapport à août et de 17,3 % sur un an.

Le prix des céréales continue d’augmenter en septembre (+6,2 %). Celui du blé tendre poursuit sa hausse (+78,3 % en 3 mois) en raison d’une forte demande et d’une offre à l’exportation réduite, la production russe restant soumise à embargo. Pour le maïs, les marchés ont réagi à la hausse face aux estimations baissières de la récolte américaine ; son prix s’accroît donc sensiblement (+8,2 %).

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix du colza, principale graine oléagineuse cultivée en France, augmente : des aléas climatiques perturbent les récoltes dans les zones de production et la demande énergétique reste vigoureuse.

Le prix global du vin est stable. Les prix des vins de table diminuent, tandis que la plupart des crus d’appellation se renchérissent.

Le prix des fruits frais sont en hausse par rapport à l’année dernière à la même période (+14,2 %). La poire et la pomme se commercialisent à des prix plus élevés en raison du reflux des productions à l’échelle européenne. Le prix du raisin augmente un peu, la demande étant suffisamment forte pour permettre l’écoulement de la production française malgré la concurrence étrangère. En revanche, le prix de la pêche accuse une baisse : la campagne tardive de récoltes se traduit par des arrivages importants en septembre alors que la consommation a déjà amorcé son repli saisonnier.

Fruits – Prix de production des fruits frais

Les prix des légumes frais affichent également une augmentation en glissement annuel (+19,8 %). La tomate se renchérit compte tenu d’une offre domestique sous serre en repli durant toute cette campagne. Les salades s’écoulent facilement au mois de septembre du fait d’une offre contenue. En revanche le prix du melon baisse nettement : l’offre est abondante du fait de retards de production en début de saison, qui ont décalé les arrivages vers la fin de la campagne.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix de la viande augmente un peu en septembre (+1,6 %), soutenu par une demande dynamique en bœuf et en poulet. Le prix du porc s’accroît faiblement tout en restant bas, la concurrence allemande limitant les débouchés de la production nationale. Le prix des œufs remonte fortement en septembre (+28,3 %), dans le sillage de la diminution de l’offre, les éleveurs ayant précipité la mise au rebut des poules.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids sept 2010 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 124,2 +2,9 +9,0 +17,3
sauf fruits et légumes 878 125,7 +3,0 +11,1 +17,7
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 140,4 +4,1 +22,2 +29,7
Céréales 115 202,6 +6,2 +66,7 +86,2
dont blé tendre 63 223,4 +6,5 +78,3 +93,4
maïs 27 175,3 +8,2 +39,9 +73,4
Pommes de terre 19 150,6 /// /// +30,8
Vins 161 111,3 0,0 –1,3 –0,6
de qualité 140 111,3 +0,6 –0,6 +0,4
autres vins 21 111,2 –4,1 –5,9 –6,9
Oléagineux 28 177,7 +5,9 +20,1 +56,6
Produits de l'horticulture 51 104,9 +2,5 +3,1 +2,3
Autres produits végétaux 43 95,8 +2,9 +5,7 +3,5
Légumes et fruits (1) 122 113,1 /// /// +14,4
dont légumes frais 61 113,4 /// /// +19,8
fruits frais 39 117,7 /// /// +14,2
Productions animales 461 112,5 +1,8 +0,4 +6,6
Animaux 286 105,9 +1,6 +0,5 +1,8
dont gros bovins 108 99,0 +2,5 +1,2 +2,3
veaux 29 109,8 –2,9 –2,3 +0,9
porcins 64 101,1 +0,8 –3,5 +0,9
ovins 14 109,5 +1,4 +1,5 +4,8
volailles 59 122,3 +2,8 +4,2 +1,7
dont poulets 26 122,6 +3,3 +5,1 +2,6
Lait 159 122,9 0,0 +0,1 +17,3
dont lait de vache (2) 148 123,6 0,0 +0,1 +19,0
Œufs 13 127,5 +28,3 +0,8 –13,2
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en septembre

Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente un peu en septembre

Le prix des consommations intermédiaires est en hausse sur un mois, en lien principalement avec le renchérissement des aliments pour animaux, des engrais et de l’énergie. Le prix des investissements est quasi stable.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100 = 2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids sept variation en % sur
2010 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 117,1 +0,8 +1,5 +3,3
Biens de consommation courante 758 117,3 +1,0 +1,9 +3,4
Énergie (1) 84 124,9 +1,5 –0,4 +24,1
Semences 51 112,7 +0,3 –0,1 –2,1
Engrais et amendements 92 132,4 +2,7 +3,9 +1,4
Produits de protection des cultures 77 106,4 0,0 –0,4 –1,4
Aliments des animaux 189 117,9 +1,9 +5,0 +2,3
Produits et services vétérinaires 38 111,7 +0,2 +0,4 +2,0
Petit matériel et outillage 14 106,7 +0,3 +1,4 –0,5
Entretien et réparation de matériel 56 123,0 –0,1 +0,2 +2,5
Entretien et réparation des bâtiments 9 117,6 0,0 0,0 +2,1
Frais généraux 149 110,4 0,0 +1,0 +1,3
Biens d'investissement 242 116,3 +0,1 +0,3 +2,8
Matériel 170 113,9 +0,2 +0,5 +0,9
dont tracteurs 71 110,2 0,0 +0,3 +0,7
matériel et machines de culture 36 116,7 –0,3 0,0 +0,2
matériel et machines de récolte 37 114,4 0,0 +0,9 +2,2
véhicules utilitaires 16 111,5 0,0 +0,2 0,0
Ouvrages 72 122,0 0,0 0,0 +7,3
  • (1) En 2010, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP)  ; tandis que précédemment il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
  • Source : Insee - SSP