En juin, les prix agricoles se replient de 2,3 %Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2009

Les prix agricoles se sont repliés en juin (-2,3 % sur un mois ; -13,6 % en glissement annuel). Le recul est particulièrement sensible pour le lait de vache, les fruits et légumes et le porc.

Les prix agricoles se sont repliés en juin (-2,3 % sur un mois ; -13,6 % en glissement annuel). Le recul est particulièrement sensible pour le lait de vache, les fruits et légumes et le porc.

Après la flambée de 2007, le prix du lait de vache est retombé progressivement courant 2008. Une reprise début 2009 a été suivie d'une nouvelle chute en avril. Avec une baisse de 3,9 % en juin, le prix du lait redescend à un niveau inférieur au plus bas de 2006.

Lait – Lait de vache

Les fruits et légumes s'écoulent difficilement pour des raisons qui tiennent à des problèmes de qualité localisés, mais surtout à la morosité de la consommation. De ce fait, les prix reculent de 3,1 % (jusqu’à -49,3 % pour l’abricot).

Fruits – Fruits frais

Légumes – Légumes frais

Le marché du porc semble à nouveau en phase descendante en dépit de la reprise d'avril : les prix reculent de -5,5 % en juin, en données corrigées des variations saisonnières ; sur un an, la baisse atteint -7,0 %.

Les cours des céréales se sont stabilisés en juin (-0,1 %)

Tant en France qu'au plan mondial, les prévisions annoncent des récoltes de céréales abondantes quoiqu'en retrait par rapport à celles de 2008/2009. Les stocks de blé français se sont allégés car ils ont été utilisés dans l’alimentation animale et se sont bien exportés. Les prix des oléagineux ont marqué le pas (-0,7 %) après la hausse d'avril-mai.

Céréales – Céréales

Les cours des vins sont en baisse, surtout ceux des vins de qualité (-1,9 % sur un mois ; -1,8 % sur un an), les transactions de la campagne 2008/2009 étant très en retrait comparées à celles de l’année dernière à pareille époque.

Tableau 2 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100=2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
poids Juin 2009 variation en % sur
un mois trois mois un an
Indice général 1000 108,6 -2,3 -0,9 -13,6
sauf fruits et légumes 878 109,5 -1,9 +0,9 -13,1
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 118,1 -1,0 +2,4 -15,4
Céréales 115 127,4 -0,1 +9,1 -30,7
dont blé tendre 63 131,0 -1,2 +5,6 -30,6
maïs 27 125,1 -3,0 +2,4 -26,8
Pommes de terre 19 128,9 -7,9 +14,2 +11,0
Vins 161 115,0 -1,5 -0,3 -1,5
de qualité 140 113,9 -1,9 -3,0 -1,8
autres vins 21 122,1 +0,6 -3,4 +0,7
Oléagineux 28 142,1 -0,7 -0,6 -35,8
Produits de l'horticulture 55 107,2 +3,0 +17,4 +4,1
Autres produits végétaux 43 97,1 +0,6 +4,6 -9,2
Légumes et fruits (1) 122 101,8 -3,1 +0,7 -17,6
dont légumes frais 61 93,2 /// /// -15,4
fruits frais 39 110,8 /// /// -28,1
Productions animales 461 101,7 -2,7 -19,8 -10,6
Animaux 286 104,9 -1,4 -0,1 -5,7
dont gros bovins 108 98,5 -0,7 -5,1 -4,4
veaux 29 106,0 +2,0 -1,1 +3,1
porcins 64 104,7 -5,5 -0,7 -7,0
ovins 14 104,9 +0,2 +4,4 +2,1
volailles 59 121,0 +0,2 -2,0 -10,9
dont poulets 26 120,2 +0,4 +2,3 -10,7
Lait 159 n.d. -3,9 -1,9 -21,6
dont lait de vache (2) 148 n.d. -4,2 -0,4 -23,4
Œufs 13 161,5 -6,3 -4,1 +16,5
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) Le prix du lait est connu avec un mois de retard. Les variations concernent le mois précédent
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Les prix d’achat des moyens de production agricoles sont quasi stables en juin (-0,1 %)

Les prix de l'énergie se sont redressés après le recul de mars (+6,7 % en juin). Les aliments du bétail se sont stabilisés ; ils sont inférieurs de 13,2 % à ceux de juin 2008. Les engrais azotés continuent de baisser (-5,4 % en un mois). Il en est de même du coût des constructions.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricoles

Tableau 3 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids Juin 2009 variation en % sur
un mois trois mois un an
Indice général 1000 118,6 -0,1 -1,0 -5,3
Biens de consommation courante 751 120,3 +0,1 -1,0 -6,8
Dont : énergie (1) 77 105,5 +6,6 +7,3 -29,6
engrais et amendts. 81 171,0 -3,1 -8,7 -4,6
produits de protection des cultures 81 107,6 +0,1 +1,1 +3,5
aliments des animaux 205 121,1 +0,1 -1,1 -13,2
entretien et réparation de matériel 70 119,5 +0,2 +0,9 +4,7
frais généraux 131 108,4 = +0,3 +2,1
Biens d'investissement 249 113,4 -0,8 -0,9 +0,3
Matériel 164 113,0 +0,1 = +3,9
Ouvrages 85 114,2 -2,8 -3,0 -7,3
  • (1) Le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) a été imputé sur l'année 2008
  • Source : Insee - SSP