Août 2014 : les touristes étrangers toujours plus nombreux en BourgogneConjoncture hôtellerie

Hervé Ricci, Michel Violet

La fréquentation hôtelière se porte bien en Bourgogne. Les nuitées porgressent de 5,9 % par rapport à août 2013 ; celles-ci sont portées par l’augmentation des nuitées étrangères, de 12,6 %. Ce mois d’août 2014 est le meilleur de ces cinq dernières années. La part des nuitées étrangères dans l’ensemble des nuitées gagne 2,7 points, et représente 44 % des nuitées totales. La Bourgogne se situe ainsi au quatrième rang parmi les régions métropolitaines pour la fréquentation étrangère. Sur la même période, la progression des nuitées de la clientèle française est plus modérée, de 1 %.

La fréquentation des principales clientèles étrangères est en hausse. Les touristes Belges sont les plus nombreux à venir, en Bourgogne, suivis des Britanniques et des Néerlandais.

La Bourgogne, avec cette progression des nuitées au cours de ce mois par rapport à août 2013, est en tête des régions pour l’évolution de l’activité hôtelière.

La durée moyenne de séjour reste stable. Le taux d’occupation progresse de 2,6 points.

Trois départements sur quatre enregistrent une hausse de leur clientèle, assurée principalement par l’afflux des touristes étrangers. La palme revient à l’Yonne, suivie par la Côte-d’Or, avec une hausse des nuitées respectivement de 11,3 % et de 5,9 %. La fréquentation touristique des hôtels nivernais, département le moins attractif pour les clientèles étrangères, est stable en août 2014. La Saône-et-Loire profite d’une hausse de 5 % des nuitées, grâce à la progression de la durée moyenne de séjour des touristes hexagonaux.

Figure 1 – Arrivées et nuitées, principaux indicateurs

Arrivées et nuitées, principaux indicateurs
Août 2014 Évolution en %
Nombre Août 2014 / Août 2013 Août 2013 / Août 2012
Arrivées 469 144 + 5,4 + 1,6
Nuitées 606 590 + 5,9 - 0,4
Taux d'occupation 65,4 + 2,6 - 2,4
Durée moyenne de séjour 1,29 + 0,01 + 0,03
Indicateur de remplissage 1,80 - 0,01 - 0,01
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Figure 2 – Évolution mensuelle des nuitées

Évolution mensuelle des nuitées
Françaises Étrangères
Sept. 12 326 107 187 376
Sept. 13 313 497 176 791
Oct. 12 285 555 118 557
Oct. 13 303 850 116 917
Nov. 12 256 923 55 897
Nov. 13 239 631 57 398
Déc.12 202 740 48 304
Déc.13 203 545 52 890
Janv. 13 181 381 35 465
Janv. 14 182 919 48 689
Fév. 13 201 527 53 229
Fév. 14 208 838 63 708
Mars 13 280 064 71 458
Mars 14 247 689 74 268
Avril 13 271 647 96 847
Avril 14 273 389 127 213
Mai 13 317 616 144 151
Mai 14 301 605 154 754
Juin 13 331 399 171 306
Juin 14 336 225 189 332
Juillet 13 337466 242690
Juillet 14 321351 268509
Août 13 334320 238507
Août 14 338137 268453
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Figure 2 – Évolution mensuelle des nuitées

Figure 3 – Arrivées et nuitées par pays d'origine

Arrivées et nuitées par pays d'origine
Arrivées Nuitées
Évolution en % Évolution en %
Nombre % Août 2014 / Août 2013 Août 2013 / Août 2012 Nombre % Août 2014 / Août 2013 Août 2013 / Août 2012
Ensemble 469 144 100 + 5,4 + 1,6 606 590 100 + 5,9 - 0,4
France 253 034 54 - 0,1 - 0,4 338 137 56 + 1,1 - 1,2
Autres pays 216 110 46 + 12,6 + 4,3 268 453 44 + 12,6 + 0,8
dont :
Royaume-Uni 36 964 8 + 11,7 + 21,3 44 763 7 + 11,5 + 18,2
Belgique 43 341 9 + 9,8 + 1,5 53 501 9 + 9,1 - 1,8
Pays-Bas 32 307 7 + 16,1 - 10,5 39 050 6 + 17,1 - 11,6
Allemagne 25 101 5 + 3,9 + 4,2 31 847 5 + 2,7 - 4,5
Italie 17 474 4 + 11,6 - 0,4 21 891 4 + 11,2 - 4,4
Chine 21 782 5 + 49,8 + 73,3 25 053 4 + 55,6 + 71,0
Suisse 9 074 2 - 7,5 + 2,9 12 374 2 - 6,6 =
États-Unis 6 374 1 + 2,2 + 47,0 9 046 1 + 2,6 + 42,9
  • Arrivées : nombre de personnes enregistrées à l’arrivée
  • Nuitées : somme des nuits passées dans les établissements pour chaque arrivant
  • = :variation proche de zéro
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Figure 4 – Indicateurs par catégorie d’hôtels

Indicateurs par catégorie d’hôtels
Août 2014
Catégorie d'hôtels 1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble
Taux d'occupation (%) (1) 66,7 67,8 68,6 57,0 65,4
Indicateur de remplissage (2) 1,80 1,84 1,88 1,74 1,81
Durée de séjour (en jours) 1,28 1,30 1,26 1,33 1,29
  • (1) Le taux d'occupation est obtenu en divisant le nombre de chambres occupées chaque jour par le nombre de chambres louables. Il est exprimé en %
  • (2) Nombre moyen de personnes par chambres occupées = somme des nuitées de chaque jour rapportée au nombre de chambres occupées
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Encadré

L’enquête de fréquentation hôtelière

L’enquête de fréquentation dans l’hôtellerie a été rénovée à compter de janvier 2013 avec notamment une refonte des zones géographiques et un changement de méthode d’échantillonnage. Comparer des résultats 2013 avec des résultats 2012 calculés sur l’ancienne méthode aurait introduit une forte rupture de série. Les données 2012, 2011 et 2010 ont donc été recalculées avec la nouvelle méthode, ce qui peut induire des différences.

Avertissement  : la loi de développement et de modernisation des services touristiques du 22 juillet 2009 définit des nouvelles normes de classement des hôtels de tourisme. L’ancien classement est obsolète depuis le 23 juillet 2012, mais l’application des nouvelles normes n’est pas encore achevée et rend difficile des comparaisons temporelles.

Pour en savoir plus