Insee Analyses Ile-de-France · Février 2025 · n° 198

Les ménages agricoles dirigeant une exploitation en Île-de-France disposent d’un revenu moyen de 81 080 euros en 2020

Près de 4 100 ménages ont une exploitation agricole localisée en Île-de-France et en assurent la gestion courante comme chef d’exploitation ou coexploitant (figure 1) (encadré). Ils représentent 1,1 % des ménages agricoles de France métropolitaine et regroupent 12 000 personnes. La quasi-totalité de ces ménages (95 %) vivent en Île-de-France.

Ces ménages gèrent au total 4 142 exploitations, dont 95 % sont situées en Île-de-France. Un exploitant peut diriger une ou plusieurs exploitations et une exploitation agricole peut avoir un ou plusieurs exploitants. Toutefois, 86 % de ces ménages agricoles dirigent une seule exploitation. Les autres ménages peuvent gérer jusqu’à cinq exploitations dont l’une au moins est située en Île-de-France. Parmi les 4 142 exploitations agricoles, 88 % ne dépendent que d’un seul ménage à leur tête, tandis que les autres sont pilotées par au moins deux ménages coexploitants.

En 2020, le revenu disponible annuel moyen des ménages agricoles dirigeant au moins une exploitation en Île-de-France s’élève à 81 080 euros. Au sein de ces ménages, l’activité agricole n’est pas la seule source de revenus. Ainsi, les bénéfices agricoles représentent, en moyenne, 36 % du revenu disponible, les revenus du patrimoine (39 %) et les autres revenus d’activité (38 %) constituant les deux autres composantes principales. Ces trois sources de revenus sont complétées par des pensions, retraites, rentes (13,5 %) et par des prestations sociales (1,5 %). Les impôts, qui représentent 28 % du revenu disponible, viennent minorer l’ensemble des composantes contribuant positivement aux revenus du ménage.

Le revenu disponible des ménages agricoles présente une forte variabilité, dont témoigne la distribution par décile de niveau de vie (figure 2). Ainsi, les 10 % des ménages les moins aisés ont un revenu disponible total inférieur à 15 200 euros alors qu’il est supérieur à 247 200 euros pour les 10 % des ménages les plus aisés. Ces écarts proviennent pour la majeure partie de différences de revenus du patrimoine et de bénéfices agricoles.

Pour les ménages agricoles les plus aisés, la contribution des revenus du patrimoine est beaucoup plus élevée que pour l’ensemble des ménages agricoles. Ainsi, les 10 % des ménages aux plus hauts niveaux de vie tirent 58 % de leurs revenus de leur patrimoine, 27 % des bénéfices agricoles et 30 % d’autres revenus d’activité. De plus, à eux seuls, leurs revenus disponibles représentent près de 30 % du revenu disponible de l’ensemble des ménages agricoles dirigeant une exploitation en Île-de-France, 45 % de l’ensemble des revenus du patrimoine et près du quart des bénéfices agricoles et des autres revenus d’activité.

S’agissant des 10 % des ménages aux plus bas niveaux de vie, leur revenu disponible est constitué pour la moitié de revenus d’activité non agricole, les bénéfices agricoles étant en revanche très faibles (13 %). Comme pour les ménages les plus aisés, les revenus du patrimoine représentent une part élevée (40 %). La part des prestations sociales est également plus importante (12 %). Ces ménages ne perçoivent que 1,9 % du revenu disponible de l’ensemble des ménages agricoles dirigeant une exploitation en Île-de-France, 0,7 % des bénéfices agricoles, 1,9 % du revenu du patrimoine et 2,5 % d’autres revenus d’activité. A contrario, ils bénéficient davantage de prestations sociales, dont ils concentrent 15 % des montants totaux.

En 2020, le revenu disponible annuel moyen des ménages agricoles dirigeant une exploitation en Île-de-France est 63 % supérieur à son niveau moyen pour la France métropolitaine, toutes régions confondues (49 640 euros), ce qui représente un écart de 31 440 euros. À l’exception des prestations sociales, chaque source de revenus dégage, pour les ménages agricoles exploitants, des revenus en moyenne plus importants en Île-de-France qu’en France métropolitaine. La contribution de chaque source de revenus diffère également : les revenus du patrimoine représentent une part plus forte en Île-de-France (39 % contre 22 %) alors que la part des autres revenus d’activité y est plus faible (38 % contre 45 %). La part des bénéfices agricoles est proche du niveau national (36 % contre 34 %).

Lorsque le revenu disponible est rapporté à la taille du ménage, le niveau de vie moyen d’un ménage agricole avec une exploitation en Île-de-France est de 42 420 euros ; il est supérieur de 56 % au niveau de vie moyen des ménages agricoles français (figure 3). Ainsi, les ménages agricoles dirigeant une exploitation en Île-de-France affichent le plus haut niveau de vie de France métropolitaine, un constat qui va de pair avec le coût de la vie plus élevé dans la région que dans le reste du pays. En outre, les écarts de niveau de vie sont légèrement plus importants qu’au niveau national. Le niveau de vie des 10 % des ménages agricoles franciliens les plus aisés est près de 5 fois plus élevé que celui des 10 % les plus modestes, contre 4 fois au niveau national.

Plusieurs facteurs expliquent de plus hauts niveaux de revenus des ménages agricoles franciliens.

En premier lieu, la répartition par taille économique d’exploitation diffère : en Île-de-France, 11 % des ménages exploitent de microexploitations contre 24 % en France métropolitaine. À l’inverse, la proportion de ménages travaillant dans de grandes exploitations atteint 30 % en Île-de-France contre 25 % à l’échelle nationale.

Or, le revenu disponible évolue en fonction de la taille économique des exploitations agricoles franciliennes. Ainsi, il est le plus élevé (98 400 euros en moyenne) pour les ménages dirigeant de grandes exploitations et le plus faible (59 160 euros) pour ceux exploitant des microexploitations. Les ménages à la tête de petites exploitations ont en moyenne un revenu disponible de 82 550 euros, proche de celui des ménages à la tête de moyennes exploitations (79 730 euros).

Cette corrélation entre la taille économique de l’exploitation et le revenu disponible s’explique par les bénéfices agricoles et les revenus du patrimoine, deux postes qui progressent avec la taille de l’exploitation. Ainsi, les bénéfices agricoles moyens varient de 3 850 euros pour les micros à 50 130 euros pour les grandes exploitations et les revenus moyens du patrimoine, de 18 640 euros pour les micros à 44 520 euros pour les grandes exploitations.

En deuxième lieu, les écarts de niveau de revenus tiennent également à des différences dans l’orientation technico-économique des exploitations (Otex) entre la région et l’Hexagone. En effet, en Île-de-France, les exploitations agricoles sont davantage tournées vers les grandes cultures que celles des autres régions : près de 80 % des ménages agricoles y dirigent une exploitation spécialisée dans les grandes cultures contre 57 % et 55 % dans des régions comme le Centre-Val de Loire et les Hauts-de-France, et moins de 33 % dans les autres régions. Or, les revenus des ménages agricoles diffèrent fortement en fonction de cette orientation. Dans la plupart des régions, les ménages à la tête des exploitations spécialisées dans les grandes cultures affichent les plus hauts revenus disponibles. En Île-de-France en particulier, ceux-ci s’élèvent en moyenne à 84 730 euros, contre 69 160 euros pour les autres orientations (figure 4).

À la fois les bénéfices agricoles et les revenus du patrimoine sont nettement plus élevés pour les ménages à la tête d’exploitations tournées vers les grandes cultures. Ainsi, en Île-de-France, les bénéfices agricoles sont supérieurs de 5 590 euros à ceux des autres ménages dirigeant des exploitations non spécialisées dans les grandes cultures. Les revenus du patrimoine sont, quant à eux, plus élevés de 16 720 euros, de sorte que ce poste contribue de façon plus marquée au revenu global (42 % contre 25 %). Seuls les ménages à la tête d’exploitations spécialisées en grandes cultures ont des revenus du patrimoine aussi importants. Pour les autres ménages à la tête d’exploitations avec d’autres orientations, ce sont soit les bénéfices agricoles, soit les autres revenus d’activité, parfois les deux, qui ont le poids le plus important.

Enfin, les plus hauts revenus en Île-de-France s’expliquent aussi par des différences dans la composition des ménages. Lorsque le ménage est composé d’un exploitant agricole seul, c’est-à-dire d’un unique pourvoyeur de ressources, son revenu disponible moyen atteint 48 740 euros. Les ménages composés d’au moins deux exploitants agricoles ont en moyenne un revenu disponible plus élevé (84 450 euros) en raison de bénéfices agricoles significativement plus importants. Du fait des autres revenus d’activité alors plus importants, les ménages comptant au moins une personne pourvoyeuse de ressources mais non exploitante agricole disposent en moyenne d’un revenu disponible encore supérieur (88 770 euros). Ce type de ménage représente 72 % des ménages agricoles exploitants. Dans les autres régions de France métropolitaine, cette forme de ménage est également très fréquente. Mais, quelle que soit leur composition, les ménages agricoles dirigeant une exploitation en Île-de-France ont des revenus supérieurs à leurs homologues dans les autres régions.

Deux leviers permettent d’augmenter la valeur de l’activité agricole et donc ses bénéfices. Le premier est la diversification, c’est-à-dire avoir une activité rémunératrice non strictement agricole, mais effectuée au sein d’une exploitation (travail à façon, activités de transformation, tourisme, hébergement, production d’énergie…). Le second est la production sous signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) : agriculture biologique, Label Rouge, appellation d’origine contrôlée / protégée, indication géographique protégée, spécialité traditionnelle garantie.

S’agissant du premier levier, en Île-de-France, les ménages à la tête des exploitations sans activité de diversification touchent en moyenne 28 360 euros de bénéfices agricoles en 2020 alors que ceux qui ont une telle activité ont un revenu moyen de 32 170 euros (soit un écart de 3 810 euros), et de 37 350 euros (+8 990 euros) pour ceux qui en ont deux. S’agissant du second levier, lorsque leur exploitation est en agriculture biologique, les ménages disposent en moyenne d’un surplus de bénéfices agricoles de 5 860 euros, passant alors de 28 830 euros en moyenne à 34 690 euros. Un écart positif deux fois moins élevé est observé lorsque leur production relève d’un autre SIQO.

Cependant, ces bénéfices supplémentaires sont en moyenne contrebalancés, d’une part, par des niveaux plus faibles des pensions, retraites et rentes et, d’autre part, par des impôts plus élevés dans le cadre d’une activité de diversification. Sous SIQO, les niveaux des revenus du patrimoine sont plus faibles.