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31 juillet 2025 · n° 195
En juin 2025, les prix des produits agricoles à la production rebondissent de 0,9 %
sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2025
En juin 2025, les prix agricoles à la production rebondissent en rythme annuel (+0,9 % après ‑0,4 % en mai). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots – rebondissent aussi (+0,9 % après ‑0,3 % en mai).
Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le vingt-sixième mois consécutif (‑0,6 % en juin après ‑1,3 % en mai). Ils rebondissent sur un mois (+0,5 % après ‑0,4 %).
- Les prix des céréales baissent modérément sur un mois et plus nettement sur un an ; ceux des oléagineux rebondissent sur un mois et plus légèrement sur un an
- Sur un an, la baisse des prix des légumes frais s’atténue nettement ; les prix des fruits frais quant à eux rebondissent
- Les prix des animaux continuent de ralentir sur un mois et d’accélérer sur un an
- Les prix du lait continuent d’augmenter sur un mois et sur un an ; ceux des œufs rebondissent sur un mois et accélèrent nettement sur un an
- Les prix d’achat des moyens de production rebondissent sur un mois et continuent de baisser sur un an
- Révisions
- Pour en savoir plus
En juin 2025, les prix agricoles à la production rebondissent en rythme annuel (+0,9 % après ‑0,4 % en mai). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots – rebondissent aussi (+0,9 % après ‑0,3 % en mai).
Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le vingt-sixième mois consécutif (‑0,6 % en juin après ‑1,3 % en mai). Ils rebondissent sur un mois (+0,5 % après ‑0,4 %).
tableauPrix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| IPAMPA | IPPAP | IPPAP non impacté par un caractère saisonnier(*) | |
|---|---|---|---|
| 2025-06 | 124.8 | 128.9 | 132.5 |
| 2025-05 | 124.2 | 128.9 | 131.3 |
| 2025-04 | 124.7 | 131.4 | 131.7 |
| 2025-03 | 125.3 | 132.4 | 131.3 |
| 2025-02 | 125.9 | 131.9 | 131.0 |
| 2025-01 | 125.8 | 131.3 | 129.6 |
| 2024-12 | 124.4 | 130.3 | 129.6 |
| 2024-11 | 124.2 | 129.6 | 129.2 |
| 2024-10 | 124.2 | 129.0 | 128.0 |
| 2024-09 | 124.0 | 127.3 | 126.3 |
| 2024-08 | 124.3 | 125.1 | 126.2 |
| 2024-07 | 125.4 | 122.5 | 125.9 |
| 2024-06 | 125.5 | 127.7 | 127.2 |
| 2024-05 | 125.8 | 129.4 | 128.0 |
| 2024-04 | 126.8 | 127.1 | 124.7 |
| 2024-03 | 127.0 | 127.4 | 124.2 |
| 2024-02 | 127.1 | 126.5 | 124.0 |
| 2024-01 | 126.6 | 128.8 | 126.0 |
| 2023-12 | 127.1 | 127.9 | 125.9 |
| 2023-11 | 128.4 | 127.7 | 126.1 |
| 2023-10 | 129.4 | 127.4 | 127.2 |
| 2023-09 | 129.9 | 126.6 | 128.5 |
| 2023-08 | 129.5 | 125.0 | 129.5 |
| 2023-07 | 128.2 | 126.4 | 131.4 |
| 2023-06 | 129.5 | 130.8 | 131.0 |
| 2023-05 | 130.9 | 129.6 | 130.3 |
| 2023-04 | 133.0 | 135.2 | 134.1 |
| 2023-03 | 135.0 | 139.0 | 137.6 |
| 2023-02 | 136.1 | 140.5 | 140.3 |
| 2023-01 | 137.7 | 138.8 | 139.6 |
| 2022-12 | 137.2 | 138.1 | 140.0 |
| 2022-11 | 139.0 | 139.2 | 142.4 |
| 2022-10 | 139.9 | 139.9 | 142.7 |
| 2022-09 | 137.2 | 140.3 | 141.8 |
| 2022-08 | 136.7 | 139.2 | 140.7 |
| 2022-07 | 136.0 | 134.6 | 141.3 |
| 2022-06 | 136.6 | 136.8 | 143.7 |
| 2022-05 | 134.0 | 139.3 | 145.2 |
| 2022-04 | 132.5 | 138.5 | 142.8 |
| 2022-03 | 131.3 | 135.3 | 138.2 |
| 2022-02 | 122.8 | 122.5 | 124.0 |
| 2022-01 | 120.9 | 120.5 | 122.7 |
| 2021-12 | 118.3 | 119.9 | 122.2 |
| 2021-11 | 117.3 | 119.2 | 121.1 |
| 2021-10 | 115.3 | 116.2 | 118.2 |
| 2021-09 | 111.0 | 116.0 | 114.8 |
| 2021-08 | 109.4 | 114.0 | 112.1 |
| 2021-07 | 108.7 | 109.0 | 109.5 |
| 2021-06 | 107.4 | 110.1 | 109.6 |
| 2021-05 | 106.3 | 108.7 | 108.4 |
| 2021-04 | 105.6 | 106.2 | 104.8 |
| 2021-03 | 105.3 | 105.7 | 104.4 |
| 2021-02 | 104.1 | 104.0 | 103.8 |
| 2021-01 | 102.3 | 102.6 | 102.7 |
| 2020-12 | 100.8 | 100.7 | 101.5 |
| 2020-11 | 100.3 | 101.3 | 101.6 |
| 2020-10 | 99.8 | 100.3 | 100.5 |
| 2020-09 | 99.2 | 99.1 | 99.6 |
| 2020-08 | 99.5 | 99.1 | 99.1 |
| 2020-07 | 99.5 | 98.0 | 99.5 |
| 2020-06 | 99.5 | 98.8 | 98.6 |
| 2020-05 | 99.3 | 99.2 | 98.4 |
| 2020-04 | 99.4 | 100.8 | 98.8 |
| 2020-03 | 100.1 | 101.1 | 100.3 |
| 2020-02 | 101.2 | 100.3 | 100.4 |
| 2020-01 | 101.4 | 101.8 | 101.7 |
- (*) IPPAP hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots.
graphiquePrix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
- (*) IPPAP hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots.
- Source : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture).
Les prix des céréales baissent modérément sur un mois et plus nettement sur un an ; ceux des oléagineux rebondissent sur un mois et plus légèrement sur un an
En juin 2025, la baisse des prix des céréales s’atténue sur un mois (‑0,9 % après ‑4,0 % en mai et ‑4,4 % en avril). Les prix rebondissent pour l’orge (+4,7 % après ‑0,9 %) et plus légèrement pour le blé dur (+1,1 % après ‑3,8 %). La baisse des prix s’atténue pour le blé tendre (‑0,9 % après ‑5,0 %), tandis qu’elle s’intensifie pour le maïs (‑5,5 % après ‑3,7 %). Sur un an, les prix des céréales baissent de nouveau nettement (‑13,6 % après ‑15,6 % en mai et +1,9 % en avril).
Les prix des oléagineux rebondissent sur un mois en juin 2025 (+2,0 % après ‑4,5 % en mai). Les prix du colza augmentent à nouveau (+3,5 % après ‑5,3 %). Sur un an, les prix des oléagineux repartent légèrement à la hausse (+0,2 % après ‑0,8 % en mai, et +7,8 % en avril).
tableauPrix de production des céréales et des oléagineux
| Céréales | Oléagineux | |
|---|---|---|
| 2025-06 | 108.4 | 122.5 |
| 2025-05 | 109.4 | 120.1 |
| 2025-04 | 113.9 | 125.7 |
| 2025-03 | 119.1 | 134.4 |
| 2025-02 | 120.8 | 138.5 |
| 2025-01 | 118.1 | 136.1 |
| 2024-12 | 117.2 | 136.2 |
| 2024-11 | 114.4 | 136.3 |
| 2024-10 | 117.0 | 132.5 |
| 2024-09 | 115.6 | 122.4 |
| 2024-08 | 115.5 | 122.5 |
| 2024-07 | 119.5 | 124.1 |
| 2024-06 | 125.5 | 122.2 |
| 2024-05 | 129.6 | 121.1 |
| 2024-04 | 111.8 | 116.6 |
| 2024-03 | 106.0 | 113.3 |
| 2024-02 | 106.1 | 108.8 |
| 2024-01 | 112.8 | 111.3 |
| 2023-12 | 116.5 | 114.1 |
| 2023-11 | 118.7 | 115.2 |
| 2023-10 | 120.8 | 114.7 |
| 2023-09 | 125.8 | 122.1 |
| 2023-08 | 132.4 | 123.6 |
| 2023-07 | 133.4 | 126.8 |
| 2023-06 | 127.7 | 116.8 |
| 2023-05 | 122.3 | 111.3 |
| 2023-04 | 137.4 | 118.8 |
| 2023-03 | 148.0 | 127.1 |
| 2023-02 | 156.2 | 145.4 |
| 2023-01 | 153.9 | 144.4 |
| 2022-12 | 163.3 | 148.6 |
| 2022-11 | 170.8 | 161.4 |
| 2022-10 | 180.4 | 166.1 |
| 2022-09 | 186.5 | 161.7 |
| 2022-08 | 184.9 | 171.8 |
| 2022-07 | 191.3 | 177.7 |
| 2022-06 | 210.6 | 197.0 |
| 2022-05 | 215.1 | 219.1 |
| 2022-04 | 208.3 | 247.0 |
| 2022-03 | 201.9 | 231.9 |
| 2022-02 | 142.6 | 175.3 |
| 2022-01 | 145.2 | 173.6 |
| 2021-12 | 149.7 | 169.0 |
| 2021-11 | 151.2 | 169.5 |
| 2021-10 | 142.5 | 166.3 |
| 2021-09 | 135.6 | 155.0 |
| 2021-08 | 131.5 | 147.1 |
| 2021-07 | 120.1 | 141.6 |
| 2021-06 | 123.1 | 138.7 |
| 2021-05 | 124.1 | 139.2 |
| 2021-04 | 119.1 | 128.5 |
| 2021-03 | 119.9 | 139.9 |
| 2021-02 | 117.6 | 126.4 |
| 2021-01 | 115.4 | 121.4 |
| 2020-12 | 108.5 | 114.2 |
| 2020-11 | 107.5 | 112.5 |
| 2020-10 | 102.5 | 104.0 |
| 2020-09 | 99.8 | 103.1 |
| 2020-08 | 98.4 | 97.9 |
| 2020-07 | 102.1 | 97.3 |
| 2020-06 | 99.7 | 95.0 |
| 2020-05 | 97.8 | 94.3 |
| 2020-04 | 98.8 | 93.1 |
| 2020-03 | 95.8 | 92.6 |
| 2020-02 | 94.3 | 95.6 |
| 2020-01 | 94.8 | 100.5 |
graphiquePrix de production des céréales et des oléagineux
- Source : Insee.
Sur un an, la baisse des prix des légumes frais s’atténue nettement ; les prix des fruits frais quant à eux rebondissent
En juin 2025, la baisse globale des prix des légumes frais s’atténue sur un an (‑1,3 % après ‑11,0 % en mai), avec des situations très variées selon les produits. La baisse des prix s’atténue pour les courgettes (‑18,2 % après ‑31,1 %), les salades (‑11,8 % après ‑15,3 %), les asperges (‑6,8 % après ‑9,5 %) et les concombres (‑5,7 % après ‑10,8 %), et s’amplifie pour les poireaux (‑33,9 % après ‑19,3 %). À l’inverse, les prix rebondissent pour les radis (+7,6 % après ‑15,9 %) et les tomates (+31,2 % après ‑1,8 %), et continuent d’augmenter pour les échalotes (+64,4 % après +74,6 %).
Les prix des pommes de terre continuent de baisser nettement sur un an en juin 2025 (‑52,5 % après ‑42,0 % en mai, et ‑39,7 % en avril), en raison de productions en hausse en France et de la concurrence asiatique.
En juin 2025, les prix des fruits frais rebondissent sur un an (+1,9 % après ‑3,6 % en mai). Les prix des fraises repartent à la hausse (+9,3 % après ‑4,2 %) et ceux des pêches et nectarines sont 11,1 % au-dessus des prix de juin 2024. La hausse des prix des framboises s’atténue (+1,8 % après +17,5 %). La baisse des prix s’amplifie pour les cerises (‑8,8 % après ‑4,3 %) et les pommes (‑8,3 % après ‑3,1 %). Les prix sont inférieurs à ceux de l’année dernière de 5,4 % pour les prunes, et de 1,7 % pour les abricots.
tableauPrix de production des fruits et légumes frais
| Fruits frais | Légumes frais | |
|---|---|---|
| 2025-06 | 1.9 | -1.3 |
| 2025-05 | -3.6 | -11.0 |
| 2025-04 | 2.7 | 1.0 |
| 2025-03 | 4.4 | -0.5 |
| 2025-02 | 2.2 | -0.4 |
| 2025-01 | 1.7 | -9.9 |
| 2024-12 | 0.6 | -10.0 |
| 2024-11 | 2.6 | -6.2 |
| 2024-10 | 1.0 | 7.3 |
| 2024-09 | 4.1 | 6.6 |
| 2024-08 | 9.5 | 10.4 |
| 2024-07 | -1.8 | 6.0 |
| 2024-06 | -4.3 | -0.9 |
| 2024-05 | 11.3 | 7.6 |
| 2024-04 | 4.4 | -12.5 |
| 2024-03 | 4.7 | -12.5 |
| 2024-02 | 5.9 | -9.9 |
| 2024-01 | 7.8 | 16.1 |
| 2023-12 | 7.6 | 17.0 |
| 2023-11 | 9.3 | 24.8 |
| 2023-10 | 16.4 | -0.3 |
| 2023-09 | 8.5 | -9.2 |
| 2023-08 | -12.6 | -5.5 |
| 2023-07 | -5.8 | -1.2 |
| 2023-06 | 11.4 | 11.2 |
| 2023-05 | 18.5 | 9.6 |
| 2023-04 | 9.0 | 27.1 |
| 2023-03 | 5.4 | 41.8 |
| 2023-02 | 4.9 | 46.7 |
| 2023-01 | 2.2 | 37.5 |
| 2022-12 | 0.1 | 24.8 |
| 2022-11 | -3.0 | 18.0 |
| 2022-10 | -9.9 | 34.0 |
| 2022-09 | -16.0 | 38.1 |
| 2022-08 | -5.5 | 3.6 |
| 2022-07 | -4.3 | -0.3 |
| 2022-06 | -8.1 | 1.1 |
| 2022-05 | -21.1 | 5.1 |
| 2022-04 | -8.6 | -1.8 |
| 2022-03 | -2.7 | -8.6 |
| 2022-02 | -1.4 | -6.9 |
| 2022-01 | 1.2 | -8.6 |
| 2021-12 | 3.7 | 5.2 |
| 2021-11 | 4.9 | -8.0 |
| 2021-10 | 11.7 | -7.1 |
| 2021-09 | 29.6 | -5.5 |
| 2021-08 | 29.5 | 4.6 |
| 2021-07 | 22.8 | 15.4 |
| 2021-06 | 12.4 | 4.2 |
| 2021-05 | 10.0 | -2.2 |
| 2021-04 | 11.5 | -9.1 |
| 2021-03 | 15.8 | 9.5 |
| 2021-02 | 8.4 | 18.6 |
| 2021-01 | 8.0 | 2.6 |
| 2020-12 | 6.8 | -9.8 |
| 2020-11 | 8.4 | 1.4 |
| 2020-10 | 10.6 | 22.2 |
| 2020-09 | 11.2 | 8.0 |
| 2020-08 | 15.1 | 6.6 |
| 2020-07 | 10.1 | -12.8 |
| 2020-06 | 17.6 | -6.8 |
| 2020-05 | 21.4 | 12.3 |
| 2020-04 | 12.4 | 23.5 |
| 2020-03 | -0.9 | 10.3 |
| 2020-02 | 2.4 | -13.4 |
| 2020-01 | 1.4 | -9.0 |
graphiquePrix de production des fruits et légumes frais
- Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture).
Les prix des animaux continuent de ralentir sur un mois et d’accélérer sur un an
En juin 2025, les prix des animaux continuent de ralentir sur un mois (+1,7 % après +2,2 % en mai et +3,2 % en avril). Ils ralentissent pour les gros bovins (+2,9 % après +3,6 % en mai) et les porcins (+1,3 % après +2,3 %). Ils continuent d’augmenter pour les veaux au même rythme qu’en mai (+0,8 %) et rebondissent pour les volailles (+0,4 % après ‑0,4 %). La baisse des prix des ovins s’intensifie (‑2,4 % après ‑1,5 %).
Sur un an, les prix des animaux continuent d’accélérer en juin 2025 (+12,7 % après +11,3 % en mai et +9,1 % en avril). Ils accélèrent pour les gros bovins (+28,1 % après +24,9 %) et les volailles (+2,5 % après +1,7 %) mais ralentissent pour les ovins (+6,7 % après +9,7 %). Les prix continuent d’augmenter nettement pour les veaux (+10,5 %, comme en mai), et de baisser sensiblement pour les porcins (‑9,2 %, comme en mai).
tableauPrix de production des porcins, gros bovins et volailles
| Gros bovins | Porcins | Volailles | |
|---|---|---|---|
| 2025-06 | 182.4 | 122.9 | 123.0 |
| 2025-05 | 177.3 | 121.3 | 122.5 |
| 2025-04 | 171.1 | 118.6 | 123.0 |
| 2025-03 | 163.6 | 117.6 | 120.4 |
| 2025-02 | 158.4 | 127.3 | 122.0 |
| 2025-01 | 153.1 | 131.5 | 122.6 |
| 2024-12 | 151.5 | 131.6 | 123.3 |
| 2024-11 | 148.7 | 131.5 | 122.5 |
| 2024-10 | 145.8 | 126.1 | 121.9 |
| 2024-09 | 145.6 | 128.5 | 121.1 |
| 2024-08 | 145.7 | 131.6 | 120.5 |
| 2024-07 | 143.7 | 134.3 | 119.8 |
| 2024-06 | 142.4 | 135.4 | 120.0 |
| 2024-05 | 141.9 | 133.6 | 120.4 |
| 2024-04 | 140.7 | 132.9 | 123.2 |
| 2024-03 | 140.7 | 136.4 | 123.7 |
| 2024-02 | 141.8 | 137.3 | 124.0 |
| 2024-01 | 140.5 | 136.1 | 129.6 |
| 2023-12 | 139.1 | 134.9 | 126.9 |
| 2023-11 | 140.7 | 134.5 | 128.2 |
| 2023-10 | 143.7 | 136.6 | 128.7 |
| 2023-09 | 144.9 | 137.3 | 129.8 |
| 2023-08 | 142.3 | 142.4 | 132.7 |
| 2023-07 | 142.0 | 147.5 | 135.3 |
| 2023-06 | 143.3 | 144.4 | 137.5 |
| 2023-05 | 143.2 | 142.2 | 138.7 |
| 2023-04 | 145.0 | 148.8 | 140.2 |
| 2023-03 | 145.6 | 154.5 | 140.5 |
| 2023-02 | 145.0 | 155.3 | 140.3 |
| 2023-01 | 146.8 | 143.7 | 142.6 |
| 2022-12 | 147.0 | 138.5 | 137.6 |
| 2022-11 | 146.5 | 137.2 | 141.1 |
| 2022-10 | 145.3 | 139.9 | 138.9 |
| 2022-09 | 143.3 | 136.1 | 138.5 |
| 2022-08 | 141.9 | 130.5 | 136.7 |
| 2022-07 | 141.3 | 121.9 | 133.3 |
| 2022-06 | 139.8 | 115.5 | 127.8 |
| 2022-05 | 138.8 | 113.2 | 122.7 |
| 2022-04 | 134.1 | 109.4 | 118.3 |
| 2022-03 | 130.1 | 100.9 | 115.9 |
| 2022-02 | 126.2 | 96.9 | 114.7 |
| 2022-01 | 119.4 | 97.2 | 109.5 |
| 2021-12 | 117.2 | 97.9 | 112.2 |
| 2021-11 | 115.1 | 94.7 | 111.2 |
| 2021-10 | 111.1 | 90.1 | 109.9 |
| 2021-09 | 109.4 | 92.4 | 108.6 |
| 2021-08 | 107.7 | 93.2 | 107.3 |
| 2021-07 | 105.5 | 95.5 | 106.4 |
| 2021-06 | 103.8 | 104.8 | 105.5 |
| 2021-05 | 103.0 | 102.7 | 105.5 |
| 2021-04 | 102.6 | 93.7 | 105.6 |
| 2021-03 | 102.1 | 92.4 | 104.3 |
| 2021-02 | 101.8 | 94.1 | 103.4 |
| 2021-01 | 102.2 | 95.0 | 102.8 |
| 2020-12 | 102.4 | 96.5 | 102.1 |
| 2020-11 | 101.4 | 100.6 | 101.0 |
| 2020-10 | 100.8 | 99.3 | 100.5 |
| 2020-09 | 100.8 | 95.9 | 99.9 |
| 2020-08 | 100.8 | 91.3 | 99.0 |
| 2020-07 | 100.9 | 91.1 | 98.6 |
| 2020-06 | 99.6 | 93.1 | 98.7 |
| 2020-05 | 98.1 | 94.0 | 99.2 |
| 2020-04 | 96.7 | 99.4 | 99.7 |
| 2020-03 | 98.1 | 107.3 | 100.1 |
| 2020-02 | 99.7 | 112.2 | 100.4 |
| 2020-01 | 100.7 | 119.2 | 100.7 |
graphiquePrix de production des porcins, gros bovins et volailles
- Source : Insee.
Les prix du lait continuent d’augmenter sur un mois et sur un an ; ceux des œufs rebondissent sur un mois et accélèrent nettement sur un an
En juin 2025, les prix du lait continuent d’augmenter sur un mois (+0,4 % après +0,5 % en mai) et sur un an (+6,8 % comme en mai).
Les prix des œufs rebondissent sur un mois (+10,3 % après ‑5,7 % en mai et +2,4 % en avril). Sur un an, ils accélèrent nettement (+47,0 % après +27,7 % en mai et +29,0 % en avril).
tableauIndice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Poids (2) | juin 2025 | Variation en % | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| sur un mois | sur un an | |||||
| mai 25 / avr. 25 | juin 25 / mai 25 | mai 25 / mai 24 | juin 25 / juin 24 | |||
| Indice général | 1 000 | 128,9 | /// | /// | -0,4 | 0,9 |
| sauf fruits et légumes, pommes de terre, fleurs coupées et plantes en pots | 871 | 132,5 | -0,3 | 0,9 | 2,6 | 4,2 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes, pommes de terre, fleurs coupées et plantes en pots) | 442 | 111,7 | -2,0 | -0,4 | -6,8 | -5,7 |
| Céréales | 143 | 108,4 | -4,0 | -0,9 | -15,6 | -13,6 |
| blé tendre | 82 | 104,9 | -5,0 | -0,9 | -16,4 | -15,1 |
| maïs | 30 | 109,4 | -3,7 | -5,5 | -4,4 | -11,9 |
| Oléagineux | 34 | 122,5 | -4,5 | 2,0 | -0,8 | 0,2 |
| Pommes de terre | 21 | 103,4 | /// | /// | -42,0 | -52,5 |
| Vins | 195 | 100,7 | -0,8 | -0,5 | 1,1 | 1,5 |
| vins d'appellation | 110 | 95,3 | -2,3 | -1,0 | 4,1 | 4,6 |
| vins avec IG et sans IG | 28 | 101,6 | 3,5 | -0,2 | -1,9 | -1,0 |
| Produits de l'horticulture | 15 | 136,5 | -12,7 | -0,9 | -2,8 | -1,7 |
| Autres produits végétaux * | 34 | 176,2 | /// | /// | -9,8 | -9,9 |
| Légumes et fruits (1) * | 129 | 115,2 | /// | /// | -6,8 | 0,8 |
| légumes frais* | 62 | 110,0 | /// | /// | -11,0 | -1,3 |
| fruits frais* | 46 | 114,7 | /// | /// | -3,6 | 1,9 |
| Productions animales | 428 | 152,4 | 0,9 | 1,9 | 10,6 | 12,5 |
| Animaux | 231 | 152,9 | 2,2 | 1,7 | 11,3 | 12,7 |
| gros bovins | 103 | 182,4 | 3,6 | 2,9 | 24,9 | 28,1 |
| veaux | 17 | 149,0 | 0,8 | 0,8 | 10,5 | 10,5 |
| porcins | 52 | 122,9 | 2,3 | 1,3 | -9,2 | -9,2 |
| ovins | 14 | 149,5 | -1,5 | -2,4 | 9,7 | 6,7 |
| volailles | 44 | 123,0 | -0,4 | 0,4 | 1,7 | 2,5 |
| poulets | 29 | 120,6 | -0,7 | 0,2 | 2,5 | 3,0 |
| Lait | 175 | 140,5 | 0,5 | 0,4 | 6,8 | 6,8 |
| lait de vache | 159 | 142,0 | 0,4 | 0,4 | 7,4 | 7,6 |
| Œufs | 22 | 242,1 | -5,7 | 10,3 | 27,7 | 47,0 |
- /// Non pertinent en raison de la nature saisonnière des produits.
- (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
- (2) Poids moyen sur un an.
- * Données brutes.
- Source : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture).
Les prix d’achat des moyens de production rebondissent sur un mois et continuent de baisser sur un an
En juin 2025, les prix d’achat des consommations intermédiaires rebondissent sur un mois (+0,5 % après ‑0,5 % en mai). Les prix rebondissent pour l’énergie (+4,5 % après ‑1,6 %) et les engrais et amendements (+0,7 % après ‑1,2 %). Les prix des frais généraux augmentent de 0,3 % (après une stabilité en mai). Les prix continuent de baisser pour les aliments pour animaux (‑0,6 % après ‑0,4 % en mai) et les semences et plants (‑0,4 % comme en mai). Ceux des produits de protection des cultures se replient (‑1,0 % après +0,2 %). Sur un an, les prix d’achat des consommations intermédiaires baissent pour le vingt-septième mois consécutif (‑1,1 % en juin après ‑1,6 % en mai).
En juin 2025, les prix des biens d’investissement rebondissent sur un mois (+0,4 % après ‑0,1 % en mai). Ils rebondissent aussi sur un an (+1,0 % après ‑0,4 %).
tableauIndice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| Poids | juin 2025 | Variation en % | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| sur un mois | sur un an | |||||
| mai 25 / avr. 25 | juin 25 / mai 25 | mai 25 / mai 24 | juin 25 / juin 24 | |||
| Indice général | 1 000 | 124,8 | -0,4 | 0,5 | -1,3 | -0,6 |
| Consommations intermédiaires | 743 | 126,1 | -0,5 | 0,5 | -1,6 | -1,1 |
| Énergie (1) | 91 | 141,6 | -1,6 | 4,5 | -15,4 | -12,0 |
| Semences et plants | 54 | 112,6 | -0,4 | -0,4 | -0,4 | -0,1 |
| Engrais et amendements | 92 | 154,0 | -1,2 | 0,7 | 5,7 | 6,7 |
| Produits de protection des cultures | 76 | 106,3 | 0,2 | -1,0 | -3,9 | -4,1 |
| Aliments des animaux | 212 | 123,6 | -0,4 | -0,6 | -0,7 | -1,4 |
| Produits et services vétérinaires | 41 | 118,0 | 0,0 | 0,1 | 1,3 | 1,4 |
| Matériel et petit outillage | 10 | 124,1 | 0,2 | 0,2 | -2,1 | -1,4 |
| Entretien et réparation du matériel | 95 | 127,7 | 0,1 | 0,2 | 3,4 | 3,2 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 10 | 116,6 | 0,0 | 0,0 | 1,6 | 1,5 |
| Frais généraux | 62 | 111,6 | 0,0 | 0,3 | 1,6 | 1,9 |
| Biens d'investissement | 257 | 120,9 | -0,1 | 0,4 | -0,4 | 1,0 |
| Matériel | 180 | 119,6 | -0,2 | 0,6 | -1,0 | 0,9 |
| tracteurs | 76 | 115,2 | -0,3 | 0,6 | -1,9 | 1,1 |
| matériel et machines de culture | 35 | 119,5 | 0,4 | -0,3 | 0,3 | 1,1 |
| matériel et machines de récolte | 40 | 124,0 | -0,2 | 1,4 | -0,4 | 1,2 |
| véhicules utilitaires | 18 | 123,3 | -0,2 | 0,5 | -0,1 | 0,0 |
| Ouvrages | 77 | 124,0 | 0,4 | 0,0 | 1,1 | 1,3 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2025 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Source : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture).
Révisions
L’évolution sur un an de l’indice IPPAP général en mai 2025 est révisée à la hausse de 0,1 point par rapport à la publication du mois dernier (à ‑0,4 %), notamment en raison de révisions des prix des oléagineux, des céréales et des œufs. L’évolution sur un an de l’indice IPAMPA général est révisée à la hausse de 0,1 point (à ‑1,3 %).
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2020. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais, aux pommes de terre, aux fleurs coupées et plantes en pot, et aux fruits et légumes pour la transformation évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole.
Les IPPAP – hormis produits énumérés ci-dessus – sont corrigés des variations saisonnières.
Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles dans l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.
Prochaine publication : le 29 août 2025, à 12h00.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2020. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais, aux pommes de terre, aux fleurs coupées et plantes en pot, et aux fruits et légumes pour la transformation évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole.
Les IPPAP – hormis produits énumérés ci-dessus – sont corrigés des variations saisonnières.
Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles dans l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.
Prochaine publication : le 29 août 2025, à 12h00.