Les prix agricoles à la production augmentent en maiIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - mai 2010

En mai, les prix agricoles à la production augmentent de 1,6 % par rapport à avril, et de 0,6 % sur un an

La baisse de l’euro face au dollar continue de tirer à la hausse les prix des céréales. Elle renchérit les prix des concurrents étrangers (hors zone euro) et permet de la sorte aux céréaliers français de relever leurs prix sans dégrader leur compétitivité.

Cereales – Prix de production des céréales

Les prix des oléagineux baissent. La diminution du prix du pétrole rend moins attractif le colza, utilisé en complément pour la fabrication de carburants.

Les prix des vins augmentent, tirés par ceux des vins de consommation courante.

Les prix des fruits frais augmentent fortement dans l’ensemble par rapport à l’année dernière à la même période (+24,6 %). La cerise entame sa campagne de commercialisation avec un prix en forte hausse, des retards de production ayant rendu l’offre peu abondante. La fraîcheur en début de mois a également limité les rendements pour la fraise, dont le prix, nettement plus élevé qu’il y a un an, reste soutenu par une demande dynamique. Les prix de la pomme et du kiwi demeurent a contrario bas sous l’effet d’une concurrence étrangère très présente.

Fruits – Prix de production des fruits frais

Les prix des légumes frais affichent en mai une augmentation sensible en glissement annuel (+19,0 %). Les températures fraîches jusqu’à la mi-mai ont raréfié l’offre locale, augmentant notamment le prix des salades. Le froid a aussi limité les importations du Bénélux en tomates et en concombres. Ces retards de production n’ont pas été totalement compensés par les importations en provenance d’Espagne qui ont amorcé leur repli saisonnier : les prix du concombre et de la courgette augmentent fortement.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix de la viande est en hausse. Le prix du porc augmente sensiblement à la faveur de la baisse de l’euro qui accroît les prix en euros de la concurrence étrangère.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids mai 2010 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 110,7 +1,6 +3,1 +0,6
sauf fruits et légumes 878 109,1 +1,8 +3,8 –1,6
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 114,5 +2,8 +3,3 –4,8
Céréales 115 117,7 +6,7 +10,5 –7,8
dont blé tendre 63 121,9 +7,2 +10,5 –8,1
maïs 27 123,4 +4,9 +10,5 –4,3
Pommes de terre 19 135,1 /// /// –3,6
Vins 161 113,0 +1,7 –2,1 –4,0
de qualité 140 111,8 +0,4 –2,5 –4,5
autres vins 21 121,0 +10,6 +0,6 –0,3
Oléagineux 28 142,7 –1,1 +6,6 –0,3
Produits de l'horticulture 51 109,2 +0,7 –2,1 –0,6
Autres produits végétaux 43 89,8 +0,6 +0,4 –9,2
Légumes et fruits (1) 122 122,5 /// /// +17,1
dont légumes frais 61 123,2 /// /// +19,0
fruits frais 39 128,7 /// /// +24,6
Productions animales 461 104,2 +0,9 +4,2 +1,9
Animaux 286 103,9 +1,4 +0,3 –0,7
dont gros bovins 108 98,8 –0,8 –0,2 –0,1
veaux 29 109,1 –0,4 +1,5 +3,1
porcins 64 99,0 +8,8 +2,3 –1,1
ovins 14 106,8 –2,6 –1,4 –1,2
volailles 59 117,3 –0,1 –0,9 –2,9
dont poulets 26 116,3 +0,1 –0,8 –2,8
Lait 159 102,2 +1,6 +13,9 +11,5
dont lait de vache 148 102,4 +1,7 +14,8 +13,2
Œufs 13 135,4 –12,4 –14,7 –25,6
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production agricole est stable en mai

En légère hausse depuis le début de l’année, le prix des engrais a toutefois nettement baissé sur un an.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids mai 2010 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 3161 114,7 0,0 +0,8 –2,0
Biens de consommation courante 751 115,1 0,0 +1,1 –2,8
Énergie (1) 77 124,9 –0,1 +5,6 +34,0
Semences 47 114,0 +0,1 +0,7 –2,8
Engrais et amendements 81 128,8 +0,1 +2,5 –24,0
Produits de protection des cultures 81 106,6 0,0 +1,2 –1,0
Aliments des animaux 205 111,9 –0,1 –0,5 –6,7
Produits et services vétérinaires 31 110,7 +0,1 +1,0 +1,4
Petit matériel et outillage 13 104,6 +0,1 –0,4 –4,6
Entretien et réparation de matériel 70 122,4 +0,1 +0,5 +2,7
Entretien et réparation des bâtiments 15 115,9 0,0 0,0 +1,0
Frais généraux 131 109,3 0,0 –0,1 +0,8
Biens d'investissement 2410 113,5 0,0 +0,1 +0,7
Matériel 164 113,5 0,0 +0,2 +0,4
dont tracteurs 54 109,9 0,0 +0,2 +0,7
matériel et machines de culture 38 116,9 0,0 +0,6 –0,2
matériel et machines de récolte 41 113,4 0,0 –0,1 +1,5
véhicules utilitaires 21 111,1 0,0 0,0 0,0
Ouvrages 85 113,7 0,0 0,0 +1,4
  • (1) En 2010, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP)  ; tandis que précédemment il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
  • Source : Insee - SSP