Les prix agricoles à la production augmentent peu en octobreIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2010

Le prix des céréales diminue en octobre (-4,0 %). Les cours ont subi de nombreuses variations au cours du mois, à la suite de révisions dans les estimations de stocks. Le retrait massif des investisseurs du marché des matières premières agricoles provoqua en début de mois une forte baisse des cours ; celle-ci a été, ensuite, partiellement compensée par un regain d’achats de leur part.

En octobre, les prix agricoles à la production croissent de 0,3 % par rapport à septembre et de 17,1 % sur un an.

Le prix des céréales diminue en octobre (-4,0 %). Les cours ont subi de nombreuses variations au cours du mois, à la suite de révisions dans les estimations de stocks. Le retrait massif des investisseurs du marché des matières premières agricoles provoqua en début de mois une forte baisse des cours ; celle-ci a été, ensuite, partiellement compensée par un regain d’achats de leur part.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux augmente de 3 % en octobre.

Le prix du vin est en hausse. La plupart des crus d’appellation se renchérissent. Le prix des vins de table augmente fortement.

Le prix de la pomme de terre a augmenté par rapport à l’année dernière à la même période de (+31,2 %) sous l’effet de la sécheresse dans le nord-ouest de l’Europe.

De même, le prix des fruits frais augmente sensiblement en glissement annuel (+20,7 %). La poire et la pomme se commercialisent à des prix plus élevés en raison du recul des productions européennes. Le prix du raisin baisse sous l’effet d’une offre abondante, alimentée par la concurrence des grappes italiennes.

Fruits – Prix de production des fruits frais

Les prix des légumes frais affichent également une augmentation en glissement annuel (+9,1 %). La tomate notamment se renchérit sous l’effet d’une offre modérée : la production domestique sous serre s’est repliée durant toute cette campagne, et les importations en provenance des pays du Sud restent faibles.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix de la viande augmente en octobre (+2,2 %), soutenu par une demande dynamique de bœuf et de poulet. Le prix du porc s’accroît tout en restant faible, la concurrence allemande limitant les débouchés de la production nationale.

Le prix des œufs baisse de nouveau en octobre (-11,2 %), en raison de l’abondance de l’offre.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids oct 2010 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 123,0 +0,3 +6,1 +17,1
sauf fruits et légumes 878 124,3 +0,4 +7,7 +17,9
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 140,8 –0,1 +13,1 +29,2
Céréales 115 194,5 –4,0 +26,3 +73,7
dont blé tendre 63 209,9 –6,0 +27,3 +76,1
maïs 27 176,2 +0,5 +24,2 +64,3
Pommes de terre 19 149,3 /// /// +31,2
Vins 161 116,3 +4,4 +3,0 +4,7
de qualité 140 115,3 +3,5 +2,2 +5,1
autres vins 21 122,8 +10,3 +8,1 +2,2
Oléagineux 28 183,1 +3,0 +15,4 +58,1
Produits de l'horticulture 51 108,3 –0,7 +5,0 +1,8
Autres produits végétaux 43 96,1 +0,5 +5,3 +7,0
Légumes et fruits (1) 122 113,1 /// /// +10,8
dont légumes frais 61 112,2 /// /// +9,1
fruits frais 39 121,4 /// /// +20,7
Productions animales 461 109,4 +1,0 +1,9 +7,1
Animaux 286 106,5 +2,2 +3,6 +4,2
dont gros bovins 108 100,9 +2,7 +4,4 +3,9
veaux 29 111,1 0,0 –3,6 +2,0
porcins 64 95,1 +2,4 +2,7 +4,8
ovins 14 111,4 +1,0 +2,8 +5,4
volailles 59 125,5 +2,6 +6,9 +5,3
dont poulets 26 126,0 +2,8 +8,2 +6,8
Lait 159 114,1 0,0 –1,5 +16,7
dont lait de vache 148 113,8 0,0 –1,6 +18,5
Œufs 13 115,7 –11,2 +10,4 –25,7
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en octobre

Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente un peu en octobre

Le prix des consommations intermédiaires est en hausse sur un mois ; ceci est dû principalement au renchérissement des aliments pour animaux, des engrais et de l’énergie. Le prix des investissements est quasi stable.

Moyens_prod – prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids oct 2010 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 118,0 +0,7 +2,3 +4,6
Biens de consommation courante 758 118,7 +0,9 +3,0 +5,3
Énergie (1) 84 128,5 +2,9 +5,0 +24,3
Semences 51 112,7 0,0 +0,4 –1,8
Engrais et amendements 92 134,7 +1,1 +5,7 +6,0
Produits de protection des cultures 77 106,5 0,0 0,0 –1,5
Aliments des animaux 189 120,9 +1,6 +6,3 +6,8
Produits et services vétérinaires 38 111,7 +0,2 +0,5 +2,1
Petit matériel et outillage 14 107,2 +0,1 +0,8 +0,1
Entretien et réparation de matériel 56 123,2 +0,2 +0,3 +2,5
Entretien et réparation des bâtiments 9 117,9 0,0 0,0 +2,1
Frais généraux 149 110,5 0,0 +0,1 +1,2
Biens d'investissement 242 115,9 +0,1 +0,3 +2,4
Matériel 170 114,0 +0,1 +0,4 +0,9
dont tracteurs 71 110,4 0,0 +0,6 +0,7
matériel et machines de culture 36 116,9 +0,2 0,0 +0,2
matériel et machines de récolte 37 114,4 0,0 +0,1 +2,3
véhicules utilitaires 16 111,2 0,0 –0,1 –0,3
Ouvrages 72 120,2 0,0 0,0 +6,0
  • (1) En 2010, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) ; tandis que précédemment il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
  • Source : Insee - SSP