31 mars 2010
2010- n° 89Les prix agricoles à la production sont quasi stables en février Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - Février 2010
En février, les prix agricoles à la production augmentent de 0,2 % par rapport à janvier, mais diminuent de 4,8 % sur un an.
En février, les prix agricoles à la production augmentent de 0,2 % par rapport à janvier, mais diminuent de 4,8 % sur un an
Les prix des céréales ont continué de baisser en février en raison d’une offre excédentaire. Le blé, l’orge et le maïs abondent dans les silos français, mais peinent à s’écouler à l’exportation face à la concurrence mondiale.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Les prix des oléagineux sont en hausse, dont celui de la principale culture, le colza, soutenu par la vigueur des débouchés industriels. Une législation européenne prévoit en effet de renforcer la part de bio-diesel dans les carburants ; en outre, la demande de tourteaux pour les animaux est importante.
Les prix des vins augmentent très légèrement.
Les prix des fruits frais restent en février très inférieurs à ceux de l’année dernière à la même période (-12,5 %). Les prix de la pomme, de la poire et du kiwi demeurent très bas, notamment sous l’effet de la concurrence étrangère.
graphiqueFruits – Prix de production des fruits frais
Les prix des légumes frais affichent une augmentation sensible en glissement annuel (+ 6,8 %). La hausse de la demande face à une offre quasi stable a raffermi les prix de la tomate et de l’endive. Le froid plus rigoureux que d’habitude dans les zones de production de choux-fleurs a diminué le volume des récoltes et conduit à une hausse sensible de leurs prix. L’offre est en revanche suffisante pour d’autres légumes de plein air, comme le poireau ou la carotte, dont les difficultés d’arrachage le mois précédent n’ont pas perduré : ils enregistrent en conséquence des évolutions de prix plus modestes.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Les éleveurs de porc ont progressivement réduit leur cheptel pour diminuer leur offre, ce qui a fini par se traduire par une remontée des cours. Le prix du lait baisse légèrement en février.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | Fév. 2010 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 110,6 | +0,2 | +4,5 | –4,8 |
| (sauf fruits et légumes) | 878 | 108,8 | –0,3 | +1,7 | –5,4 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 112,3 | –0,5 | +0,5 | –7,1 |
| Céréales | 115 | 106,5 | –3,5 | –7,8 | –14,6 |
| dont blé tendre | 63 | 110,3 | –3,5 | –9,6 | –17,0 |
| maïs | 27 | 111,6 | –2,9 | –3,6 | –2,4 |
| Pommes de terre | 19 | 110,0 | /// | /// | –13,9 |
| Vins | 161 | 115,7 | +0,7 | +5,3 | –5,1 |
| de qualité | 140 | 114,9 | +0,7 | +4,7 | –5,5 |
| autres vins | 21 | 120,4 | +0,5 | +9,2 | –2,1 |
| Oléagineux | 28 | 133,8 | +3,1 | +7,2 | +4,8 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 122,2 | +0,3 | +1,7 | +0,7 |
| Autres produits végétaux | 43 | 90,5 | +0,1 | +0,8 | –8,4 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 123,6 | /// | /// | –0,8 |
| dont légumes frais | 61 | 145,1 | /// | /// | +6,8 |
| fruits frais | 39 | 99,8 | /// | /// | –12,5 |
| Productions animales | 461 | 105,7 | –0,1 | +2,8 | –3,8 |
| Animaux | 286 | 102,8 | +0,9 | +2,2 | –1,3 |
| dont gros bovins | 108 | 98,0 | 0,0 | +0,7 | +0,4 |
| veaux | 29 | 111,5 | +1,5 | +2,4 | +4,7 |
| porcins | 64 | 91,6 | +3,2 | +7,6 | –2,6 |
| ovins | 14 | 110,7 | +1,1 | +2,0 | –0,6 |
| volailles | 59 | 118,4 | +0,2 | +0,3 | –5,1 |
| dont poulets | 26 | 117,2 | +0,2 | +0,5 | –3,5 |
| Lait | 159 | 105,1 | –1,2 | +3,8 | –9,7 |
| dont lait de vache | 148 | 104,4 | –1,3 | +4,2 | –10,6 |
| Œufs | 13 | 176,2 | –5,9 | +3,8 | +14,3 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Les prix d’achat des moyens de production agricole sont globalement stables en février
Les prix des consommations intermédiaires ainsi que ceux des investissements affichent de très modestes variations et n’entraînent aucun mouvement au niveau global. En légère hausse depuis le mois précédent, le prix des engrais a baissé d’un tiers depuis un an.
graphiquemoyens_prod – Prix d’achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | Fév. | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | un mois | 3 mois | un an | ||
| Indice général | 3161 | 113,9 | 0,0 | +0,5 | –5,5 |
| Biens de consommation courante | 751 | 114,1 | +0,1 | +0,7 | –6,8 |
| Energie (1) | 77 | 118,3 | –0,3 | +5,4 | +13,7 |
| Semences | 47 | 113,8 | 0,0 | –1,1 | –2,1 |
| Engrais et amendements | 81 | 126,7 | +1,0 | +0,2 | –33,7 |
| Produits de protection des cultures | 81 | 106,1 | 0,0 | –1,7 | +0,2 |
| Aliments des animaux | 205 | 112,6 | +0,1 | +0,5 | –8,5 |
| Produits et services vétérinaires | 31 | 109,4 | +0,1 | 0,0 | +1,1 |
| Petit matériel et outillage | 13 | 106,7 | –0,2 | –0,3 | –4,6 |
| Entretien et réparation de matériel | 70 | 121,8 | +0,3 | +1,3 | +3,2 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 15 | 115,4 | 0,0 | 0,0 | +1,3 |
| Frais généraux | 131 | 109,4 | 0,0 | +0,4 | +1,5 |
| Biens d'investissement | 2410 | 113,1 | –0,4 | 0,0 | –1,2 |
| Matériel | 164 | 113,2 | –0,3 | +0,1 | +0,1 |
| dont tracteurs | 54 | 109,7 | 0,0 | 0,0 | +0,4 |
| matériel et machines de culture | 38 | 116,2 | –0,5 | –0,5 | –0,6 |
| matériel et machines de récolte | 41 | 113,4 | 0,0 | +1,4 | +1,6 |
| véhicules utilitaires | 21 | 110,8 | 0,0 | –0,7 | –0,8 |
| Ouvrages | 85 | 112,8 | –0,6 | –0,2 | –4,2 |
- En 2010 et 2009, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) ; tandis qu'en 2008 il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
- Source : Insee - SSP
Pour en savoir plus
