30 novembre 2010
2010- n° 294Les prix agricoles à la production augmentent peu en octobre Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2010
Le prix des céréales diminue en octobre (-4,0 %). Les cours ont subi de nombreuses variations au cours du mois, à la suite de révisions dans les estimations de stocks. Le retrait massif des investisseurs du marché des matières premières agricoles provoqua en début de mois une forte baisse des cours ; celle-ci a été, ensuite, partiellement compensée par un regain d’achats de leur part.
En octobre, les prix agricoles à la production croissent de 0,3 % par rapport à septembre et de 17,1 % sur un an.
Le prix des céréales diminue en octobre (-4,0 %). Les cours ont subi de nombreuses variations au cours du mois, à la suite de révisions dans les estimations de stocks. Le retrait massif des investisseurs du marché des matières premières agricoles provoqua en début de mois une forte baisse des cours ; celle-ci a été, ensuite, partiellement compensée par un regain d’achats de leur part.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux augmente de 3 % en octobre.
Le prix du vin est en hausse. La plupart des crus d’appellation se renchérissent. Le prix des vins de table augmente fortement.
Le prix de la pomme de terre a augmenté par rapport à l’année dernière à la même période de (+31,2 %) sous l’effet de la sécheresse dans le nord-ouest de l’Europe.
De même, le prix des fruits frais augmente sensiblement en glissement annuel (+20,7 %). La poire et la pomme se commercialisent à des prix plus élevés en raison du recul des productions européennes. Le prix du raisin baisse sous l’effet d’une offre abondante, alimentée par la concurrence des grappes italiennes.
graphiqueFruits – Prix de production des fruits frais
Les prix des légumes frais affichent également une augmentation en glissement annuel (+9,1 %). La tomate notamment se renchérit sous l’effet d’une offre modérée : la production domestique sous serre s’est repliée durant toute cette campagne, et les importations en provenance des pays du Sud restent faibles.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix de la viande augmente en octobre (+2,2 %), soutenu par une demande dynamique de bœuf et de poulet. Le prix du porc s’accroît tout en restant faible, la concurrence allemande limitant les débouchés de la production nationale.
Le prix des œufs baisse de nouveau en octobre (-11,2 %), en raison de l’abondance de l’offre.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | oct 2010 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 123,0 | +0,3 | +6,1 | +17,1 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 124,3 | +0,4 | +7,7 | +17,9 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 140,8 | –0,1 | +13,1 | +29,2 |
| Céréales | 115 | 194,5 | –4,0 | +26,3 | +73,7 |
| dont blé tendre | 63 | 209,9 | –6,0 | +27,3 | +76,1 |
| maïs | 27 | 176,2 | +0,5 | +24,2 | +64,3 |
| Pommes de terre | 19 | 149,3 | /// | /// | +31,2 |
| Vins | 161 | 116,3 | +4,4 | +3,0 | +4,7 |
| de qualité | 140 | 115,3 | +3,5 | +2,2 | +5,1 |
| autres vins | 21 | 122,8 | +10,3 | +8,1 | +2,2 |
| Oléagineux | 28 | 183,1 | +3,0 | +15,4 | +58,1 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 108,3 | –0,7 | +5,0 | +1,8 |
| Autres produits végétaux | 43 | 96,1 | +0,5 | +5,3 | +7,0 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 113,1 | /// | /// | +10,8 |
| dont légumes frais | 61 | 112,2 | /// | /// | +9,1 |
| fruits frais | 39 | 121,4 | /// | /// | +20,7 |
| Productions animales | 461 | 109,4 | +1,0 | +1,9 | +7,1 |
| Animaux | 286 | 106,5 | +2,2 | +3,6 | +4,2 |
| dont gros bovins | 108 | 100,9 | +2,7 | +4,4 | +3,9 |
| veaux | 29 | 111,1 | 0,0 | –3,6 | +2,0 |
| porcins | 64 | 95,1 | +2,4 | +2,7 | +4,8 |
| ovins | 14 | 111,4 | +1,0 | +2,8 | +5,4 |
| volailles | 59 | 125,5 | +2,6 | +6,9 | +5,3 |
| dont poulets | 26 | 126,0 | +2,8 | +8,2 | +6,8 |
| Lait | 159 | 114,1 | 0,0 | –1,5 | +16,7 |
| dont lait de vache | 148 | 113,8 | 0,0 | –1,6 | +18,5 |
| Œufs | 13 | 115,7 | –11,2 | +10,4 | –25,7 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en octobre
Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente un peu en octobre
Le prix des consommations intermédiaires est en hausse sur un mois ; ceci est dû principalement au renchérissement des aliments pour animaux, des engrais et de l’énergie. Le prix des investissements est quasi stable.
graphiqueMoyens_prod – prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | oct 2010 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 118,0 | +0,7 | +2,3 | +4,6 |
| Biens de consommation courante | 758 | 118,7 | +0,9 | +3,0 | +5,3 |
| Énergie (1) | 84 | 128,5 | +2,9 | +5,0 | +24,3 |
| Semences | 51 | 112,7 | 0,0 | +0,4 | –1,8 |
| Engrais et amendements | 92 | 134,7 | +1,1 | +5,7 | +6,0 |
| Produits de protection des cultures | 77 | 106,5 | 0,0 | 0,0 | –1,5 |
| Aliments des animaux | 189 | 120,9 | +1,6 | +6,3 | +6,8 |
| Produits et services vétérinaires | 38 | 111,7 | +0,2 | +0,5 | +2,1 |
| Petit matériel et outillage | 14 | 107,2 | +0,1 | +0,8 | +0,1 |
| Entretien et réparation de matériel | 56 | 123,2 | +0,2 | +0,3 | +2,5 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 117,9 | 0,0 | 0,0 | +2,1 |
| Frais généraux | 149 | 110,5 | 0,0 | +0,1 | +1,2 |
| Biens d'investissement | 242 | 115,9 | +0,1 | +0,3 | +2,4 |
| Matériel | 170 | 114,0 | +0,1 | +0,4 | +0,9 |
| dont tracteurs | 71 | 110,4 | 0,0 | +0,6 | +0,7 |
| matériel et machines de culture | 36 | 116,9 | +0,2 | 0,0 | +0,2 |
| matériel et machines de récolte | 37 | 114,4 | 0,0 | +0,1 | +2,3 |
| véhicules utilitaires | 16 | 111,2 | 0,0 | –0,1 | –0,3 |
| Ouvrages | 72 | 120,2 | 0,0 | 0,0 | +6,0 |
- (1) En 2010, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) ; tandis que précédemment il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
- Source : Insee - SSP
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