31 juillet 2009
2009- n° 208En juin, les prix agricoles se replient de 2,3 % Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2009
Les prix agricoles se sont repliés en juin (-2,3 % sur un mois ; -13,6 % en glissement annuel). Le recul est particulièrement sensible pour le lait de vache, les fruits et légumes et le porc.
Les prix agricoles se sont repliés en juin (-2,3 % sur un mois ; -13,6 % en glissement annuel). Le recul est particulièrement sensible pour le lait de vache, les fruits et légumes et le porc.
Après la flambée de 2007, le prix du lait de vache est retombé progressivement courant 2008. Une reprise début 2009 a été suivie d'une nouvelle chute en avril. Avec une baisse de 3,9 % en juin, le prix du lait redescend à un niveau inférieur au plus bas de 2006.
graphiqueLait – Lait de vache
Les fruits et légumes s'écoulent difficilement pour des raisons qui tiennent à des problèmes de qualité localisés, mais surtout à la morosité de la consommation. De ce fait, les prix reculent de 3,1 % (jusqu’à -49,3 % pour l’abricot).
graphiqueFruits – Fruits frais
graphiqueLégumes – Légumes frais
Le marché du porc semble à nouveau en phase descendante en dépit de la reprise d'avril : les prix reculent de -5,5 % en juin, en données corrigées des variations saisonnières ; sur un an, la baisse atteint -7,0 %.
Les cours des céréales se sont stabilisés en juin (-0,1 %)
Tant en France qu'au plan mondial, les prévisions annoncent des récoltes de céréales abondantes quoiqu'en retrait par rapport à celles de 2008/2009. Les stocks de blé français se sont allégés car ils ont été utilisés dans l’alimentation animale et se sont bien exportés. Les prix des oléagineux ont marqué le pas (-0,7 %) après la hausse d'avril-mai.
graphiqueCéréales – Céréales
Les cours des vins sont en baisse, surtout ceux des vins de qualité (-1,9 % sur un mois ; -1,8 % sur un an), les transactions de la campagne 2008/2009 étant très en retrait comparées à celles de l’année dernière à pareille époque.
tableauTableau 2 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| poids | Juin 2009 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | trois mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 108,6 | -2,3 | -0,9 | -13,6 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 109,5 | -1,9 | +0,9 | -13,1 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 118,1 | -1,0 | +2,4 | -15,4 |
| Céréales | 115 | 127,4 | -0,1 | +9,1 | -30,7 |
| dont blé tendre | 63 | 131,0 | -1,2 | +5,6 | -30,6 |
| maïs | 27 | 125,1 | -3,0 | +2,4 | -26,8 |
| Pommes de terre | 19 | 128,9 | -7,9 | +14,2 | +11,0 |
| Vins | 161 | 115,0 | -1,5 | -0,3 | -1,5 |
| de qualité | 140 | 113,9 | -1,9 | -3,0 | -1,8 |
| autres vins | 21 | 122,1 | +0,6 | -3,4 | +0,7 |
| Oléagineux | 28 | 142,1 | -0,7 | -0,6 | -35,8 |
| Produits de l'horticulture | 55 | 107,2 | +3,0 | +17,4 | +4,1 |
| Autres produits végétaux | 43 | 97,1 | +0,6 | +4,6 | -9,2 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 101,8 | -3,1 | +0,7 | -17,6 |
| dont légumes frais | 61 | 93,2 | /// | /// | -15,4 |
| fruits frais | 39 | 110,8 | /// | /// | -28,1 |
| Productions animales | 461 | 101,7 | -2,7 | -19,8 | -10,6 |
| Animaux | 286 | 104,9 | -1,4 | -0,1 | -5,7 |
| dont gros bovins | 108 | 98,5 | -0,7 | -5,1 | -4,4 |
| veaux | 29 | 106,0 | +2,0 | -1,1 | +3,1 |
| porcins | 64 | 104,7 | -5,5 | -0,7 | -7,0 |
| ovins | 14 | 104,9 | +0,2 | +4,4 | +2,1 |
| volailles | 59 | 121,0 | +0,2 | -2,0 | -10,9 |
| dont poulets | 26 | 120,2 | +0,4 | +2,3 | -10,7 |
| Lait | 159 | n.d. | -3,9 | -1,9 | -21,6 |
| dont lait de vache (2) | 148 | n.d. | -4,2 | -0,4 | -23,4 |
| Œufs | 13 | 161,5 | -6,3 | -4,1 | +16,5 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) Le prix du lait est connu avec un mois de retard. Les variations concernent le mois précédent
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Les prix d’achat des moyens de production agricoles sont quasi stables en juin (-0,1 %)
Les prix de l'énergie se sont redressés après le recul de mars (+6,7 % en juin). Les aliments du bétail se sont stabilisés ; ils sont inférieurs de 13,2 % à ceux de juin 2008. Les engrais azotés continuent de baisser (-5,4 % en un mois). Il en est de même du coût des constructions.
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricoles
tableauTableau 3 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | Juin 2009 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | trois mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 118,6 | -0,1 | -1,0 | -5,3 |
| Biens de consommation courante | 751 | 120,3 | +0,1 | -1,0 | -6,8 |
| Dont : énergie (1) | 77 | 105,5 | +6,6 | +7,3 | -29,6 |
| engrais et amendts. | 81 | 171,0 | -3,1 | -8,7 | -4,6 |
| produits de protection des cultures | 81 | 107,6 | +0,1 | +1,1 | +3,5 |
| aliments des animaux | 205 | 121,1 | +0,1 | -1,1 | -13,2 |
| entretien et réparation de matériel | 70 | 119,5 | +0,2 | +0,9 | +4,7 |
| frais généraux | 131 | 108,4 | = | +0,3 | +2,1 |
| Biens d'investissement | 249 | 113,4 | -0,8 | -0,9 | +0,3 |
| Matériel | 164 | 113,0 | +0,1 | = | +3,9 |
| Ouvrages | 85 | 114,2 | -2,8 | -3,0 | -7,3 |
- (1) Le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) a été imputé sur l'année 2008
- Source : Insee - SSP
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