Augmentation des prix agricoles à la production en décembreIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - décembre 2009

Les prix des céréales diminuent légèrement en décembre. L’offre excédentaire a modérément pesé sur les cours.

Les prix agricoles à la production augmentent de 1,3 % par rapport à novembre, mais diminuent de 5,4 % sur un an

Les prix des céréales diminuent légèrement en décembre. L’offre excédentaire a modérément pesé sur les cours.

Cereales – Céréales

De vives tensions sur le marché du tournesol font sensiblement remonter l’indice des prix des oléagineux.

Les prix des vins augmentent en décembre mais accusent une baisse depuis un an. La baisse des prix au cours de l’année 2009 est liée à l’atonie de la demande intérieure pour les vins de table et au repli des exportations pour les vins de qualité.

Les prix des fruits frais restent très inférieurs à ceux de 2008 à la même période (-15,4 %). Le prix de la pomme demeure très bas, notamment sous l’effet de la concurrence étrangère. Une moindre demande intérieure face à une offre étrangère soutenue fait baisser les prix de la poire et du kiwi. En revanche, la demande croissante pour la clémentine française augmente fortement son prix.

Fruits – Fruits frais

Les prix des légumes frais diminuent fortement par rapport à 2008 (-12,3 %). Les prix des salades et de la mâche chutent. Les températures clémentes au cours de l’automne ont précipité les ramassages sans que la demande suive. En revanche, le rafraichissement des températures en décembre a renforcé la demande de poireaux et limité l’approvisionnement de choux-fleurs, entraînant dans chaque cas une hausse de leurs prix.

Legumes – Légumes frais

Les prix de la viande augmentent dans l’ensemble, plus nettement pour le porc et ensuite le mouton. Les éleveurs européens ont progressivement réduit les cheptels porcins et ovins pour resserrer l’offre, qui se conjugue en décembre à une demande relativement soutenue pour, au total, faire croître les prix.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids Déc. 2009 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 105,8 +1,3 +1,0 –5,4
sauf fruits et légumes 878 106,9 +1,4 +1,3 –4,6
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 111,8 +0,9 +2,5 –2,7
Céréales 115 114,0 –1,3 +4,7 +1,1
dont blé tendre 63 119,7 –1,9 +3,6 –1,6
maïs 27 115,0 –0,7 +13,7 +18,7
Pommes de terre 19 107,8 /// /// –13,7
Vins 161 112,3 +2,9 +1,1 –5,7
de qualité 140 111,4 +2,5 +1,5 –5,9
autres vins 21 117,8 +5,9 –1,4 –4,5
Oléagineux 28 130,7 +4,7 +15,1 +7,4
Produits de l'horticulture 51 115,2 –0,1 +3,1 +1,6
Autres produits végétaux 43 89,6 +0,6 –3,3 –8,4
Légumes et fruits (1) 122 98,0 /// /// –11,7
dont légumes frais 61 96,2 /// /// –12,3
fruits frais 39 97,3 /// /// –15,4
Productions animales 461 102,5 +1,9 +0,1 –6,4
Animaux 286 101,5 +1,4 +1,6 –4,3
dont gros bovins 108 96,4 +1,2 +3,3 –0,5
veaux 29 109,7 –0,2 –1,7 +3,3
porcins 64 87,8 +4,1 +2,6 –10,8
ovins 14 115,2 +2,0 +5,5 +0,6
volailles 59 118,0 0 ,0 –1,9 –8,6
dont poulets 26 116,6 –0,1 –2,4 –7,7
Lait 159 96,4 +1,6 –4,8 –12,8
dont lait de vache (2) 148 94,9 +1,7 –4,8 –13,6
Œufs 13 199,5 +11,6 +17,9 +16,1
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2. Les évolutions à 1 et 3 mois sont celles des prix CVS.
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Les prix d’achat des moyens de production agricole sont toujours stables en décembre

En décembre, les prix des consommations intermédiaires sont stables dans l’ensemble. Les investissements se sont toutefois légèrement renchéris en raison de la hausse du prix des ouvrages, dont notamment la construction de bâtiments d’exploitation.

Moyens_prod – Prix d’achat des moyens de production agricole

– Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids Déc. 2009 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 3161 113,5 0,0 –0,4 –6,4
Biens de consommation courante 751 113,5 0,0 –0,6 –8,2
Énergie (1) 77 112,4 +0,2 +5,7 +14,1
Semences 47 114,3 –0,7 –0,8 –0,6
Engrais et amendements 81 127,2 –0,4 –4,0 –37,0
Produits de protection des cultures 81 107,3 0,0 –0,5 +2,0
Aliments des animaux 205 112,3 +0,1 –2,6 –11,1
Produits et services vétérinaires 31 109,5 +0,1 0,0 +1,6
Petit matériel et outillage 13 107,6 +0,6 +0,5 –4,8
Entretien et réparation de matériel 70 120,6 +0,3 +0,5 +3,8
Entretien et réparation des bâtiments 15 115,2 0,0 0,0 +1,0
Frais généraux 131 109,2 0,0 +0,4 +1,8
Biens d'investissement 2410 113,3 +0,2 +0,4 –0,5
Matériel 164 113,1 0,0 +0,2 +0,8
dont tracteurs 54 109,6 0,0 +0,2 +2,0
matériel et machines de culture 38 116,7 0,0 +0,2 0,0
matériel et machines de récolte 41 112,3 0,0 +0,3 +0,7
véhicules utilitaires 21 111,7 0,0 +0,2 +0,9
Ouvrages 85 113,7 +0,6 +0,8 –3,4
  • (1) En 2009, l'indice intègre la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) ; tandis qu'en 2008 il s'entend avec le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TIPP.
  • Source : Insee - SSP