Consulter la nomenclature de la PCS-ESE 2017 Nomenclatures des professions et catégories socioprofessionnelles des emplois salariés des employeurs privés et publics

Pour les emplois salariés des employeurs privés et publics, la PCS-ESE 2017 est une ventilation plus détaillée de la PCS.

Les trois premiers caractères de ces deux nomenclatures sont communs, sauf pour les agriculteurs, artisans et commerçants salariés de leur exploitation ou de leur entreprise.

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Date de publication : 14/02/2025

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Rubrique 561d : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration

Cette rubrique rassemble les salariés aidant à la cuisine ou en apprentissage de cuisiniers ainsi que les employés polyvalents travaillant à la restauration.

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Dernière mise à jour le : 14/02/2025

Professions les plus typiques

Aide de cuisine, employé, ouvrier non qualifié

Employé d'hôtel/restaurant, employé

Employé polyvalent (hôtellerie/restauration), employé

Plongeur (hôtel, restaurant), employé, ouvrier qualifié, non qualifié

Professions assimilées

Agent polyvalent (restaurant), ouvrier non qualifié

Apprenti cuisinier

Commis de cuisine, ouvrier non qualifié

Conditionneur (restaurant), employé, ouvrier non qualifié

Crêpier, employé, ouvrier non qualifié

Cuisinier de cantine, de collectivité, ouvrier non qualifié

Cuisinier (hôtel, restaurant), ouvrier non qualifié

Pizzaïolo, employé, ouvrier non qualifié

Préparateur (restaurant), employé, ouvrier non qualifié