Insee
Informations Rapides · 25 février 2026 · n° 46
Informations rapidesEn janvier 2026, les prix du pétrole et du gaz rebondissent Prix des énergies et des matières premières importées - janvier 2026

En janvier 2026, le prix du pétrole en euros rebondit (+4,6 % sur un mois après ‑4,3 % en décembre 2025), et celui du gaz encore plus fortement (+23,7 % après ‑10,2 %). Les prix en euros des matières premières importées (hors énergie) augmentent pour le sixième mois consécutif (+2,0 % après +0,8 %), mais baissent sur un an (‑4,5 %). Les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent sur le mois (+7,2 % après +4,0 %) et augmentent fortement sur un an (+12,9 %). Les prix des matières premières stratégiques sont presque tous en hausse sur le mois, dans des proportions parfois très importantes. Enfin, les prix en euros des matières premières alimentaires baissent de nouveau sur un mois (‑2,8 % après ‑2,0 %) et baissent fortement sur un an (‑17,7 %).

Informations rapides
No 46
Paru le :Paru le25/02/2026
Avertissement

Les données publiées pour le mois de janvier 2026 sont provisoires. En effet, les pondérations des indices pour l’année 2026 seront mises à jour lors de la prochaine publication, lorsque l’ensemble des données d’importations pour l’année 2025 seront disponibles. Ces nouvelles pondérations entraîneront par construction des révisions des valeurs des indices diffusées pour le mois de janvier 2026.

En janvier 2026, le prix du pétrole en euros rebondit (+4,6 % sur un mois après ‑4,3 % en décembre 2025), et celui du gaz encore plus fortement (+23,7 % après ‑10,2 %). Les prix en euros des matières premières importées (hors énergie) augmentent pour le sixième mois consécutif (+2,0 % après +0,8 %), mais baissent sur un an (‑4,5 %). Les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent sur le mois (+7,2 % après +4,0 %) et augmentent fortement sur un an (+12,9 %). Les prix des matières premières stratégiques sont presque tous en hausse sur le mois, dans des proportions parfois très importantes. Enfin, les prix en euros des matières premières alimentaires baissent de nouveau sur un mois (‑2,8 % après ‑2,0 %) et baissent fortement sur un an (‑17,7 %).

Matières premières importées (ensemble, hors énergie)

indice base 100 en 2010
Matières premières importées (ensemble, hors énergie) (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-01 156.9 167.0
2025-12 153.9 163.7
2025-11 150.9 162.4
2025-10 150.1 160.8
2025-09 147.9 157.1
2025-08 143.6 153.5
2025-07 142.8 152.2
2025-06 144.4 156.1
2025-05 146.8 161.7
2025-04 144.8 160.0
2025-03 149.2 170.6
2025-02 151.1 178.4
2025-01 147.5 174.8
2024-12 146.7 172.2
2024-11 144.3 167.3
2024-10 141.8 160.7
2024-09 139.2 155.3
2024-08 138.3 155.3
2024-07 137.9 157.0
2024-06 142.3 163.5
2024-05 143.8 164.2
2024-04 144.2 165.9
2024-03 136.4 155.2
2024-02 132.8 152.2
2024-01 132.5 150.6
2023-12 133.4 151.5
2023-11 131.9 150.5
2023-10 127.7 148.7
2023-09 128.3 148.3
2023-08 126.9 144.1
2023-07 128.5 144.2
2023-06 127.0 144.5
2023-05 125.8 142.9
2023-04 130.6 147.7
2023-03 129.8 150.1
2023-02 131.5 152.5
2023-01 130.3 150.8
2022-12 126.0 147.8
2022-11 122.3 148.0
2022-10 123.1 153.4
2022-09 125.6 156.4
2022-08 132.3 162.6
2022-07 132.2 160.7
2022-06 140.2 165.6
2022-05 144.1 170.5
2022-04 153.0 179.1
2022-03 152.3 175.5
2022-02 143.2 160.3
2022-01 137.8 154.7
2021-12 132.3 148.6
2021-11 127.6 142.2
2021-10 131.4 144.5
2021-09 128.6 139.3
2021-08 132.9 143.5
2021-07 134.7 145.0
2021-06 135.9 144.1
2021-05 138.7 146.1
2021-04 130.3 139.3
2021-03 123.0 132.0
2021-02 119.7 126.3
2021-01 116.3 122.1
2020-12 113.2 118.5
2020-11 104.5 112.0
2020-10 100.9 108.4
2020-09 101.2 108.8
2020-08 98.8 106.0
2020-07 93.2 102.5
2020-06 91.0 101.7
2020-05 89.8 103.0
2020-04 85.4 97.8
2020-03 89.2 100.8
2020-02 92.1 106.4
2020-01 95.0 108.4
2019-12 94.0 107.1
2019-11 91.6 104.7
2019-10 90.1 103.0
2019-09 91.0 104.5
2019-08 91.3 103.9
2019-07 97.8 111.0
2019-06 96.4 108.5
2019-05 94.5 107.2
2019-04 95.7 108.4
2019-03 93.5 105.3
2019-02 94.4 105.9
2019-01 91.4 101.9
2018-12 89.7 100.2
2018-11 91.6 102.6
2018-10 92.8 103.3
2018-09 89.7 98.3
2018-08 91.1 100.8
2018-07 94.1 103.2
2018-06 98.4 108.2
2018-05 98.8 107.5
2018-04 97.7 102.8
2018-03 97.5 102.1
2018-02 98.6 103.1
2018-01 97.4 102.9
2017-12 94.6 102.3
2017-11 94.6 103.4
2017-10 94.1 102.9
2017-09 95.8 103.6
2017-08 97.0 105.8
2017-07 95.0 105.7
2017-06 92.0 104.5
2017-05 92.4 106.4
2017-04 93.5 110.7
2017-03 98.1 116.7
2017-02 98.7 118.1
2017-01 96.1 115.1
2016-12 93.8 112.9
2016-11 92.6 109.2
2016-10 87.1 101.1
2016-09 86.3 98.5
2016-08 87.7 99.9
2016-07 88.3 101.7
2016-06 85.9 97.8
2016-05 83.8 94.9
2016-04 84.0 94.9
2016-03 80.9 93.0
2016-02 77.4 88.9
2016-01 75.6 88.4
2015-12 76.6 89.3
2015-11 78.0 92.4
2015-10 81.2 92.6
2015-09 81.8 93.4
2015-08 82.6 95.0
2015-07 84.0 98.1
2015-06 86.5 99.6
2015-05 86.8 100.7
2015-04 85.4 102.0
2015-03 86.2 102.3
2015-02 89.0 101.4
2015-01 91.5 101.9
2014-12 94.3 99.6
2014-11 96.8 101.8
2014-10 97.9 101.8
2014-09 98.6 101.1
2014-08 101.5 101.1
2014-07 102.3 100.3
2014-06 101.2 98.9
2014-05 103.2 100.0
2014-04 106.1 102.3
2014-03 104.9 101.0
2014-02 103.2 100.3
2014-01 101.7 99.1
2013-12 101.9 98.8
2013-11 101.0 99.4
2013-10 100.3 97.9
2013-09 100.5 100.1
2013-08 101.6 101.5
2013-07 101.1 102.5
2013-06 100.1 101.1
2013-05 101.4 104.1
2013-04 102.5 104.9
2013-03 103.9 106.8
2013-02 106.0 106.2
2013-01 104.4 105.1

Matières premières importées (ensemble, hors énergie)

  • Source : Insee.

Les prix du pétrole et du gaz rebondissent

En janvier 2026, le prix en dollars du pétrole brut de la mer du Nord (Brent) rebondit (+5,0 % après ‑3,2 % en décembre), s’établissant en moyenne à 64,7 dollars le baril. C’est également le cas en euros (+4,6 % après ‑4,3 %). Sur un an, le prix du baril baisse en dollars (‑18,4 %) et de façon encore plus marquée en euros (‑28,1 %), du fait de l’appréciation de l’euro par rapport au dollar sur la période.

Le prix du gaz sur le marché européen (TTF) rebondit fortement sur un mois (+23,7 % après ‑10,2 %), s’établissant en moyenne à 34,2 €/MWh. Toutefois, sur un an, il baisse fortement (‑29,3 %). Enfin, le prix de l’uranium en euros accélère nettement sur le mois (+9,7 % après +0,2 %) et augmente sur un an (+3,9 %).

Prix des énergies

Prix des énergies
Brent en dollars par baril Brent en euros par baril Gaz naturel (TTF) en euros par MWh Uranium en euros par livre
2026-01 64.7 55.1 34.2 73.4
2025-12 61.6 52.7 27.6 66.9
2025-11 63.6 55.0 30.8 66.8
2025-10 63.9 55.0 31.9 68.1
2025-09 67.4 57.4 32.3 66.2
2025-08 67.9 58.4 32.7 62.7
2025-07 71.0 60.8 33.9 62.2
2025-06 71.4 62.0 36.6 63.9
2025-05 64.4 57.2 35.3 62.9
2025-04 67.8 60.6 35.2 58.1
2025-03 72.7 67.3 41.8 59.4
2025-02 75.4 72.4 50.3 64.7
2025-01 79.3 76.6 48.3 70.6
2024-12 73.8 70.5 45.2 71.6
2024-11 74.1 69.7 44.7 73.6
2024-10 75.6 69.4 40.4 75.6
2024-09 74.0 66.6 36.2 72.0
2024-08 80.4 73.0 38.3 73.4
2024-07 85.2 78.5 32.6 77.8
2024-06 82.2 76.5 34.5 79.6
2024-05 81.9 75.7 32.0 84.6
2024-04 89.8 83.8 28.9 82.6
2024-03 85.4 78.6 26.9 81.7
2024-02 83.5 77.3 25.8 93.2
2024-01 80.0 73.4 29.9 91.4
2023-12 77.8 71.2 36.0 79.1
2023-11 82.9 76.8 45.7 71.1
2023-10 90.6 85.8 47.1 67.7
2023-09 93.5 87.5 36.9 61.2
2023-08 86.1 78.9 35.0 52.5
2023-07 80.1 72.4 29.5 50.5
2023-06 74.8 69.0 32.6 52.0
2023-05 75.6 69.6 31.7 49.5
2023-04 84.7 77.2 42.1 46.8
2023-03 78.4 73.3 44.0 47.1
2023-02 82.8 77.3 52.6 47.6
2023-01 82.5 76.6 63.9 45.7
2022-12 81.0 76.5 116.2 45.6
2022-11 91.4 89.7 119.5 49.6
2022-10 93.3 95.0 135.5 51.4
2022-09 89.7 90.6 203.5 49.8
2022-08 100.6 99.4 236.0 47.4
2022-07 111.9 109.9 172.0 46.2
2022-06 122.0 115.5 108.3 46.4
2022-05 113.1 106.9 94.1 47.8
2022-04 104.9 96.7 101.8 54.6
2022-03 117.2 106.4 131.3 49.7
2022-02 96.8 85.4 81.9 38.4
2022-01 86.5 76.5 85.2 39.3
2021-12 74.4 65.8 114.8 39.0
2021-11 81.0 71.0 82.6 40.3
2021-10 83.5 72.0 91.3 37.6
2021-09 74.5 63.3 66.2 36.8
2021-08 70.9 60.2 44.7 27.4
2021-07 75.1 63.5 36.1 27.4
2021-06 73.2 60.8 29.2 26.6
2021-05 68.5 56.4 25.0 25.0
2021-04 64.8 54.1 20.4 24.7
2021-03 65.4 55.0 17.6 24.0
2021-02 62.3 51.5 17.4 24.0
2021-01 54.8 45.0 20.4 24.6
2020-12 50.0 41.1 16.4 24.6
2020-11 42.7 36.1 13.9 25.0
2020-10 40.2 34.1 14.2 25.2
2020-09 40.9 34.7 11.4 25.6
2020-08 44.8 37.8 8.3 26.6
2020-07 43.2 37.7 5.4 28.4
2020-06 40.3 35.8 5.3 29.6
2020-05 29.4 27.5 4.9 31.0
2020-04 18.5 16.9 6.7 28.8
2020-03 31.9 28.8 8.4 22.9
2020-02 55.7 51.1 9.1 22.5
2020-01 63.6 57.3 11.2 22.1
2019-12 67.2 60.4 14.2 22.9
2019-11 63.2 57.2 15.9 22.9
2019-10 59.7 54.0 15.6 22.4
2019-09 62.8 57.1 13.0 23.1
2019-08 59.0 53.1 11.3 22.7
2019-07 63.9 57.0 11.0 22.6
2019-06 64.3 56.9 10.8 21.8
2019-05 71.2 63.6 13.2 21.9
2019-04 71.2 63.4 14.9 22.9
2019-03 66.1 58.5 15.6 23.7
2019-02 64.0 56.4 18.1 25.1
2019-01 59.4 52.0 21.7 25.3
2018-12 56.5 49.8 23.9 25.2
2018-11 64.7 57.0 24.8 25.5
2018-10 81.0 70.6 26.1 24.1
2018-09 78.9 67.7 27.9 23.3
2018-08 72.5 62.8 23.9 22.7
2018-07 74.3 63.5 22.2 20.5
2018-06 74.4 63.7 21.8 19.8
2018-05 76.9 65.2 21.6 18.7
2018-04 72.0 58.7 19.3 16.9
2018-03 66.0 53.5 18.5 17.7
2018-02 65.3 52.9 18.6 17.6
2018-01 69.1 56.6 18.6 19.1
2017-12 64.4 54.4 20.6 20.6
2017-11 62.7 53.4 19.5 19.6
2017-10 57.5 48.9 17.9 17.3
2017-09 55.5 46.6 17.1 17.2
2017-08 51.9 44.0 15.8 17.3
2017-07 49.1 42.6 14.8 17.8
2017-06 47.6 42.4 14.9 17.8
2017-05 51.4 46.5 15.6 19.5
2017-04 53.8 50.1 16.0 21.6
2017-03 52.6 49.2 16.0 23.4
2017-02 56.0 52.6 19.4 23.6
2017-01 55.4 52.2 19.7 21.5
2016-12 54.9 52.1 17.5 18.8
2016-11 47.1 43.7 18.0 17.1
2016-10 51.4 46.6 16.5 19.2
2016-09 47.7 42.5 12.9 22.0
2016-08 46.8 41.8 12.3 23.2
2016-07 45.3 41.0 14.4 23.5
2016-06 48.2 43.0 14.4 24.2
2016-05 46.7 41.3 13.1 24.6
2016-04 41.6 36.7 12.0 25.4
2016-03 38.2 34.4 12.0 26.9
2016-02 32.2 29.0 12.2 30.3
2016-01 30.7 28.3 13.8 32.0

Prix des énergies

  • Source : Insee.

Prix des énergies

Prix des énergies
Prix du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Brent en $/baril 64,7 5,0 1,1 -18,4
Brent en €/baril 55,1 4,6 0,2 -28,1
Gaz naturel (TTF) en €/MWh 34,2 23,7 7,0 -29,3
Uranium en €/livre 73,4 9,7 7,8 3,9
  • Source : Insee.

Les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent

En janvier 2026, les prix en euros des matières premières industrielles accélèrent sur un mois (+7,2 % après +4,0 % en décembre). Sur un an, ils sont en nette hausse (+12,9 %).

Les prix des matières minérales accélèrent de nouveau (+7,8 % après +3,8 %), portés par les prix des métaux précieux qui s’envolent (+18,4 % après +8,7 %), en particulier ceux de l’argent et de l’or. Les prix des métaux non ferreux accélèrent aussi (+9,7 % après +2,7 %) ainsi que, dans une moindre mesure, ceux des métaux ferreux (+1,5 % après +1,0 %). Sur un an, les prix des matières minérales augmentent de 17,4 %, toujours tirés par la flambée des prix des métaux précieux (+77,3 %), notamment de l’argent (+167,3 %) et de l’or (+54,4 %). Les prix des métaux non-ferreux sont également orientés à la hausse sur un an (+13,1 %), tandis que ceux des métaux ferreux baissent (-5,9 %).

Les prix des matières premières agro-industrielles augmentent de nouveau sur un mois (+4,3 % après +5,3 %). Les prix de la pâte à papier accélèrent (+6,7 % après +5,0 %), tout comme ceux des bois sciés de conifères (+4,3 % après +0,7 %), du caoutchouc naturel (+5,3 % après +0,2 %) et des fibres textiles naturelles (+2,7 % après +0,8 %). Les prix des bois sciés tropicaux augmentent de nouveau légèrement (+0,7 % après +0,7 %). En revanche, les prix du cuir se replient un peu (‑1,3 % après +19,4 %). Sur un an, les prix des matières premières agro-industrielles baissent nettement (‑12,6 %), particulièrement la pâte à papier (‑16,3 %), le caoutchouc naturel (‑16,0 %), le cuir (‑11,2 %) et les bois sciés de conifères (‑10,9 %).

Ensemble des matières premières industrielles

indice base 100 en 2010
Ensemble des matières premières industrielles (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-01 138.6 156.2
2025-12 129.2 145.7
2025-11 122.6 140.2
2025-10 122.9 139.7
2025-09 117.1 131.9
2025-08 113.2 128.7
2025-07 113.2 128.1
2025-06 110.8 127.1
2025-05 109.8 128.7
2025-04 108.8 128.1
2025-03 114.0 139.3
2025-02 113.0 143.2
2025-01 108.5 138.4
2024-12 108.5 136.7
2024-11 109.1 135.6
2024-10 110.8 134.3
2024-09 105.1 125.1
2024-08 104.4 125.2
2024-07 106.5 129.7
2024-06 108.8 133.5
2024-05 114.6 140.0
2024-04 110.5 136.0
2024-03 104.3 126.7
2024-02 104.9 128.4
2024-01 108.0 130.9
2023-12 109.3 132.5
2023-11 107.3 131.2
2023-10 103.4 129.1
2023-09 104.6 129.2
2023-08 101.1 122.4
2023-07 103.0 123.1
2023-06 102.5 125.1
2023-05 101.6 123.7
2023-04 108.3 130.8
2023-03 110.8 137.0
2023-02 113.7 140.6
2023-01 114.5 140.8
2022-12 108.3 135.3
2022-11 100.7 130.3
2022-10 98.3 131.9
2022-09 101.2 135.0
2022-08 107.6 140.7
2022-07 106.0 138.1
2022-06 119.1 149.6
2022-05 125.9 157.9
2022-04 141.2 173.5
2022-03 146.3 176.8
2022-02 135.0 158.4
2022-01 128.2 150.8
2021-12 120.6 141.9
2021-11 112.2 130.7
2021-10 120.9 138.6
2021-09 118.4 133.8
2021-08 124.0 140.0
2021-07 135.0 151.8
2021-06 136.6 150.8
2021-05 140.6 154.1
2021-04 129.1 143.5
2021-03 122.2 136.6
2021-02 118.7 130.5
2021-01 115.8 126.6
2020-12 111.1 121.3
2020-11 97.0 108.8
2020-10 92.7 104.4
2020-09 94.8 106.5
2020-08 93.5 104.7
2020-07 85.4 98.5
2020-06 80.0 94.0
2020-05 74.7 90.6
2020-04 71.5 86.9
2020-03 75.1 89.8
2020-02 78.3 95.0
2020-01 82.5 98.3
2019-12 80.7 96.1
2019-11 78.1 93.5
2019-10 79.0 94.5
2019-09 81.1 97.4
2019-08 80.2 95.3
2019-07 89.5 105.7
2019-06 85.5 100.3
2019-05 83.8 99.2
2019-04 84.3 99.5
2019-03 82.4 96.8
2019-02 82.6 96.5
2019-01 76.9 89.3
2018-12 75.3 87.5
2018-11 77.5 90.2
2018-10 78.8 90.8
2018-09 77.1 87.5
2018-08 77.9 89.3
2018-07 78.9 89.5
2018-06 82.9 94.4
2018-05 83.7 94.4
2018-04 83.1 90.2
2018-03 82.5 89.2
2018-02 86.5 93.3
2018-01 86.1 93.9
2017-12 81.8 91.8
2017-11 80.2 90.8
2017-10 79.2 89.5
2017-09 81.3 90.7
2017-08 80.0 90.0
2017-07 74.4 85.7
2017-06 70.2 82.8
2017-05 72.1 86.4
2017-04 75.4 93.1
2017-03 80.9 100.3
2017-02 81.5 101.4
2017-01 76.9 95.9
2016-12 75.5 94.9
2016-11 71.9 88.3
2016-10 64.8 78.0
2016-09 63.9 75.7
2016-08 65.7 77.8
2016-07 64.5 77.4
2016-06 61.2 72.4
2016-05 61.9 72.8
2016-04 63.6 74.6
2016-03 61.0 73.1
2016-02 56.6 67.8
2016-01 53.7 65.6
2015-12 54.3 66.4
2015-11 56.2 69.7
2015-10 60.7 72.0
2015-09 62.4 74.0
2015-08 62.2 74.5
2015-07 64.1 77.9
2015-06 69.1 82.3
2015-05 70.5 84.3
2015-04 67.4 83.4
2015-03 68.3 84.1
2015-02 70.7 83.1
2015-01 73.3 84.2
2014-12 77.3 83.7
2014-11 80.4 86.0
2014-10 81.7 86.1
2014-09 83.8 86.7
2014-08 87.3 87.5
2014-07 87.7 86.4
2014-06 84.7 83.1
2014-05 86.1 83.7
2014-04 89.2 86.1
2014-03 87.6 84.6
2014-02 90.3 88.3
2014-01 92.5 90.8
2013-12 94.2 91.8
2013-11 93.5 92.4
2013-10 92.8 90.8
2013-09 92.5 92.5
2013-08 93.6 93.8
2013-07 89.7 91.5
2013-06 87.5 88.5
2013-05 91.0 93.6
2013-04 95.6 97.8
2013-03 98.9 101.7
2013-02 104.8 104.5
2013-01 103.2 103.5

Ensemble des matières premières industrielles

  • Source : Insee.

Les prix en euros des matières premières stratégiques sont presque tous orientés à la hausse, dans des proportions parfois très importantes

En janvier 2026, le prix de l’argent accélère de nouveau très fortement (+42,7 % après +25,2 % en décembre), tout comme ceux du lithium (+37,6 % après +9,8 %), du platine (+30,7 % après +17,6 %), du nickel (+19,6 % après une stabilité), du palladium (+16,6 % après +10,8 %), du cuivre (+10,6 % après +7,9 %) et du cobalt dans une moindre mesure (+6,9 % après +6,4 %). Le prix du molybdène ralentit (+0,6 % après +3,6 %). À l’inverse, celui du chrome se replie (‑2,1 % après +2,3 %)

Prix des matières stratégiques pour l’industrie

Prix des matières stratégiques pour l’industrie - Au sein de l’indice des matières premières minérales, l’argent, le palladium et le platine sont classés comme métaux précieux, tandis que les autres matières premières stratégiques pour l’industrie sont classées parmi les métaux non ferreux.
Prix du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Argent (cts €/once) 7 840,8 42,7 84,5 167,3
Chrome (€/tonne) 9 827,1 -2,1 25,3 18,9
Cobalt (€/tonne) 47 452,9 6,9 27,6 106,8
Cuivre (€/tonne) 11 150,3 10,6 21,2 28,6
Lithium (€/tonne) 111 917,5 37,6 56,8 27,0
Molybdène (€/tonne) 54 466,5 0,6 6,4 11,1
Nickel (€/tonne) 15 191,0 19,6 17,2 2,3
Palladium (€/once) 1 595,3 16,6 29,2 72,2
Platine (€/once) 2 082,1 30,7 49,0 126,0
  • Au sein de l’indice des matières premières minérales, l’argent, le palladium et le platine sont classés comme métaux précieux, tandis que les autres matières premières stratégiques pour l’industrie sont classées parmi les métaux non ferreux.
  • Source : Insee.

Les prix en euros des matières premières alimentaires baissent de nouveau

En janvier 2026, les prix en euros des matières premières alimentaires baissent de nouveau (‑2,8 % après ‑2,0 % en décembre).

Les prix des denrées tropicales baissent de nouveau fortement (‑10,3 % après ‑6,0 %), en particulier ceux du cacao. Les prix des produits de la mer se replient (‑4,0 % après +2,0 %), tout comme ceux des céréales (‑2,8 % après +7,2 %) et du sucre (‑1,2 % après +0,8 %). Les prix des oléagineux continuent de baisser (‑0,3 % après ‑2,4 %). Seuls les prix de la viande rebondissent légèrement (+0,5 % après ‑1,9 %). Sur un an, les prix des matières premières alimentaires baissent fortement (‑17,7 %), avec notamment la nette chute des prix des denrées tropicales (‑36,8 %), du sucre (‑31,3 %), des céréales (‑22,3 %) et des produits de la mer (‑17,3 %).

Ensemble des matières premières alimentaires

indice base 100 en 2010
Ensemble des matières premières alimentaires (indice base 100 en 2010)
Indice de prix en devises Indice de prix en euros
2026-01 177.4 179.8
2025-12 182.8 185.0
2025-11 184.6 188.8
2025-10 182.5 185.8
2025-09 185.1 187.0
2025-08 180.5 183.1
2025-07 178.6 180.8
2025-06 185.8 190.8
2025-05 192.6 201.1
2025-04 189.3 198.0
2025-03 192.4 207.9
2025-02 198.4 220.3
2025-01 196.2 218.4
2024-12 193.7 214.2
2024-11 187.7 205.0
2024-10 179.8 192.3
2024-09 181.2 191.0
2024-08 180.0 191.0
2024-07 176.3 189.5
2024-06 183.4 199.1
2024-05 179.4 193.5
2024-04 185.5 201.4
2024-03 175.9 189.1
2024-02 166.9 180.7
2024-01 162.4 174.6
2023-12 162.7 174.7
2023-11 161.8 174.2
2023-10 157.3 172.6
2023-09 157.2 171.6
2023-08 158.4 170.3
2023-07 159.8 169.9
2023-06 156.8 168.3
2023-05 155.5 166.4
2023-04 157.7 168.5
2023-03 152.5 166.4
2023-02 152.7 167.5
2023-01 149.0 163.6
2022-12 147.0 163.5
2022-11 147.6 169.0
2022-10 151.9 178.4
2022-09 154.0 181.3
2022-08 161.1 188.0
2022-07 162.7 187.0
2022-06 165.2 185.1
2022-05 165.8 186.6
2022-04 167.8 188.2
2022-03 160.7 177.5
2022-02 153.9 165.3
2022-01 150.0 161.6
2021-12 145.8 157.2
2021-11 144.6 155.0
2021-10 143.8 152.5
2021-09 140.6 146.7
2021-08 143.7 149.3
2021-07 136.7 141.7
2021-06 137.4 140.9
2021-05 139.1 141.7
2021-04 133.6 138.2
2021-03 125.9 130.4
2021-02 122.6 125.0
2021-01 118.8 120.4
2020-12 114.8 116.1
2020-11 112.7 116.3
2020-10 110.0 113.5
2020-09 108.2 111.8
2020-08 104.5 108.0
2020-07 101.8 107.5
2020-06 103.6 110.8
2020-05 107.3 117.5
2020-04 101.5 110.4
2020-03 105.5 113.5
2020-02 108.0 119.6
2020-01 109.4 120.2
2019-12 109.6 120.2
2019-11 107.5 118.1
2019-10 102.7 112.9
2019-09 101.9 112.7
2019-08 104.0 113.9
2019-07 106.5 116.7
2019-06 108.5 118.0
2019-05 106.5 116.6
2019-04 108.5 118.8
2019-03 106.1 115.4
2019-02 107.9 117.0
2019-01 108.6 117.2
2018-12 106.9 115.5
2018-11 108.3 117.6
2018-10 109.5 118.4
2018-09 104.3 111.2
2018-08 106.7 114.5
2018-07 112.5 120.0
2018-06 117.0 124.9
2018-05 116.8 123.3
2018-04 115.0 117.9
2018-03 115.3 117.9
2018-02 112.3 114.6
2018-01 110.1 113.4
2017-12 109.2 114.7
2017-11 111.6 118.5
2017-10 111.8 119.1
2017-09 112.9 119.2
2017-08 117.7 125.2
2017-07 121.0 130.8
2017-06 120.0 131.8
2017-05 118.0 131.5
2017-04 115.9 132.5
2017-03 119.0 136.8
2017-02 119.6 138.7
2017-01 120.1 139.0
2016-12 115.9 134.7
2016-11 118.6 135.2
2016-10 115.9 130.5
2016-09 115.1 127.5
2016-08 115.8 127.9
2016-07 119.3 132.7
2016-06 118.4 130.6
2016-05 112.2 123.2
2016-04 110.1 120.7
2016-03 106.4 118.1
2016-02 104.6 116.0
2016-01 104.6 117.8
2015-12 104.9 118.2
2015-11 105.8 121.0
2015-10 107.2 118.6
2015-09 106.4 117.7
2015-08 108.4 120.8
2015-07 109.0 123.4
2015-06 108.1 121.1
2015-05 107.2 121.0
2015-04 108.0 125.1
2015-03 108.7 124.9
2015-02 111.8 124.1
2015-01 114.3 123.8
2014-12 114.9 119.2
2014-11 116.6 121.1
2014-10 117.7 121.0
2014-09 116.7 118.8
2014-08 118.9 117.8
2014-07 120.2 117.2
2014-06 121.3 118.3
2014-05 124.0 120.0
2014-04 126.9 122.0
2014-03 126.0 121.0
2014-02 119.0 115.2
2014-01 113.1 109.7
2013-12 111.7 107.7
2013-11 110.6 108.3
2013-10 109.9 106.9
2013-09 110.7 109.9
2013-08 111.9 111.4
2013-07 115.4 116.5
2013-06 116.0 117.0
2013-05 114.5 117.4
2013-04 111.4 114.0
2013-03 110.3 113.4
2013-02 107.9 108.6
2013-01 106.2 107.4

Ensemble des matières premières alimentaires

  • Source : Insee.

Matières premières importées (hors énergie) en euros

base 100 en 2010
Matières premières importées (hors énergie) en euros (base 100 en 2010)
Indices du dernier mois Variations (en %)
M/M-1 M/M-3 M/M-12
Industrielles 156,2 7,2 11,8 12,9
   Agro-industrielles 124,4 4,3 4,2 -12,6
        Fibres textiles naturelles 109,0 2,7 4,8 -1,2
        Caoutchouc naturel 61,6 5,3 6,1 -16,0
        Cuir 93,2 -1,3 -0,6 -11,2
        Pâte à papier 123,9 6,7 12,5 -16,3
        Bois sciés tropicaux 98,0 0,7 0,3 -3,4
        Bois sciés de conifères 219,9 4,3 -5,2 -10,9
   Minérales 158,6 7,8 13,1 17,4
        Métaux ferreux 88,9 1,5 2,3 -5,9
        Métaux non ferreux 162,9 9,7 14,5 13,1
        Métaux précieux 410,1 18,4 30,8 77,3
Alimentaires 179,8 -2,8 -3,2 -17,7
   Denrées tropicales 241,2 -10,3 -15,4 -36,8
   Oléagineux 148,1 -0,3 1,1 -6,5
   Céréales 109,3 -2,8 8,0 -22,3
   Sucre 75,1 -1,2 -6,0 -31,3
   Viande 197,7 0,5 0,2 -1,6
   Produits de la mer 126,1 -4,0 -0,5 -17,3
Ensemble 167,0 2,0 3,9 -4,5
  • Source : Insee.

Révisions

Pour le mois de janvier 2026, la variation mensuelle de l’indice des prix en euros des matières premières alimentaires est révisée à la hausse de 0,1 point pour s’établir à ‑2,0 %, au lieu de ‑2,1 %. En outre, l’évolution des prix des matières premières agro-industrielles est révisée à la baisse de 0,2 point, pour s’établir à +5,3 % au lieu de +5,5 %, en particulier en raison d’une révision sur trois mois concernant les prix du coton.

Pour en savoir plus

Les séries chronologiques et une aide à l’utilisation de ces séries sont disponibles en bas de la version web de cette publication.

Pétrole brut : à partir de 1986, le cours du Brent s’est progressivement imposé comme une référence représentative du prix des approvisionnements européens.

Gaz naturel : le TTF (contrats à terme aux Pays-Bas) est considéré comme le marché de référence en Europe.

Uranium : le cours suivi est celui de l’octaoxyde de triuranium (U3O8) coté au New York Mercantile Exchange.

Prix des énergies : les prix des énergies sont des moyennes mensuelles.

Indices des matières premières importées (hors énergie) par la France : les indices calculés par l’Insee sont des moyennes mensuelles des prix des matières premières, pondérées par leurs poids dans les importations françaises de matières premières. Ils sont actuellement exprimés en base 100 en 2010.

Matières stratégiques pour l’industrie : la liste des matières stratégiques suivies est une sélection non-exhaustive de matières premières avec lesquelles l’industrie française entretient une dépendance particulière, notamment au regard de la transition énergétique. Cette sélection se fonde sur les travaux du Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) sur les substances critiques et stratégiques.

Prochaine publication : 27 mars 2026 à 12h00.

Pour en savoir plus

Les séries chronologiques et une aide à l’utilisation de ces séries sont disponibles en bas de la version web de cette publication.

Pétrole brut : à partir de 1986, le cours du Brent s’est progressivement imposé comme une référence représentative du prix des approvisionnements européens.

Gaz naturel : le TTF (contrats à terme aux Pays-Bas) est considéré comme le marché de référence en Europe.

Uranium : le cours suivi est celui de l’octaoxyde de triuranium (U3O8) coté au New York Mercantile Exchange.

Prix des énergies : les prix des énergies sont des moyennes mensuelles.

Indices des matières premières importées (hors énergie) par la France : les indices calculés par l’Insee sont des moyennes mensuelles des prix des matières premières, pondérées par leurs poids dans les importations françaises de matières premières. Ils sont actuellement exprimés en base 100 en 2010.

Matières stratégiques pour l’industrie : la liste des matières stratégiques suivies est une sélection non-exhaustive de matières premières avec lesquelles l’industrie française entretient une dépendance particulière, notamment au regard de la transition énergétique. Cette sélection se fonde sur les travaux du Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) sur les substances critiques et stratégiques.

Prochaine publication : 27 mars 2026 à 12h00.

: bureau-de-presse@insee.fr