Fiche secteur 552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée Élaboration des Statistiques Annuelles d'entreprise (Ésane) - Fiches sectorielles
Sommaire
- Téléchargement de la fiche du secteur 552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée - données 2021 et 2020
- 552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
- Principales grandeurs du secteur
- Analyse des clients
- Analyse des clients par localisation
- Sous-traitance incorporée dans le processus de production
- Dépenses professionnelles particulières (5 principales)
- Ventilation du chiffre d'affaires hors taxes par branche (pour les branches principales, représentant au moins 5 % du chiffre d'affaires l'une des 2 années)
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552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Principales grandeurs du secteur
| 2021 | 2020 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Nombre total d'entreprises | 32 419 | 29 447 |
| Chiffre d'affaires hors taxes (en millions d'euros) | 4 659,9 | 4 597,2 |
| Effectifs équivalent temps plein (ETP) sur l'exercice comptable | 23 826,1 | 21 728,9 |
| Valeur ajoutée hors taxes (en millions d'euros) | 658,5 | 688,4 |
| Excédent Brut d'Exploitation (en millions d'euros) | -110,6 | -390,3 |
| Frais de personnel (en millions d'euros) | 1 069,7 | 1 048,5 |
| Investissements corporels bruts hors apports (en millions d'euros) | 1 375 | 1 032,9 |
Analyse des clients
| 2021 | 2020 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | |
| Entreprises | 1 307 | 28 | 1 495,2 | 32,5 |
| dont Voyagistes et Agences de voyages (hors opérateurs en ligne) | 239,7 | 5,1 | 255 | 5,5 |
| dont Opérateurs en ligne | 130,1 | 2,8 | 84,3 | 1,8 |
| dont Autres entreprises | 937,2 | 20,1 | 1 155,9 | 25,1 |
| Administrations | 142 | 3 | 71,7 | 1,6 |
| Particuliers | 3 210,8 | 68,9 | 3 030,3 | 65,9 |
Analyse des clients par localisation
| 2021 | 2020 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | |
| Clientèle nationale | 3 591,4 | 77,1 | 3 910,8 | 85,1 |
| Clientèle étrangère | 1 068,5 | 22,9 | 686,4 | 14,9 |
| dont Union européenne | 732,4 | 15,7 | 426,9 | 9,3 |
| dont Hors Union européenne | 336,1 | 7,2 | 259,5 | 5,6 |
Sous-traitance incorporée dans le processus de production
| 2021 | 2020 | |||
|---|---|---|---|---|
| Part des entreprises ayant recours à de la sous-traitance (en % du nombre total d’entreprise) | Montant (en millions d'euros) | Part des entreprises ayant recours à de la sous-traitance (en % du nombre total d’entreprise) | Montant (en millions d'euros) | |
| Total | 4,3 | 392,6 | 2,5 | 327,6 |
| Sous-traitance : études et prestations de services incorporées à la production | 4,3 | 332,2 | 2,5 | 277,9 |
| Sous-traitance : matériel, équipements et travaux incorporés à la production | 1,2 | 60,4 | 0,2 | 49,7 |
Dépenses professionnelles particulières (5 principales)
| 2021 | 2020 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | |
| Achats ou reversements de transports, hébergements, restauration, spectacles destinés à être revendus en l'état | 168,6 | 55,8 | 184,5 | 46,7 |
| Achats de produits alimentaires (y compris boissons et plats cuisinés) | 56 | 18,5 | 57 | 14,4 |
| Commissions reversées à des confrères pour vente de voyages organisés | 36,8 | 12,2 | 58,3 | 14,7 |
| Dépenses de promotion | 31,4 | 10,4 | 53,9 | 13,6 |
| Achats ou reversements de voyages organisés par d'autres entreprises | 4,6 | 1,5 | 32,8 | 8,3 |
| Total de toutes les dépenses professionnelles | 302,1 | 100 | 395,5 | 100 |
- SO= Sans objet ; NR = Non renseigné.
Ventilation du chiffre d'affaires hors taxes par branche (pour les branches principales, représentant au moins 5 % du chiffre d'affaires l'une des 2 années)
| 2021 | 2020 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant des ventes (en millions d'euros) | Poids de la branche (en % du total) | Montant des ventes (en millions d'euros) | Poids de la branche (en % du total) | |
| 5520Z - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée | 3 001,6 | 64,4 | 2 940,3 | 64 |
| 7911Z - Activités des agences de voyage | N | N | 278,9 | 6,1 |