Informations Rapides · 28 mai 2025 · n° 141

En avril 2025, les prix des produits agricoles à la production augmentent de 3,6 % sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2025

En avril 2025, les prix agricoles à la production ralentissent en rythme annuel (+3,6 % après +3,8 % en mars). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots – accélèrent (+0,6 % après +0,2 % en mars).

Les prix d’achat des moyens de production agricole reculent sur un an pour le vingt-quatrième mois consécutif (‑1,7 % en avril après ‑1,3 % en mars). Ils baissent sur un mois (‑0,5 % comme en mars).

En avril 2025, la baisse des prix des céréales s’amplifie sur un mois (‑3,5 % après ‑1,4 % en mars). Les prix baissent fortement pour l’orge (‑5,1 % après ‑5,3 %) et le blé tendre (‑4,9 % après ‑0,2 %). Ceux du blé dur se replient (‑1,8 % après +2,5 %), tandis que ceux du maïs rebondissent (+1,0 % après ‑2,3 %). Sur un an, les prix des céréales ralentissent nettement (+2,8 % après +12,4 % en mars et +13,9 % en février).

Les prix des oléagineux rebondissent sur un mois en avril 2025 (+3,9 % après ‑3,0 % en mars). Les prix du colza rebondissent nettement (+8,8 % après ‑5,5 %), stimulés par les hausses de tarifs douaniers entre les États-Unis et la Chine. Ceux du tournesol se replient (‑4,0 % après +2,1 %). Sur un an, les prix des oléagineux accélèrent légèrement (+19,8 % après +18,6 % en mars et +27,3 % en février).

En avril 2025, les prix des légumes frais rebondissent sur un an (+1,0 % après ‑0,5 % en mars). Les prix accélèrent pour les poireaux (+35,7 % après +22,4 %), les concombres (+14,9 % après +1,2 %) et les tomates (+12,0 % après +1,2 %). Ceux des échalotes continuent d’augmenter fortement (+70,2 % après +69,3 % en mars et +72,8 % en février). Ils rebondissent pour les asperges (+5,9 % après ‑0,3 % en mars) et les artichauts (+1,7 % après ‑6,8 %). Les prix ralentissent pour les salades (+18,2 % après +27,2 %), les betteraves (+5,2 % après +9,9 %), les navets (+2,8 % après +5,8 %) et plus légèrement pour les potirons (+4,6 % après +4,8 %). Ceux des champignons sont stables, comme en mars. Les prix des épinards se replient (‑5,7 % après +0,3 %). La baisse des prix sur un an s’amplifie pour les choux (‑46,5 % après ‑6,5 %), les endives (‑32,7 % après ‑29,4 %), les carottes (‑28,1 % après ‑25,9 %), les radis (‑13,8 % après ‑4,9 %), et s’atténue légèrement pour les oignons de couleur (‑21,9 % après ‑24,6 %) et le persil (‑8,9 % après ‑12,8 %).

En avril 2025, les prix des fruits frais ralentissent sur un an (+2,7 % après +4,4 % en mars). Les prix ralentissent nettement pour les fraises (+2,8 % après +13,8 %) et plus modérément pour les kiwis (+12,8 % après +14,0 %). Ceux des pommes accélèrent (+0,9 % après +0,3 %).

En avril 2025, les prix des animaux accélèrent sur un mois (+3,2 %, après une stabilité en mars). Ils accélèrent pour les gros bovins (+4,6 % après +3,3 %), les veaux (+2,5 % après +1,8 %) et les ovins (+2,1 % après +0,5 %). Ils rebondissent pour les porcins (+0,9 % après ‑7,6 %) et les volailles (+2,2 % après ‑1,3 %).

Sur un an, les prix des animaux accélèrent en avril 2025 (+9,1 % après +5,3 % en mars). Ils accélèrent nettement pour les gros bovins (+21,6 % après +16,3 %), et plus modérément pour les veaux (+10,9 % après +9,6 %) et les ovins (+13,3 % après +12,5 %). La baisse des prix s’atténue pour les porcins (‑10,8 % après ‑13,8 %) et les volailles (‑0,2 % après ‑2,7 %).

En avril 2025, les prix du lait accélèrent sur un mois (+1,4 % après +1,0 % en mars et +0,4 % en février). Sur un an les prix du lait accélèrent (+7,5 % après +6,8 % en mars et +5,9 % en février).

Les prix des œufs marquent nettement le pas sur un mois (+0,3 % en avril 2025 après +12,8 % en mars et +4,5 % en février) ; il s’agit du huitième mois consécutif de hausse. Sur un an, ils accélèrent (+26,3 % après +23,3 % en mars et +6,8 % en février).

En avril 2025, les prix d’achat des consommations intermédiaires continuent de baisser sur un mois (‑0,7 % après ‑0,5 % en mars). Les prix baissent de nouveau nettement pour l’énergie (‑5,1 % après ‑6,4 %). Ils se replient pour les engrais et amendements (‑0,5 % après +1,2 %) et les aliments pour animaux (‑0,2 % après +0,2 %). À l’inverse, les prix pour le matériel et petit outillage rebondissent (+0,4 % après ‑0,2 %). Ils continuent d’augmenter pour les produits de protection des cultures (+0,9 % après +1,0 %), les frais généraux (+0,4 % après +0,3 %), les produits et services vétérinaires (+0,3 % après +0,2 %) et l’entretien et la réparation de matériel (+0,3 % après +0,2 %). Les prix des semences et plants sont quasi stables (+0,1 % après +0,3 %), ceux pour l’entretien et la réparation des bâtiments sont stables (après +0,2 %). Sur un an, les prix d’achat des consommations intermédiaires baissent pour le vingt-cinquième mois consécutif (‑2,1 % en avril après ‑1,8 % en mars).

En avril 2025, les prix des biens d’investissement sont stables sur un mois (comme en mars). Ils sont quasi stables sur un an (‑0,1 % après +0,2 %).

L’évolution sur un an de l’indice IPPAP général en mars 2025 n’est pas révisée par rapport à la publication du mois dernier. Celle de l’indice IPAMPA général est révisée à la hausse de 0,1 point à ‑1,3 %.