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Informations Rapides · 25 août 2026 · n° 205
Informations rapidesEn juillet 2026, le prix du pétrole est quasi stable mais celui du gaz bondit Prix des énergies et des matières premières importées - juillet 2026

En juillet 2026, le prix du pétrole en euros est quasi stable (+0,3 % sur un mois après ‑17,3 % en juin), mais celui du gaz bondit (+20,1 % après ‑4,9 %). Les prix en euros des matières premières importées (hors énergie) rebondissent sur le mois (+1,0 % après ‑2,4 %) et augmentent nettement sur un an (+9,6 %). Les prix en euros des matières premières industrielles baissent de nouveau sur un mois (‑3,1 % après ‑3,8 %) mais augmentent fortement sur un an (+20,7 %). Les prix des matières premières stratégiques évoluent en ordre dispersé sur un mois, mais augmentent fortement sur un an. Enfin, les prix en euros des matières premières alimentaires rebondissent nettement sur le mois (+4,9 % après ‑0,9 %) et augmentent un peu sur un an (+1,2 %).

Informations rapides
No 205
Paru le :Paru le25/08/2026

En juillet 2026, le prix du pétrole en euros est quasi stable (+0,3 % sur un mois après ‑17,3 % en juin), mais celui du gaz bondit (+20,1 % après ‑4,9 %). Les prix en euros des matières premières importées (hors énergie) rebondissent sur le mois (+1,0 % après ‑2,4 %) et augmentent nettement sur un an (+9,6 %). Les prix en euros des matières premières industrielles baissent de nouveau sur un mois (‑3,1 % après ‑3,8 %) mais augmentent fortement sur un an (+20,7 %). Les prix des matières premières stratégiques évoluent en ordre dispersé sur un mois, mais augmentent fortement sur un an. Enfin, les prix en euros des matières premières alimentaires rebondissent nettement sur le mois (+4,9 % après ‑0,9 %) et augmentent un peu sur un an (+1,2 %).

Matières premières importées (ensemble, hors énergie)

indice base 100 en 2010
Matières premières importées (ensemble, hors énergie) (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-07 152.3 166.7
2026-06 152.0 165.1
2026-05 157.2 169.1
2026-04 155.2 166.3
2026-03 153.0 165.6
2026-02 151.6 160.6
2026-01 156.0 165.9
2025-12 153.9 163.7
2025-11 151.1 162.7
2025-10 150.1 160.8
2025-09 147.8 157.0
2025-08 143.6 153.5
2025-07 142.8 152.1
2025-06 144.4 156.1
2025-05 146.7 161.7
2025-04 144.8 159.9
2025-03 149.1 170.5
2025-02 151.1 178.3
2025-01 147.5 174.8
2024-12 146.6 172.1
2024-11 144.3 167.3
2024-10 141.7 160.7
2024-09 139.1 155.2
2024-08 138.2 155.2
2024-07 137.8 156.9
2024-06 142.2 163.4
2024-05 143.7 164.2
2024-04 144.1 165.8
2024-03 136.4 155.2
2024-02 132.8 152.2
2024-01 132.6 150.6
2023-12 133.4 151.5
2023-11 131.9 150.5
2023-10 127.6 148.7
2023-09 128.3 148.3
2023-08 126.9 144.0
2023-07 128.5 144.2
2023-06 127.0 144.5
2023-05 125.8 142.9
2023-04 130.6 147.7
2023-03 129.8 150.1
2023-02 131.5 152.5
2023-01 130.3 150.8
2022-12 126.0 147.8
2022-11 122.3 148.0
2022-10 123.1 153.4
2022-09 125.6 156.4
2022-08 132.3 162.6
2022-07 132.2 160.7
2022-06 140.2 165.6
2022-05 144.1 170.5
2022-04 153.0 179.1
2022-03 152.3 175.5
2022-02 143.2 160.3
2022-01 137.8 154.7
2021-12 132.3 148.6
2021-11 127.6 142.2
2021-10 131.4 144.5
2021-09 128.6 139.2
2021-08 132.9 143.5
2021-07 134.7 145.0
2021-06 135.9 144.1
2021-05 138.7 146.0
2021-04 130.3 139.3
2021-03 123.1 132.0
2021-02 119.7 126.3
2021-01 116.3 122.1
2020-12 113.2 118.5
2020-11 104.5 112.0
2020-10 100.9 108.4
2020-09 101.2 108.8
2020-08 98.9 106.0
2020-07 93.1 102.5
2020-06 91.0 101.7
2020-05 89.8 103.1
2020-04 85.4 97.8
2020-03 89.2 100.8
2020-02 92.1 106.4
2020-01 95.0 108.4
2019-12 94.1 107.1
2019-11 91.6 104.7
2019-10 90.1 103.0
2019-09 91.0 104.5
2019-08 91.3 103.9
2019-07 97.8 111.0
2019-06 96.4 108.5
2019-05 94.5 107.2
2019-04 95.6 108.4
2019-03 93.5 105.4
2019-02 94.4 105.9
2019-01 91.4 101.9
2018-12 89.7 100.2
2018-11 91.6 102.6
2018-10 92.8 103.3
2018-09 89.6 98.3
2018-08 91.1 100.8
2018-07 94.2 103.2
2018-06 98.4 108.2
2018-05 98.8 107.5
2018-04 97.7 102.8
2018-03 97.5 102.1
2018-02 98.6 103.1
2018-01 97.4 102.9
2017-12 94.6 102.3
2017-11 94.6 103.4
2017-10 94.1 102.9
2017-09 95.8 103.6
2017-08 97.0 105.8
2017-07 95.0 105.7
2017-06 92.0 104.5
2017-05 92.4 106.4
2017-04 93.5 110.7
2017-03 98.1 116.7
2017-02 98.7 118.1
2017-01 96.1 115.1
2016-12 93.8 112.9
2016-11 92.6 109.2
2016-10 87.1 101.1
2016-09 86.3 98.5
2016-08 87.7 99.9
2016-07 88.3 101.7
2016-06 85.9 97.8
2016-05 83.8 94.9
2016-04 84.0 94.9
2016-03 80.9 93.0
2016-02 77.4 88.9
2016-01 75.6 88.4
2015-12 76.6 89.3
2015-11 78.1 92.4
2015-10 81.2 92.6
2015-09 81.8 93.4
2015-08 82.6 95.0
2015-07 84.0 98.1
2015-06 86.4 99.6
2015-05 86.8 100.7
2015-04 85.4 102.0
2015-03 86.3 102.3
2015-02 89.0 101.4
2015-01 91.5 101.9
2014-12 94.3 99.6
2014-11 96.8 101.8
2014-10 97.9 101.8
2014-09 98.6 101.1
2014-08 101.5 101.1
2014-07 102.3 100.3
2014-06 101.2 98.9
2014-05 103.2 100.0
2014-04 106.1 102.3
2014-03 104.9 101.0
2014-02 103.2 100.3
2014-01 101.7 99.1
2013-12 101.9 98.8
2013-11 101.0 99.4
2013-10 100.3 97.9
2013-09 100.5 100.1
2013-08 101.6 101.5
2013-07 101.1 102.5
2013-06 100.1 101.1
2013-05 101.4 104.1
2013-04 102.5 104.9
2013-03 103.9 106.8
2013-02 106.0 106.2
2013-01 104.4 105.1

Matières premières importées (ensemble, hors énergie)

  • Source : Insee.

Le prix du pétrole en euros est quasi stable, celui du gaz bondit

En juillet 2026, le prix en dollars du pétrole brut de la mer du Nord (Brent) continue de baisser un peu (‑0,7 % après ‑18,6 % en juin), s’établissant en moyenne à 83,9 dollars le baril. En euros, il est quasi stable (+0,3 % après ‑17,3 %), en raison de l’appréciation du dollar sur la période. Toutefois, sur un an, le prix du baril reste en forte hausse en dollars (+18,1 %), comme en euros (+20,7 %).

Le prix du gaz sur le marché européen (TTF) bondit sur le mois (+20,1 % après ‑4,9 %), s’établissant en moyenne à 54,0 €/MWh. Il augmente aussi très fortement sur un an (+59,0 %). Enfin, le prix de l’uranium en euros est de nouveau en hausse sur le mois (+1,0 % après +1,4 %) et augmente fortement sur un an (+20,5 %).

Prix des énergies

Prix des énergies
Brent en dollars par baril Brent en euros par baril Gaz naturel (TTF) en euros par MWh Uranium en euros par livre
2026-07 83.9 73.5 54.0 75.0
2026-06 84.4 73.3 44.9 74.2
2026-05 103.7 88.6 47.2 73.2
2026-04 102.3 87.1 45.0 73.4
2026-03 98.9 85.6 52.9 73.7
2026-02 69.4 58.7 32.4 74.7
2026-01 64.7 55.1 34.2 73.4
2025-12 61.6 52.7 27.6 66.9
2025-11 63.6 55.0 30.8 66.8
2025-10 63.9 55.0 31.9 68.1
2025-09 67.4 57.4 32.3 66.2
2025-08 67.9 58.4 32.7 62.7
2025-07 71.0 60.8 33.9 62.2
2025-06 71.4 62.0 36.6 63.9
2025-05 64.4 57.2 35.3 62.9
2025-04 67.8 60.6 35.2 58.1
2025-03 72.7 67.3 41.8 59.4
2025-02 75.4 72.4 50.3 64.7
2025-01 79.3 76.6 48.3 70.6
2024-12 73.8 70.5 45.2 71.6
2024-11 74.1 69.7 44.7 73.6
2024-10 75.6 69.4 40.4 75.6
2024-09 74.0 66.6 36.2 72.0
2024-08 80.4 73.0 38.3 73.4
2024-07 85.2 78.5 32.6 77.8
2024-06 82.2 76.5 34.5 79.6
2024-05 81.9 75.7 32.0 84.6
2024-04 89.8 83.8 28.9 82.6
2024-03 85.4 78.6 26.9 81.7
2024-02 83.5 77.3 25.8 93.2
2024-01 80.0 73.4 29.9 91.4
2023-12 77.8 71.2 36.0 79.1
2023-11 82.9 76.8 45.7 71.1
2023-10 90.6 85.8 47.1 67.7
2023-09 93.5 87.5 36.9 61.2
2023-08 86.1 78.9 35.0 52.5
2023-07 80.1 72.4 29.5 50.5
2023-06 74.8 69.0 32.6 52.0
2023-05 75.6 69.6 31.7 49.5
2023-04 84.7 77.2 42.1 46.8
2023-03 78.4 73.3 44.0 47.1
2023-02 82.8 77.3 52.6 47.6
2023-01 82.5 76.6 63.9 45.7
2022-12 81.0 76.5 116.2 45.6
2022-11 91.4 89.7 119.5 49.6
2022-10 93.3 95.0 135.5 51.4
2022-09 89.7 90.6 203.5 49.8
2022-08 100.6 99.4 236.0 47.4
2022-07 111.9 109.9 172.0 46.2
2022-06 122.0 115.5 108.3 46.4
2022-05 113.1 106.9 94.1 47.8
2022-04 104.9 96.7 101.8 54.6
2022-03 117.2 106.4 131.3 49.7
2022-02 96.8 85.4 81.9 38.4
2022-01 86.5 76.5 85.2 39.3
2021-12 74.4 65.8 114.8 39.0
2021-11 81.0 71.0 82.6 40.3
2021-10 83.5 72.0 91.3 37.6
2021-09 74.5 63.3 66.2 36.8
2021-08 70.9 60.2 44.7 27.4
2021-07 75.1 63.5 36.1 27.4
2021-06 73.2 60.8 29.2 26.6
2021-05 68.5 56.4 25.0 25.0
2021-04 64.8 54.1 20.4 24.7
2021-03 65.4 55.0 17.6 24.0
2021-02 62.3 51.5 17.4 24.0
2021-01 54.8 45.0 20.4 24.6
2020-12 50.0 41.1 16.4 24.6
2020-11 42.7 36.1 13.9 25.0
2020-10 40.2 34.1 14.2 25.2
2020-09 40.9 34.7 11.4 25.6
2020-08 44.8 37.8 8.3 26.6
2020-07 43.2 37.7 5.4 28.4
2020-06 40.3 35.8 5.3 29.6
2020-05 29.4 27.5 4.9 31.0
2020-04 18.5 16.9 6.7 28.8
2020-03 31.9 28.8 8.4 22.9
2020-02 55.7 51.1 9.1 22.5
2020-01 63.6 57.3 11.2 22.1
2019-12 67.2 60.4 14.2 22.9
2019-11 63.2 57.2 15.9 22.9
2019-10 59.7 54.0 15.6 22.4
2019-09 62.8 57.1 13.0 23.1
2019-08 59.0 53.1 11.3 22.7
2019-07 63.9 57.0 11.0 22.6
2019-06 64.3 56.9 10.8 21.8
2019-05 71.2 63.6 13.2 21.9
2019-04 71.2 63.4 14.9 22.9
2019-03 66.1 58.5 15.6 23.7
2019-02 64.0 56.4 18.1 25.1
2019-01 59.4 52.0 21.7 25.3
2018-12 56.5 49.8 23.9 25.2
2018-11 64.7 57.0 24.8 25.5
2018-10 81.0 70.6 26.1 24.1
2018-09 78.9 67.7 27.9 23.3
2018-08 72.5 62.8 23.9 22.7
2018-07 74.3 63.5 22.2 20.5
2018-06 74.4 63.7 21.8 19.8
2018-05 76.9 65.2 21.6 18.7
2018-04 72.0 58.7 19.3 16.9
2018-03 66.0 53.5 18.5 17.7
2018-02 65.3 52.9 18.6 17.6
2018-01 69.1 56.6 18.6 19.1
2017-12 64.4 54.4 20.6 20.6
2017-11 62.7 53.4 19.5 19.6
2017-10 57.5 48.9 17.9 17.3
2017-09 55.5 46.6 17.1 17.2
2017-08 51.9 44.0 15.8 17.3
2017-07 49.1 42.6 14.8 17.8
2017-06 47.6 42.4 14.9 17.8
2017-05 51.4 46.5 15.6 19.5
2017-04 53.8 50.1 16.0 21.6
2017-03 52.6 49.2 16.0 23.4
2017-02 56.0 52.6 19.4 23.6
2017-01 55.4 52.2 19.7 21.5
2016-12 54.9 52.1 17.5 18.8
2016-11 47.1 43.7 18.0 17.1
2016-10 51.4 46.6 16.5 19.2
2016-09 47.7 42.5 12.9 22.0
2016-08 46.8 41.8 12.3 23.2
2016-07 45.3 41.0 14.4 23.5
2016-06 48.2 43.0 14.4 24.2
2016-05 46.7 41.3 13.1 24.6
2016-04 41.6 36.7 12.0 25.4
2016-03 38.2 34.4 12.0 26.9
2016-02 32.2 29.0 12.2 30.3
2016-01 30.7 28.3 13.8 32.0

Prix des énergies

  • Source : Insee.

Prix des énergies

Prix des énergies
Prix du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Brent en $/baril 83,9 -0,7 -18,0 18,1
Brent en €/baril 73,5 0,3 -15,6 20,7
Gaz naturel (TTF) en €/MWh 54,0 20,1 20,0 59,0
Uranium en €/livre 75,0 1,0 2,1 20,5
  • Source : Insee.

Les prix en euros des matières premières industrielles baissent de nouveau

En juillet 2026, les prix en euros des matières premières industrielles baissent de nouveau sur un mois (‑3,1 % après ‑3,8 % en juin). Sur un an, ils sont toutefois en forte hausse (+20,7 %).

Les prix des matières minérales continuent de baisser (‑3,6 % après ‑4,4 %). Les prix des métaux non ferreux baissent de nouveau (‑3,7 % après ‑1,9 %), tout comme ceux des métaux précieux (‑4,9 % après ‑8,3 %) et des métaux ferreux (‑1,7 % après ‑5,9 %). Sur un an toutefois, les prix des matières minérales augmentent fortement (+23,5 %), tirés par ceux des métaux précieux (+30,1 %), des métaux non ferreux (+29,8 %) et, dans une moindre mesure, par ceux des métaux ferreux (+5,3 %).

Les prix des matières premières agro-industrielles augmentent de nouveau sur un mois (+0,9 % après +0,8 %). Les prix des bois sciés de conifères ralentissent (+3,5 % après +7,1 %), tandis que ceux des bois sciés tropicaux accélèrent (+1,2 % après +0,2 %). Les prix des fibres textiles naturelles rebondissent (+0,9 % après ‑2,2 %). Ceux de la pâte à papier sont quasi stables (+0,2 % après ‑2,3 %), comme ceux du cuir (+0,1 % après +0,1 %). En revanche, les prix du caoutchouc naturel se replient (‑3,0 % après +2,2 %). Sur un an, les prix des matières premières agro-industrielles augmentent un peu (+3,0 %), mais avec d’importantes disparités en leur sein : les prix du caoutchouc naturel flambent (+32,1 %) tout comme ceux des fibres textiles naturelles (+29,7 %). Ces hausses sont atténuées par la quasi-stabilité des bois sciés de conifère (+0,1 %), ainsi que par les baisses des prix de la pâte à papier (‑1,7 %) et du cuir (‑1,6 %), ces trois derniers représentant un poids plus important dans l’indice.

Ensemble des matières premières industrielles

indice base 100 en 2010
Ensemble des matières premières industrielles (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-07 133.3 154.6
2026-06 138.8 159.6
2026-05 146.1 165.9
2026-04 143.5 162.4
2026-03 140.8 161.3
2026-02 139.1 155.8
2026-01 141.2 159.2
2025-12 129.2 145.7
2025-11 123.1 140.8
2025-10 123.0 139.7
2025-09 117.1 131.9
2025-08 113.2 128.6
2025-07 113.2 128.1
2025-06 110.7 127.0
2025-05 109.8 128.7
2025-04 108.7 128.1
2025-03 113.9 139.2
2025-02 112.9 143.2
2025-01 108.5 138.3
2024-12 108.5 136.7
2024-11 109.0 135.5
2024-10 110.7 134.3
2024-09 105.0 125.0
2024-08 104.3 125.2
2024-07 106.5 129.7
2024-06 108.8 133.5
2024-05 114.5 140.0
2024-04 110.4 136.0
2024-03 104.2 126.6
2024-02 104.9 128.4
2024-01 108.1 130.9
2023-12 109.4 132.5
2023-11 107.3 131.2
2023-10 103.4 129.1
2023-09 104.6 129.2
2023-08 101.1 122.4
2023-07 103.0 123.1
2023-06 102.6 125.1
2023-05 101.6 123.7
2023-04 108.3 130.8
2023-03 110.8 137.1
2023-02 113.7 140.6
2023-01 114.5 140.8
2022-12 108.3 135.3
2022-11 100.7 130.3
2022-10 98.3 131.9
2022-09 101.2 135.0
2022-08 107.6 140.8
2022-07 106.0 138.1
2022-06 119.0 149.6
2022-05 125.9 157.9
2022-04 141.2 173.5
2022-03 146.3 176.8
2022-02 134.9 158.4
2022-01 128.2 150.8
2021-12 120.6 141.9
2021-11 112.2 130.7
2021-10 120.9 138.5
2021-09 118.4 133.8
2021-08 124.0 140.0
2021-07 134.9 151.7
2021-06 136.6 150.8
2021-05 140.6 154.1
2021-04 129.1 143.5
2021-03 122.2 136.6
2021-02 118.7 130.5
2021-01 115.8 126.6
2020-12 111.1 121.2
2020-11 97.0 108.8
2020-10 92.7 104.4
2020-09 94.8 106.5
2020-08 93.5 104.7
2020-07 85.4 98.5
2020-06 80.0 94.0
2020-05 74.7 90.6
2020-04 71.4 86.9
2020-03 75.1 89.8
2020-02 78.3 95.0
2020-01 82.5 98.3
2019-12 80.8 96.1
2019-11 78.1 93.5
2019-10 79.0 94.5
2019-09 81.1 97.4
2019-08 80.2 95.3
2019-07 89.5 105.7
2019-06 85.5 100.3
2019-05 83.8 99.2
2019-04 84.3 99.5
2019-03 82.5 96.8
2019-02 82.6 96.5
2019-01 76.9 89.3
2018-12 75.3 87.5
2018-11 77.5 90.2
2018-10 78.8 90.8
2018-09 77.1 87.5
2018-08 77.9 89.3
2018-07 78.9 89.5
2018-06 82.9 94.4
2018-05 83.7 94.4
2018-04 83.1 90.3
2018-03 82.5 89.2
2018-02 86.5 93.3
2018-01 86.0 93.9
2017-12 81.8 91.8
2017-11 80.2 90.8
2017-10 79.2 89.5
2017-09 81.3 90.7
2017-08 80.0 90.0
2017-07 74.4 85.6
2017-06 70.2 82.8
2017-05 72.1 86.4
2017-04 75.4 93.1
2017-03 80.9 100.3
2017-02 81.5 101.4
2017-01 76.9 95.9
2016-12 75.5 94.8
2016-11 71.9 88.3
2016-10 64.8 78.0
2016-09 63.9 75.7
2016-08 65.7 77.8
2016-07 64.5 77.4
2016-06 61.2 72.4
2016-05 61.9 72.8
2016-04 63.5 74.6
2016-03 61.0 73.1
2016-02 56.6 67.8
2016-01 53.7 65.6
2015-12 54.3 66.4
2015-11 56.2 69.7
2015-10 60.7 72.0
2015-09 62.4 74.0
2015-08 62.2 74.5
2015-07 64.1 77.9
2015-06 69.1 82.3
2015-05 70.5 84.3
2015-04 67.4 83.4
2015-03 68.3 84.1
2015-02 70.7 83.1
2015-01 73.3 84.2
2014-12 77.3 83.7
2014-11 80.4 86.0
2014-10 81.7 86.1
2014-09 83.8 86.7
2014-08 87.3 87.5
2014-07 87.7 86.4
2014-06 84.7 83.1
2014-05 86.1 83.7
2014-04 89.2 86.1
2014-03 87.6 84.6
2014-02 90.3 88.3
2014-01 92.5 90.8
2013-12 94.2 91.8
2013-11 93.5 92.4
2013-10 92.8 90.8
2013-09 92.5 92.5
2013-08 93.6 93.8
2013-07 89.7 91.5
2013-06 87.5 88.5
2013-05 91.0 93.6
2013-04 95.6 97.8
2013-03 98.9 101.7
2013-02 104.8 104.5
2013-01 103.2 103.5

Ensemble des matières premières industrielles

  • Source : Insee.

Les prix des matières premières stratégiques évoluent en ordre dispersé sur le mois, mais augmentent tous sur un an, parfois fortement

En juillet 2026, le prix du molybdène augmente de nouveau (+1,2 % après +3,0 % en juin), tout comme celui du cobalt (+0,9 % après +1,4 %) et du cuivre (+0,5 % après +1,6 %). Le prix du palladium rebondit (+0,8 % après ‑11,0 %). En revanche, le prix de l’argent baisse de nouveau (‑11,4 % après ‑13,2 %), tout comme celui du platine (‑6,3 % après ‑11,4 %), du lithium (‑5,2 % après ‑2,9 %) et du nickel (‑4,8 % après ‑4,7 %). Le prix du chrome se replie (‑6,1 % après +0,9 %). Sur un an toutefois, les prix des matières premières stratégiques sont tous orientés à la hausse, parfois dans des proportions très importantes, notamment le prix du lithium (+107,3 %) ou encore celui du cobalt (+73,5 %).

Prix des matières stratégiques pour l’industrie

Prix des matières stratégiques pour l’industrie - Au sein de l’indice des matières premières minérales, l’argent, le palladium et le platine sont classés comme métaux précieux, tandis que les autres matières premières stratégiques pour l’industrie sont classées parmi les métaux non ferreux.
Prix du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Argent (cts €/once) 5 128,9 -11,4 -20,7 59,0
Chrome (€/tonne) 9 196,4 -6,1 -3,4 8,5
Cobalt (€/tonne) 49 009,0 0,9 2,6 73,5
Cuivre (€/tonne) 11 845,5 0,5 7,6 41,5
Lithium (€/tonne) 137 341,3 -5,2 0,5 107,3
Molybdène (€/tonne) 58 578,2 1,2 6,3 44,3
Nickel (€/tonne) 14 580,7 -4,8 -5,1 13,4
Palladium (€/once) 1 106,3 0,8 -15,2 5,3
Platine (€/once) 1 423,5 -6,3 -18,2 19,0
  • Au sein de l’indice des matières premières minérales, l’argent, le palladium et le platine sont classés comme métaux précieux, tandis que les autres matières premières stratégiques pour l’industrie sont classées parmi les métaux non ferreux.
  • Source : Insee.

Les prix en euros des matières premières alimentaires rebondissent nettement

En juillet 2026, les prix en euros des matières premières alimentaires rebondissent nettement (+4,9 % après ‑0,9 % en juin).

Les prix des denrées tropicales accélèrent très fortement (+22,2 % après +1,2 %), portés par les fortes augmentations des prix du cacao et du café ; dans une moindre mesure, ceux des produits de la mer accélèrent aussi (+1,2 % après +0,3 %). Les prix des oléagineux rebondissent (+1,3 % après ‑0,3 %), tout comme ceux du sucre (+7,4 % après ‑4,5 %). En revanche, les prix de la viande continuent de baisser (‑1,9 % après ‑4,4 %). Les prix des céréales se replient (‑0,5 % après +5,6 %). Sur un an, les prix des matières premières alimentaires augmentent légèrement (+1,2 %), mais avec d’importantes disparités en leur sein. Les prix des oléagineux sont en forte augmentation sur un an (+23,2 %), tout comme ceux des céréales (+20,1 %), tandis que les prix des denrées tropicales sont en baisse (‑9,8 %), comme ceux du sucre (‑7,5 %).

Ensemble des matières premières alimentaires

indice base 100 en 2010
Ensemble des matières premières alimentaires (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-07 175.7 182.9
2026-06 168.3 174.3
2026-05 171.1 175.8
2026-04 169.6 173.6
2026-03 168.1 173.4
2026-02 167.0 168.9
2026-01 174.3 176.3
2025-12 182.7 184.9
2025-11 184.6 188.7
2025-10 182.4 185.8
2025-09 185.0 186.9
2025-08 180.5 183.1
2025-07 178.6 180.7
2025-06 185.8 190.7
2025-05 192.5 201.0
2025-04 189.3 197.9
2025-03 192.4 207.8
2025-02 198.3 220.2
2025-01 196.0 218.2
2024-12 193.5 214.0
2024-11 187.6 204.9
2024-10 179.7 192.2
2024-09 181.0 190.8
2024-08 179.9 190.8
2024-07 176.1 189.3
2024-06 183.3 199.0
2024-05 179.3 193.3
2024-04 185.4 201.3
2024-03 175.9 189.1
2024-02 166.9 180.7
2024-01 162.4 174.7
2023-12 162.6 174.6
2023-11 161.8 174.2
2023-10 157.2 172.5
2023-09 157.3 171.6
2023-08 158.4 170.3
2023-07 159.7 169.9
2023-06 156.9 168.3
2023-05 155.4 166.4
2023-04 157.7 168.5
2023-03 152.5 166.4
2023-02 152.7 167.5
2023-01 148.9 163.5
2022-12 147.0 163.5
2022-11 147.6 169.0
2022-10 151.9 178.4
2022-09 154.0 181.3
2022-08 161.1 188.1
2022-07 162.7 187.0
2022-06 165.2 185.1
2022-05 165.9 186.6
2022-04 167.8 188.2
2022-03 160.7 177.5
2022-02 153.9 165.3
2022-01 150.0 161.6
2021-12 145.8 157.2
2021-11 144.6 155.0
2021-10 143.8 152.5
2021-09 140.6 146.7
2021-08 143.7 149.3
2021-07 136.7 141.7
2021-06 137.4 140.8
2021-05 139.1 141.7
2021-04 133.6 138.2
2021-03 126.0 130.4
2021-02 122.6 125.0
2021-01 118.8 120.4
2020-12 114.8 116.2
2020-11 112.7 116.2
2020-10 110.0 113.5
2020-09 108.2 111.8
2020-08 104.5 108.0
2020-07 101.8 107.5
2020-06 103.6 110.8
2020-05 107.3 117.5
2020-04 101.5 110.4
2020-03 105.5 113.5
2020-02 108.0 119.6
2020-01 109.4 120.2
2019-12 109.6 120.2
2019-11 107.5 118.1
2019-10 102.7 112.9
2019-09 101.9 112.7
2019-08 104.0 113.9
2019-07 106.5 116.7
2019-06 108.5 118.0
2019-05 106.6 116.6
2019-04 108.5 118.8
2019-03 106.1 115.4
2019-02 108.0 117.0
2019-01 108.6 117.2
2018-12 106.9 115.5
2018-11 108.3 117.6
2018-10 109.5 118.4
2018-09 104.3 111.2
2018-08 106.7 114.5
2018-07 112.5 120.0
2018-06 117.0 124.9
2018-05 116.8 123.3
2018-04 115.0 117.9
2018-03 115.3 117.9
2018-02 112.3 114.5
2018-01 110.1 113.4
2017-12 109.2 114.7
2017-11 111.6 118.5
2017-10 111.8 119.1
2017-09 112.9 119.2
2017-08 117.7 125.2
2017-07 121.0 130.8
2017-06 120.0 131.8
2017-05 118.0 131.5
2017-04 115.9 132.5
2017-03 119.0 136.8
2017-02 119.6 138.7
2017-01 120.1 139.0
2016-12 115.9 134.7
2016-11 118.6 135.2
2016-10 115.9 130.6
2016-09 115.1 127.5
2016-08 115.8 127.9
2016-07 119.3 132.7
2016-06 118.4 130.6
2016-05 112.2 123.2
2016-04 110.1 120.6
2016-03 106.4 118.1
2016-02 104.6 116.0
2016-01 104.6 117.8
2015-12 105.0 118.3
2015-11 105.8 121.0
2015-10 107.2 118.6
2015-09 106.4 117.7
2015-08 108.4 120.8
2015-07 109.0 123.4
2015-06 108.1 121.1
2015-05 107.1 121.0
2015-04 108.0 125.1
2015-03 108.7 124.9
2015-02 111.8 124.1
2015-01 114.3 123.8
2014-12 114.9 119.2
2014-11 116.6 121.1
2014-10 117.7 121.0
2014-09 116.7 118.8
2014-08 118.9 117.8
2014-07 120.2 117.2
2014-06 121.3 118.3
2014-05 124.0 120.0
2014-04 126.9 122.0
2014-03 126.0 121.0
2014-02 119.0 115.2
2014-01 113.1 109.7
2013-12 111.7 107.7
2013-11 110.6 108.3
2013-10 109.9 106.9
2013-09 110.7 109.9
2013-08 111.9 111.4
2013-07 115.4 116.5
2013-06 116.0 117.0
2013-05 114.5 117.4
2013-04 111.4 114.0
2013-03 110.3 113.4
2013-02 107.9 108.6
2013-01 106.2 107.4

Ensemble des matières premières alimentaires

  • Source : Insee.

Matières premières importées (hors énergie) en euros

base 100 en 2010
Matières premières importées (hors énergie) en euros (base 100 en 2010)
Indices du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Industrielles 154,6 -3,1 -4,8 20,7
   Agro-industrielles 128,3 0,9 3,0 3,0
        Fibres textiles naturelles 131,0 0,9 3,3 29,7
        Caoutchouc naturel 74,3 -3,0 7,1 32,1
        Cuir 94,6 0,1 0,4 -1,6
        Pâte à papier 115,1 0,2 -2,0 -1,7
        Bois sciés tropicaux 99,6 1,2 2,0 1,3
        Bois sciés de conifères 249,6 3,5 11,6 0,1
   Minérales 155,9 -3,6 -5,7 23,5
        Métaux ferreux 86,3 -1,7 -5,1 5,3
        Métaux non ferreux 170,6 -3,7 -2,0 29,8
        Métaux précieux 330,3 -4,9 -14,0 30,1
Alimentaires 182,9 4,9 5,3 1,2
   Denrées tropicales 240,9 22,2 30,6 -9,8
   Oléagineux 164,2 1,3 4,2 23,2
   Céréales 125,9 -0,5 12,5 20,1
   Sucre 77,4 7,4 8,4 -7,5
   Viande 196,6 -1,9 -7,2 -1,3
   Produits de la mer 129,3 1,2 -1,6 0,9
Ensemble 166,7 1,0 0,2 9,6
  • Source : Insee.

Révisions

L’évolution de l’indice des prix des matières première alimentaires en euros de juin 2026 est révisé à la hausse de 0,1 point, en raison de corrections sur les prix des oléagineux : elle s’établit à ‑0,9 % au lieu de ‑1,0 %.

Pour en savoir plus

Les séries chronologiques et une aide à l’utilisation de ces séries sont disponibles en bas de la version web de cette publication.

Pétrole brut : à partir de 1986, le cours du Brent s’est progressivement imposé comme une référence représentative du prix des approvisionnements européens.

Gaz naturel : le TTF (contrats à terme aux Pays-Bas) est considéré comme le marché de référence en Europe.

Uranium : le cours suivi est celui de l’octaoxyde de triuranium (U3O8) coté au New York Mercantile Exchange.

Prix des énergies : les prix des énergies sont des moyennes mensuelles.

Indices des matières premières importées (hors énergie) par la France : les indices calculés par l’Insee sont des moyennes mensuelles des prix des matières premières, pondérées par leurs poids dans les importations françaises de matières premières. Ils sont actuellement exprimés en base 100 en 2010.

Matières stratégiques pour l’industrie : la liste des matières stratégiques suivies est une sélection non-exhaustive de matières premières avec lesquelles l’industrie française entretient une dépendance particulière, notamment au regard de la transition énergétique. Cette sélection se fonde sur les travaux du Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) sur les substances critiques et stratégiques.

Prochaine publication : 25 septembre 2026 à 12h00.

Pour en savoir plus

Les séries chronologiques et une aide à l’utilisation de ces séries sont disponibles en bas de la version web de cette publication.

Pétrole brut : à partir de 1986, le cours du Brent s’est progressivement imposé comme une référence représentative du prix des approvisionnements européens.

Gaz naturel : le TTF (contrats à terme aux Pays-Bas) est considéré comme le marché de référence en Europe.

Uranium : le cours suivi est celui de l’octaoxyde de triuranium (U3O8) coté au New York Mercantile Exchange.

Prix des énergies : les prix des énergies sont des moyennes mensuelles.

Indices des matières premières importées (hors énergie) par la France : les indices calculés par l’Insee sont des moyennes mensuelles des prix des matières premières, pondérées par leurs poids dans les importations françaises de matières premières. Ils sont actuellement exprimés en base 100 en 2010.

Matières stratégiques pour l’industrie : la liste des matières stratégiques suivies est une sélection non-exhaustive de matières premières avec lesquelles l’industrie française entretient une dépendance particulière, notamment au regard de la transition énergétique. Cette sélection se fonde sur les travaux du Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) sur les substances critiques et stratégiques.

Prochaine publication : 25 septembre 2026 à 12h00.

: bureau-de-presse@insee.fr