Les prix agricoles à la production sont quasi stables en févrierIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - Février 2010

En février, les prix agricoles à la production augmentent de 0,2 % par rapport à janvier, mais diminuent de 4,8 % sur un an.

En février, les prix agricoles à la production augmentent de 0,2 % par rapport à janvier, mais diminuent de 4,8 % sur un an

Les prix des céréales ont continué de baisser en février en raison d’une offre excédentaire. Le blé, l’orge et le maïs abondent dans les silos français, mais peinent à s’écouler à l’exportation face à la concurrence mondiale.

Cereales – Prix de production des céréales

Les prix des oléagineux sont en hausse, dont celui de la principale culture, le colza, soutenu par la vigueur des débouchés industriels. Une législation européenne prévoit en effet de renforcer la part de bio-diesel dans les carburants ; en outre, la demande de tourteaux pour les animaux est importante.

Les prix des vins augmentent très légèrement.

Les prix des fruits frais restent en février très inférieurs à ceux de l’année dernière à la même période (-12,5 %). Les prix de la pomme, de la poire et du kiwi demeurent très bas, notamment sous l’effet de la concurrence étrangère.

Fruits – Prix de production des fruits frais

Les prix des légumes frais affichent une augmentation sensible en glissement annuel (+ 6,8 %). La hausse de la demande face à une offre quasi stable a raffermi les prix de la tomate et de l’endive. Le froid plus rigoureux que d’habitude dans les zones de production de choux-fleurs a diminué le volume des récoltes et conduit à une hausse sensible de leurs prix. L’offre est en revanche suffisante pour d’autres légumes de plein air, comme le poireau ou la carotte, dont les difficultés d’arrachage le mois précédent n’ont pas perduré : ils enregistrent en conséquence des évolutions de prix plus modestes.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Les éleveurs de porc ont progressivement réduit leur cheptel pour diminuer leur offre, ce qui a fini par se traduire par une remontée des cours. Le prix du lait baisse légèrement en février.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids Fév. 2010 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 110,6 +0,2 +4,5 –4,8
(sauf fruits et légumes) 878 108,8 –0,3 +1,7 –5,4
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 112,3 –0,5 +0,5 –7,1
Céréales 115 106,5 –3,5 –7,8 –14,6
dont blé tendre 63 110,3 –3,5 –9,6 –17,0
maïs 27 111,6 –2,9 –3,6 –2,4
Pommes de terre 19 110,0 /// /// –13,9
Vins 161 115,7 +0,7 +5,3 –5,1
de qualité 140 114,9 +0,7 +4,7 –5,5
autres vins 21 120,4 +0,5 +9,2 –2,1
Oléagineux 28 133,8 +3,1 +7,2 +4,8
Produits de l'horticulture 51 122,2 +0,3 +1,7 +0,7
Autres produits végétaux 43 90,5 +0,1 +0,8 –8,4
Légumes et fruits (1) 122 123,6 /// /// –0,8
dont légumes frais 61 145,1 /// /// +6,8
fruits frais 39 99,8 /// /// –12,5
Productions animales 461 105,7 –0,1 +2,8 –3,8
Animaux 286 102,8 +0,9 +2,2 –1,3
dont gros bovins 108 98,0 0,0 +0,7 +0,4
veaux 29 111,5 +1,5 +2,4 +4,7
porcins 64 91,6 +3,2 +7,6 –2,6
ovins 14 110,7 +1,1 +2,0 –0,6
volailles 59 118,4 +0,2 +0,3 –5,1
dont poulets 26 117,2 +0,2 +0,5 –3,5
Lait 159 105,1 –1,2 +3,8 –9,7
dont lait de vache 148 104,4 –1,3 +4,2 –10,6
Œufs 13 176,2 –5,9 +3,8 +14,3
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Les prix d’achat des moyens de production agricole sont globalement stables en février

Les prix des consommations intermédiaires ainsi que ceux des investissements affichent de très modestes variations et n’entraînent aucun mouvement au niveau global. En légère hausse depuis le mois précédent, le prix des engrais a baissé d’un tiers depuis un an.

moyens_prod – Prix d’achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids Fév. variation en % sur
2010 un mois 3 mois un an
Indice général 3161 113,9 0,0 +0,5 –5,5
Biens de consommation courante 751 114,1 +0,1 +0,7 –6,8
Energie (1) 77 118,3 –0,3 +5,4 +13,7
Semences 47 113,8 0,0 –1,1 –2,1
Engrais et amendements 81 126,7 +1,0 +0,2 –33,7
Produits de protection des cultures 81 106,1 0,0 –1,7 +0,2
Aliments des animaux 205 112,6 +0,1 +0,5 –8,5
Produits et services vétérinaires 31 109,4 +0,1 0,0 +1,1
Petit matériel et outillage 13 106,7 –0,2 –0,3 –4,6
Entretien et réparation de matériel 70 121,8 +0,3 +1,3 +3,2
Entretien et réparation des bâtiments 15 115,4 0,0 0,0 +1,3
Frais généraux 131 109,4 0,0 +0,4 +1,5
Biens d'investissement 2410 113,1 –0,4 0,0 –1,2
Matériel 164 113,2 –0,3 +0,1 +0,1
dont tracteurs 54 109,7 0,0 0,0 +0,4
matériel et machines de culture 38 116,2 –0,5 –0,5 –0,6
matériel et machines de récolte 41 113,4 0,0 +1,4 +1,6
véhicules utilitaires 21 110,8 0,0 –0,7 –0,8
Ouvrages 85 112,8 –0,6 –0,2 –4,2
  • En 2010 et 2009, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) ; tandis qu'en 2008 il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
  • Source : Insee - SSP