Définition
Les hôtels « non homologués » sont des hôtels qui ne bénéficient pas d'un classement « tourisme ». On retiendra uniquement les hôtels offrant des chambres ou des appartements meublés en location à une clientèle de passage ou à une clientèle qui effectue un séjour caractérisé par une location à la journée, à la semaine ou au mois.
Attention, on exclut (de la définition) les hôtels pouvant jouer largement un rôle de lieu d'hébergement ou même de logement pour des occupants qui y résident pour de longues durées, voire y ont élu domicile.
Parmi les hôtels non homologués tourisme retenus, on distinguera :
- hôtel de chaîne non homologué tourisme
- hôtel non homologué tourisme n'appartenant pas à une chaîne
L'appartenance à une chaîne est caractérisée par une enseigne commune aux différents hôtels appartenant à la chaîne. Quand tous les hôtels sont exploités par la même entreprise ou sont associés sous forme de franchise, il s'agit d'une chaîne intégrée. Quand les hôtels sont exploités par des entreprises indépendantes, il s'agit d'une chaîne volontaire.
A compter de juillet 2012, le classement Atout France a remplacé l'ancien classement préfectoral d'homologation.