Fiche secteur 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants Élaboration des Statistiques Annuelles d'entreprise (Ésane) - Fiches sectorielles
Sommaire
- Téléchargement de la fiche du secteur 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants - données 2021 et 2020
- 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants
- Principales grandeurs du secteur
- Principaux ratios au 31/12 de l'année considérée (en %)
- Décomposition du chiffre d'affaires par nature d'activité (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
- Analyse des clients (en % des ventes)
- Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
- Analyse des fournisseurs (en % des achats de marchandises)
- Dépenses professionnelles particulières
- Structure des ventes au détail, principaux produits (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
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462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants
Principales grandeurs du secteur
| 2021 | 2020 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ensemble | Poids dans le commerce de gros (sauf automobiles et motocycles) | Ensemble | Poids dans le commerce de gros (sauf automobiles et motocycles) | |
| Nombre total d'entreprises | 4 715 | 3 | 4 618 | 3,1 |
| Chiffre d'affaires hors taxes (en millions d'euros) | 50 171,9 | 6,6 | 49 301,4 | 7,2 |
| Marge commerciale (en millions d'euros) | 5 758,8 | 3,7 | 5 905,1 | 4,3 |
| Nombre de magasins | N | N | N | N |
| Surface totale de vente (en m²) | N | N | N | N |
| Effectifs équivalent temps plein (ETP) sur l'exercice comptable | 46 608,7 | 4,9 | 44 234,9 | 5 |
Principaux ratios au 31/12 de l'année considérée (en %)
| 2021 | 2020 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Part du chiffre d'affaires provenant des ventes par Internet | N | N |
| Taux de marge commerciale | 12,4 | 12,9 |
| Taux de marge d'exploitation : Excédent brut d'exploitation / valeur ajoutée | 28,1 | 27,7 |
| Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d'Exploitation / (immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) | 5 | 4,8 |
| Taux d'Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée | 21,7 | 23 |
| Taux d'autofinancement : Capacité d'autofinancement/ Investissements corporels hors apports | 97 | 87,6 |
Décomposition du chiffre d'affaires par nature d'activité (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
| 2021 | 2020 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Vente en gros | 89,8 | 90,4 |
| Vente au détail, hors carburant | 4,1 | 3,8 |
| Fabrication | 4 | 3,7 |
| Services | 2,1 | 2,1 |
| Carburant | 0,1 | 0 |
| Commerce et réparation d’automobiles et de motocycles | 0 | 0 |
| Ensemble | 100 | 100 |
Analyse des clients (en % des ventes)
| 2021 | 2020 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Vente à des centrales d’achats | 3,1 | 4,8 |
| Vente à des grossistes | 6,3 | 7,6 |
| Vente à des détaillants | 35,2 | 23,8 |
| Total de la vente à des revendeurs (centrales d’achats, grossistes, union de coopératives, détaillants…) | 44,6 | 36,3 |
| Vente à d’autres utilisateurs professionnels (producteurs, industriels, artisans, agriculteurs, administrations, collectivités…) | 26,1 | 48,7 |
| Vente aux particuliers | 19,3 | 0,9 |
| Etranger | 10,1 | 14,1 |
| Ensemble | 100 | 100 |
Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
| 2021 | 2020 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| 120 m² ou moins | N | N |
| De 120 m² à 400 m² | N | N |
| De 400 m² à 2500 m² | N | N |
| 2500 m² ou plus | N | N |
| Ensemble | N | N |
Analyse des fournisseurs (en % des achats de marchandises)
| 2021 | 2020 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Centrales d'achats, grossistes, France | 19,1 | 20,1 |
| Producteurs, filiales de commercialisation, France | 60,5 | 60,5 |
| Grossistes, centrales d'achats, producteurs, étranger | 13,8 | 10,5 |
| Autres, France | 6,6 | 8,9 |
| Ensemble | 100 | 100 |
Dépenses professionnelles particulières
| 2021 | 2020 | |||
|---|---|---|---|---|
| En millions d'euros | En % du total | En millions d'euros | En % du total | |
| Frais de publicité (annonces et insertions, imprimés et catalogues, foires et expositions, Internet…) | 59 | 6,8 | 54,2 | 6,1 |
| Appel à un (ou plusieurs) transporteur(s) pour assurer le transport des marchandises ou de la production | 757,3 | 86,6 | 791,9 | 89,1 |
| Redevances pour concessions, licences, marques, franchises (hors droit d’entrée) | 57,8 | 6,6 | 42,6 | 4,8 |
| Total de ces dépenses | 874,1 | 100 | 888,7 | 100 |
Structure des ventes au détail, principaux produits (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
| 2021 | 2020 | |
|---|---|---|
| En % | En % | |
| 4621ZA1 - Céréales (grains) | 27,7 | 28 |
| 4623ZO1 - Animaux vivants (sur pied destinés à l'élevage, l'engraissage, l'abattage, le dressage, l'expérimentation etc.., et animaux de compagnie ) | 18,8 | 20,9 |
| 4621ZC1 - Oléagineux, protéagineux, soja, féveroles, tourteaux, etc. | 9,8 | 7 |
| 4621ZD1 - Aliments pour le bétail (pailles, fourrages, tourteaux, farines de poisson, etc.) | N | 6,6 |
| 4675ZA1 - Engrais (dont engrais biologiques) | N | 5,3 |
| 4675ZB1 - Produits phytosanitaires, pour la protection des végétaux | N | 5 |
| Total de ces produits | 56,3 | 72,8 |
- Certains produits ne sont pas connus en détail : ainsi, les libellés des codes se terminant par '..' correspondent à ceux de la NAF sur 5 positions.