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31 octobre 2023 · n° 282En septembre 2023, la baisse des prix des produits agricoles à la production s’accentue
sur un an (‑8,9 % après ‑7,4 %) Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2023
En septembre 2023, en rythme annuel, les prix agricoles à la production continuent de reculer (‑8,9 % après ‑7,4 % en août et ‑5,4 % en juillet). Ces prix se situent toutefois encore 9,2 % au-dessus de leur niveau de septembre 2021. Les prix des animaux, du lait, des œufs et des légumes frais restent supérieurs à leur niveau d’il y a deux ans, alors que ceux des céréales, des vins, des oléagineux, des fruits frais sont en dessous. Sur un mois, hors fruits et légumes frais, les prix agricoles à la production baissent de nouveau (‑2,6 % après ‑2,0 %).
En septembre 2023, les prix d’achat des moyens de production augmentent légèrement sur un mois (+0,2 % après +1,1 % en août et ‑0,9 % en juillet) et continuent de baisser sur un an (‑5,1 % après ‑4,8 % et ‑5,4 %). Ils sont néanmoins 17,0 % plus élevés qu’en septembre 2021.
- Les prix des céréales continuent de baisser sur un mois et sur un an
- Sur un an, les prix des légumes frais continuent de baisser, ceux des fruits frais rebondissent
- Les prix des animaux diminuent sur un mois comme sur un an
- Les prix des œufs continuent de baisser sur un mois et sur un an, ceux du lait baissent de nouveau sur un mois mais augmentent sur un an
- Les prix d’achat des moyens de production augmentent légèrement sur un mois mais continuent de reculer sur un an
- Révisions
- Pour en savoir plus
En septembre 2023, en rythme annuel, les prix agricoles à la production continuent de reculer (‑8,9 % après ‑7,4 % en août et ‑5,4 % en juillet). Ces prix se situent toutefois encore 9,2 % au-dessus de leur niveau de septembre 2021. Les prix des animaux, du lait, des œufs et des légumes frais restent supérieurs à leur niveau d’il y a deux ans, alors que ceux des céréales, des vins, des oléagineux, des fruits frais sont en dessous. Sur un mois, hors fruits et légumes frais, les prix agricoles à la production baissent de nouveau (‑2,6 % après ‑2,0 %).
En septembre 2023, les prix d’achat des moyens de production augmentent légèrement sur un mois (+0,2 % après +1,1 % en août et ‑0,9 % en juillet) et continuent de baisser sur un an (‑5,1 % après ‑4,8 % et ‑5,4 %). Ils sont néanmoins 17,0 % plus élevés qu’en septembre 2021.
tableauPrix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
IPAMPA | IPPAP | |
---|---|---|
2023-09 | 132.4 | 132.8 |
2023-08 | 132.2 | 134.4 |
2023-07 | 130.8 | 137.0 |
2023-06 | 132.0 | 137.9 |
2023-05 | 133.5 | 137.2 |
2023-04 | 135.5 | 140.5 |
2023-03 | 137.5 | 144.0 |
2023-02 | 138.6 | 146.7 |
2023-01 | 140.1 | 145.1 |
2022-12 | 139.6 | 142.8 |
2022-11 | 141.3 | 146.3 |
2022-10 | 142.0 | 147.7 |
2022-09 | 139.5 | 145.8 |
2022-08 | 138.9 | 145.1 |
2022-07 | 138.2 | 144.8 |
2022-06 | 138.6 | 146.3 |
2022-05 | 136.1 | 150.5 |
2022-04 | 134.6 | 148.7 |
2022-03 | 133.2 | 144.2 |
2022-02 | 124.9 | 130.1 |
2022-01 | 123.1 | 129.4 |
2021-12 | 120.5 | 127.9 |
2021-11 | 119.5 | 127.4 |
2021-10 | 117.5 | 125.5 |
2021-09 | 113.2 | 121.6 |
2021-08 | 111.6 | 118.8 |
2021-07 | 110.9 | 116.4 |
2021-06 | 109.6 | 116.4 |
2021-05 | 108.5 | 116.5 |
2021-04 | 107.9 | 113.3 |
2021-03 | 107.6 | 112.9 |
2021-02 | 106.4 | 112.7 |
2021-01 | 104.5 | 110.9 |
2020-12 | 103.1 | 108.5 |
2020-11 | 102.6 | 109.8 |
2020-10 | 102.1 | 109.5 |
2020-09 | 101.5 | 106.9 |
2020-08 | 101.8 | 107.7 |
2020-07 | 101.8 | 107.5 |
2020-06 | 101.8 | 108.0 |
2020-05 | 101.7 | 108.6 |
2020-04 | 101.7 | 110.0 |
2020-03 | 102.3 | 109.3 |
2020-02 | 103.4 | 108.3 |
2020-01 | 103.6 | 109.7 |
2019-12 | 103.5 | 109.2 |
2019-11 | 103.3 | 108.7 |
2019-10 | 103.6 | 107.6 |
2019-09 | 103.7 | 107.1 |
2019-08 | 103.3 | 106.9 |
2019-07 | 103.7 | 109.1 |
2019-06 | 103.8 | 109.0 |
2019-05 | 104.4 | 108.0 |
2019-04 | 104.6 | 107.8 |
2019-03 | 104.4 | 107.0 |
2019-02 | 104.1 | 108.0 |
2019-01 | 103.6 | 109.4 |
2018-12 | 103.8 | 109.5 |
2018-11 | 104.5 | 109.3 |
2018-10 | 104.6 | 108.4 |
2018-09 | 103.6 | 109.0 |
2018-08 | 102.7 | 107.6 |
2018-07 | 102.2 | 105.6 |
2018-06 | 101.9 | 104.5 |
2018-05 | 102.0 | 104.0 |
2018-04 | 101.1 | 103.5 |
2018-03 | 100.4 | 104.3 |
2018-02 | 100.1 | 103.7 |
2018-01 | 100.1 | 103.4 |
2017-12 | 99.3 | 104.4 |
2017-11 | 99.2 | 104.3 |
2017-10 | 98.9 | 103.8 |
2017-09 | 98.4 | 102.5 |
2017-08 | 98.0 | 103.3 |
2017-07 | 97.9 | 103.0 |
2017-06 | 98.1 | 103.6 |
2017-05 | 98.7 | 104.3 |
2017-04 | 99.1 | 103.9 |
2017-03 | 98.9 | 103.7 |
2017-02 | 99.0 | 104.9 |
2017-01 | 98.6 | 104.6 |
2016-12 | 98.3 | 103.8 |
2016-11 | 97.2 | 103.0 |
2016-10 | 97.4 | 102.3 |
2016-09 | 97.0 | 100.6 |
2016-08 | 96.9 | 101.0 |
2016-07 | 97.3 | 102.1 |
2016-06 | 97.8 | 100.6 |
2016-05 | 97.9 | 98.7 |
2016-04 | 97.4 | 97.6 |
2016-03 | 97.6 | 98.0 |
2016-02 | 97.5 | 97.0 |
2016-01 | 97.8 | 97.2 |
2015-12 | 98.3 | 99.0 |
2015-11 | 99.3 | 100.6 |
2015-10 | 99.5 | 101.8 |
2015-09 | 99.6 | 101.6 |
2015-08 | 99.7 | 100.5 |
2015-07 | 100.2 | 101.2 |
2015-06 | 100.6 | 100.2 |
2015-05 | 101.3 | 98.9 |
2015-04 | 101.1 | 99.3 |
2015-03 | 100.7 | 99.1 |
2015-02 | 100.5 | 98.9 |
2015-01 | 99.1 | 99.5 |
2014-12 | 99.5 | 101.2 |
2014-11 | 100.4 | 100.5 |
2014-10 | 101.0 | 98.9 |
2014-09 | 101.6 | 99.5 |
2014-08 | 102.1 | 101.9 |
2014-07 | 102.5 | 102.6 |
2014-06 | 103.1 | 103.9 |
2014-05 | 103.3 | 105.4 |
2014-04 | 103.3 | 106.7 |
2014-03 | 103.1 | 106.7 |
2014-02 | 103.0 | 105.8 |
2014-01 | 102.9 | 106.2 |
graphiquePrix des produits agricoles à la production (IPPAP) et prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Les prix des céréales continuent de baisser sur un mois et sur un an
En septembre 2023, les prix des céréales baissent de nouveau sur un mois (‑1,3 % après ‑2,2 % en août et +4,6 % en juillet). Les prix du blé dur reculent de 8,6 % (après +9,4 %) face à la concurrence turque. Ceux du maïs baissent de 6,6 % (après ‑2,5 %) avant une récolte s’annonçant très bonne. Seuls les prix du blé tendre repartent à la hausse (+1,3 % après ‑3,6 %) en raison de la demande internationale. Sur un an, les prix des céréales continuent de baisser fortement (‑31,7 % en septembre après ‑28,9 % en août), en raison d’un « effet de base » (ils avaient vivement augmenté tout au long de l’année 2021 et au printemps 2022). Ils sont inférieurs à leur niveau d’il y a deux ans (‑6,3 % par rapport à septembre 2021).
Les prix des oléagineux sont quasi stables en septembre 2023 (+0,1 % sur un mois après ‑3,5 % en août et +9,3 % en juillet). Les prix du soja décélèrent (+1,6 % après +4,6 %), la moisson en cours s’annonçant très bonne. Les prix du colza augmentent de 1,2 % (après ‑3,6 %). Ceux du tournesol baissent de nouveau (‑5,4 % après ‑5,3 %), en raison d’une bonne récolte nationale, mais aussi d’une forte concurrence internationale. Sur un an, les prix des oléagineux continuent de reculer (‑23,6 % en septembre 2023 après ‑27,8 % en août). Ils sont inférieurs de 22,2 % à leur niveau de septembre 2021.
tableauPrix de production des céréales et des oléagineux
Oléagineux | Céréales | |
---|---|---|
2023-09 | 122.2 | 136.9 |
2023-08 | 122.1 | 138.7 |
2023-07 | 126.5 | 141.8 |
2023-06 | 115.7 | 135.6 |
2023-05 | 111.8 | 131.1 |
2023-04 | 117.8 | 145.7 |
2023-03 | 127.7 | 156.7 |
2023-02 | 146.6 | 169.5 |
2023-01 | 148.3 | 171.2 |
2022-12 | 152.6 | 178.9 |
2022-11 | 165.4 | 190.0 |
2022-10 | 169.1 | 200.6 |
2022-09 | 160.0 | 200.5 |
2022-08 | 169.1 | 195.2 |
2022-07 | 174.7 | 197.5 |
2022-06 | 197.3 | 216.9 |
2022-05 | 221.8 | 230.9 |
2022-04 | 259.1 | 223.3 |
2022-03 | 239.1 | 217.2 |
2022-02 | 187.7 | 158.6 |
2022-01 | 187.1 | 161.9 |
2021-12 | 179.3 | 163.9 |
2021-11 | 180.0 | 168.7 |
2021-10 | 174.2 | 158.9 |
2021-09 | 157.1 | 146.1 |
2021-08 | 147.4 | 139.5 |
2021-07 | 140.5 | 123.7 |
2021-06 | 137.7 | 125.8 |
2021-05 | 141.3 | 132.5 |
2021-04 | 131.9 | 127.3 |
2021-03 | 140.0 | 128.8 |
2021-02 | 128.3 | 131.0 |
2021-01 | 122.1 | 129.2 |
2020-12 | 114.7 | 119.0 |
2020-11 | 113.8 | 120.0 |
2020-10 | 105.5 | 114.7 |
2020-09 | 102.7 | 107.7 |
2020-08 | 99.2 | 104.3 |
2020-07 | 97.8 | 105.5 |
2020-06 | 95.1 | 102.5 |
2020-05 | 96.3 | 105.4 |
2020-04 | 95.3 | 106.5 |
2020-03 | 95.5 | 103.1 |
2020-02 | 101.7 | 105.3 |
2020-01 | 105.8 | 106.5 |
2019-12 | 104.4 | 102.4 |
2019-11 | 101.5 | 100.8 |
2019-10 | 100.0 | 99.8 |
2019-09 | 99.7 | 95.0 |
2019-08 | 97.1 | 96.5 |
2019-07 | 95.1 | 99.4 |
2019-06 | 94.1 | 101.8 |
2019-05 | 93.4 | 101.1 |
2019-04 | 93.6 | 103.7 |
2019-03 | 92.6 | 103.5 |
2019-02 | 94.0 | 107.8 |
2019-01 | 95.1 | 114.4 |
2018-12 | 95.0 | 115.1 |
2018-11 | 95.1 | 113.9 |
2018-10 | 94.9 | 113.8 |
2018-09 | 93.4 | 114.4 |
2018-08 | 95.7 | 120.0 |
2018-07 | 91.9 | 108.6 |
2018-06 | 89.6 | 100.9 |
2018-05 | 90.7 | 97.7 |
2018-04 | 88.9 | 94.4 |
2018-03 | 89.5 | 94.1 |
2018-02 | 88.9 | 91.9 |
2018-01 | 89.3 | 90.6 |
2017-12 | 92.8 | 91.0 |
2017-11 | 96.0 | 92.1 |
2017-10 | 93.6 | 92.3 |
2017-09 | 94.0 | 92.3 |
2017-08 | 94.9 | NaN |
2017-07 | 95.3 | NaN |
2017-06 | 94.1 | NaN |
2017-05 | 96.6 | NaN |
2017-04 | 103.5 | NaN |
2017-03 | 106.9 | NaN |
2017-02 | 110.1 | NaN |
2017-01 | 109.4 | NaN |
2016-12 | 108.5 | NaN |
2016-11 | 104.0 | NaN |
2016-10 | 102.3 | NaN |
2016-09 | 99.6 | NaN |
2016-08 | 97.0 | NaN |
2016-07 | 94.9 | NaN |
2016-06 | 98.9 | NaN |
2016-05 | 96.9 | NaN |
2016-04 | 95.9 | NaN |
2016-03 | 92.4 | NaN |
2016-02 | 93.2 | NaN |
2016-01 | 96.1 | NaN |
2015-12 | 100.9 | NaN |
2015-11 | 102.4 | NaN |
2015-10 | 101.0 | NaN |
2015-09 | 97.7 | NaN |
2015-08 | 99.0 | NaN |
2015-07 | 103.2 | NaN |
2015-06 | 104.5 | NaN |
2015-05 | 101.0 | NaN |
2015-04 | 100.9 | NaN |
2015-03 | 99.2 | NaN |
2015-02 | 95.9 | NaN |
2015-01 | 94.2 | NaN |
2014-12 | 92.0 | NaN |
2014-11 | 89.7 | NaN |
2014-10 | 85.6 | NaN |
2014-09 | 83.7 | NaN |
2014-08 | 85.6 | NaN |
2014-07 | 87.3 | NaN |
2014-06 | 94.2 | NaN |
2014-05 | 99.2 | NaN |
2014-04 | 104.9 | NaN |
2014-03 | 107.3 | NaN |
2014-02 | 101.5 | NaN |
2014-01 | 96.1 | NaN |
graphiquePrix de production des céréales et des oléagineux
Sur un an, les prix des légumes frais continuent de baisser, ceux des fruits frais rebondissent
Les prix des légumes frais continuent de baisser nettement en septembre 2023 sur un an (‑9,5 % après ‑8,4 % en août). Les prix se replient fortement pour les courgettes (‑38,1 % après +21,0 %) et les tomates (‑18,7 % après +18,0 %). Ils continuent de baisser pour les choux-fleurs (‑41,4 % après ‑20,3 %), les poireaux (‑32,8 % après ‑9,1 %) et les concombres (‑17,2 % après ‑36,6 %). Les prix des melons diminuent légèrement (‑0,9 % après ‑38,5 %) tandis que le recul des prix des salades se poursuit (‑3,8 % après ‑2,0 %). À l’inverse, les prix des carottes continuent d’augmenter (+20,2 % sur un an après +37,5 %). En septembre 2023, les prix des légumes frais sont supérieurs de 27,4 % à leur niveau de septembre 2021.
Sur un an, les prix des fruits frais rebondissent en septembre 2023 (+16,5 % après ‑10,4 % en août). Cette hausse est portée essentiellement par l’augmentation des prix des poires (+56,7 % après +54,7 %) et des pommes (+27,2 %). Les prix du raisin rebondissent (+6,5 % après ‑8,4 %). Ceux des prunes continuent de baisser fortement (‑37,5 % après ‑38,5 %), tout comme, dans une moindre mesure, ceux des pêches (‑19,7 % après ‑22,2 %) et des nectarines (‑16,1 % après ‑17,8 %). Les prix des fruits frais se situent légèrement en dessous de leur niveau de septembre 2021 (‑0,7 %).
tableauPrix de production des fruits et légumes frais
Légumes frais | Fruits frais | |
---|---|---|
2023-09 | 146.0 | 148.9 |
2023-08 | 122.5 | 128.7 |
2023-07 | 123.5 | 128.3 |
2023-06 | 142.7 | 147.7 |
2023-05 | 128.5 | 135.0 |
2023-04 | 161.3 | 137.3 |
2023-03 | 193.0 | 140.2 |
2023-02 | 190.3 | 139.6 |
2023-01 | 166.5 | 134.8 |
2022-12 | 151.9 | 134.5 |
2022-11 | 141.0 | 129.0 |
2022-10 | 157.7 | 126.4 |
2022-09 | 161.3 | 127.8 |
2022-08 | 133.8 | 143.7 |
2022-07 | 124.4 | 140.2 |
2022-06 | 123.0 | 131.3 |
2022-05 | 120.6 | 113.3 |
2022-04 | 145.6 | 129.7 |
2022-03 | 136.6 | 134.3 |
2022-02 | 121.0 | 130.0 |
2022-01 | 118.5 | 130.1 |
2021-12 | 120.2 | 133.7 |
2021-11 | 120.8 | 130.6 |
2021-10 | 117.1 | 138.6 |
2021-09 | 114.6 | 149.9 |
2021-08 | 127.9 | 156.2 |
2021-07 | 119.3 | 151.1 |
2021-06 | 114.9 | 146.6 |
2021-05 | 115.0 | 143.0 |
2021-04 | 143.1 | 137.5 |
2021-03 | 148.2 | 136.7 |
2021-02 | 137.4 | 133.2 |
2021-01 | 135.7 | 130.0 |
2020-12 | 113.6 | 126.4 |
2020-11 | 133.4 | 122.9 |
2020-10 | 128.4 | 122.8 |
2020-09 | 117.7 | 119.5 |
2020-08 | 118.8 | 122.4 |
2020-07 | 106.4 | 122.3 |
2020-06 | 117.8 | 128.2 |
2020-05 | 118.9 | 125.8 |
2020-04 | 176.3 | 122.0 |
2020-03 | 147.6 | 115.6 |
2020-02 | 118.2 | 116.2 |
2020-01 | 136.7 | 115.4 |
2019-12 | 131.2 | 112.2 |
2019-11 | 132.2 | 109.4 |
2019-10 | 103.9 | 108.8 |
2019-09 | 113.8 | 109.0 |
2019-08 | 108.1 | 112.3 |
2019-07 | 117.6 | 109.5 |
2019-06 | 124.2 | 105.3 |
2019-05 | 99.8 | 109.4 |
2019-04 | 117.7 | 109.3 |
2019-03 | 121.9 | 113.5 |
2019-02 | 132.7 | 114.1 |
2019-01 | 147.5 | 114.7 |
2018-12 | 138.0 | 111.8 |
2018-11 | 132.5 | 112.8 |
2018-10 | 112.8 | 112.4 |
2018-09 | 119.9 | 118.0 |
2018-08 | 103.6 | 121.0 |
2018-07 | 97.4 | 116.6 |
2018-06 | 102.4 | 114.1 |
2018-05 | 103.5 | 117.2 |
2018-04 | 109.5 | 124.4 |
2018-03 | 117.6 | 125.0 |
2018-02 | 102.8 | 123.5 |
2018-01 | 101.6 | 119.9 |
2017-12 | 97.6 | 115.6 |
2017-11 | 98.4 | 112.1 |
2017-10 | 97.9 | 111.2 |
2017-09 | 100.9 | 107.7 |
2017-08 | 94.1 | NaN |
2017-07 | 85.8 | NaN |
2017-06 | 102.8 | NaN |
2017-05 | 97.9 | NaN |
2017-04 | 111.2 | NaN |
2017-03 | 107.4 | NaN |
2017-02 | 133.5 | NaN |
2017-01 | 132.4 | NaN |
2016-12 | 113.3 | NaN |
2016-11 | 119.0 | NaN |
2016-10 | 110.1 | NaN |
2016-09 | 97.2 | NaN |
2016-08 | 101.6 | NaN |
2016-07 | 116.7 | NaN |
2016-06 | 102.3 | NaN |
2016-05 | 101.0 | NaN |
2016-04 | 114.9 | NaN |
2016-03 | 128.4 | NaN |
2016-02 | 94.2 | NaN |
2016-01 | 96.3 | NaN |
graphiquePrix de production des fruits et légumes frais
Les prix des animaux diminuent sur un mois comme sur un an
En septembre 2023, les prix des animaux baissent de nouveau sur un mois (‑1,6 % après ‑1,4 % en août et +0,1 % en juillet). La baisse des prix des porcins s’accentue (-8,7 % après -4,5 %), tout comme celle des prix des volailles (-1,9 % après -1,7 %). À l’inverse, les prix des gros bovins accélèrent (+2,4 % après +0,3 %).
Sur un an, les prix des animaux se replient de 0,8 % en septembre (après +2,0 % en août et +5,0 % en juillet). Les prix des volailles diminuent de 6,0 % (après ‑3,9 %). Les prix des porcins sont quasi stables (+0,1 % après +13,0 %), et ceux des gros bovins augmentent de 0,9 % (après ‑0,1 %). En septembre 2023, les prix des animaux sont supérieurs de 29,6 % à leur niveau de septembre 2021.
tableauPrix de production des porcins et des gros bovins
Gros bovins | Porcins | |
---|---|---|
2023-09 | 141.7 | 149.6 |
2023-08 | 138.4 | 163.8 |
2023-07 | 138.0 | 171.5 |
2023-06 | 140.0 | 163.0 |
2023-05 | 139.6 | 165.2 |
2023-04 | 142.0 | 173.9 |
2023-03 | 143.0 | 178.0 |
2023-02 | 142.5 | 170.6 |
2023-01 | 143.7 | 156.3 |
2022-12 | 143.3 | 148.4 |
2022-11 | 143.9 | 148.0 |
2022-10 | 143.2 | 155.8 |
2022-09 | 140.4 | 149.4 |
2022-08 | 138.5 | 144.9 |
2022-07 | 138.0 | 138.8 |
2022-06 | 137.4 | 129.4 |
2022-05 | 135.9 | 130.8 |
2022-04 | 131.7 | 128.6 |
2022-03 | 127.0 | 114.4 |
2022-02 | 120.6 | 107.5 |
2022-01 | 115.0 | 106.8 |
2021-12 | 111.6 | 103.2 |
2021-11 | 110.5 | 99.4 |
2021-10 | 107.7 | 99.9 |
2021-09 | 105.6 | 102.5 |
2021-08 | 103.9 | 105.9 |
2021-07 | 102.2 | 109.4 |
2021-06 | 101.5 | 118.3 |
2021-05 | 100.6 | 119.4 |
2021-04 | 100.2 | 109.0 |
2021-03 | 99.3 | 105.1 |
2021-02 | 98.0 | 103.8 |
2021-01 | 97.6 | 103.3 |
2020-12 | 97.4 | 102.4 |
2020-11 | 97.7 | 107.1 |
2020-10 | 97.8 | 110.4 |
2020-09 | 97.4 | 106.2 |
2020-08 | 97.6 | 103.8 |
2020-07 | 97.8 | 103.6 |
2020-06 | 97.6 | 103.7 |
2020-05 | 95.8 | 108.8 |
2020-04 | 94.3 | 116.7 |
2020-03 | 95.8 | 123.9 |
2020-02 | 96.3 | 124.6 |
2020-01 | 96.5 | 129.2 |
2019-12 | 96.9 | 136.4 |
2019-11 | 96.7 | 133.2 |
2019-10 | 96.4 | 131.8 |
2019-09 | 97.2 | 125.8 |
2019-08 | 97.0 | 120.2 |
2019-07 | 97.2 | 118.9 |
2019-06 | 98.5 | 117.3 |
2019-05 | 98.8 | 115.4 |
2019-04 | 98.9 | 109.4 |
2019-03 | 98.7 | 101.6 |
2019-02 | 99.1 | 101.0 |
2019-01 | 98.5 | 101.7 |
2018-12 | 96.5 | 100.9 |
2018-11 | 96.3 | 99.3 |
2018-10 | 98.5 | 96.9 |
2018-09 | 99.7 | 95.5 |
2018-08 | 99.8 | 92.9 |
2018-07 | 100.1 | 92.5 |
2018-06 | 98.9 | 93.5 |
2018-05 | 98.8 | 95.3 |
2018-04 | 97.8 | 96.7 |
2018-03 | 97.9 | 100.4 |
2018-02 | 96.5 | 100.0 |
2018-01 | 96.8 | 98.7 |
2017-12 | 99.9 | 103.0 |
2017-11 | 100.4 | 102.3 |
2017-10 | 100.7 | 99.9 |
2017-09 | 99.6 | 99.4 |
2017-08 | 97.9 | 105.1 |
2017-07 | 97.6 | 108.7 |
2017-06 | 98.9 | 111.7 |
2017-05 | 98.7 | 117.5 |
2017-04 | 98.5 | 119.3 |
2017-03 | 97.3 | 116.5 |
2017-02 | 97.2 | 117.2 |
2017-01 | 96.7 | 115.9 |
2016-12 | 96.6 | 113.9 |
2016-11 | 94.8 | 111.1 |
2016-10 | 93.0 | 111.9 |
2016-09 | 91.9 | 110.5 |
2016-08 | 92.6 | 106.3 |
2016-07 | 93.3 | 106.2 |
2016-06 | 93.8 | 102.5 |
2016-05 | 94.1 | 96.6 |
2016-04 | 95.3 | 90.2 |
2016-03 | 96.6 | 92.9 |
2016-02 | 96.8 | 96.1 |
2016-01 | 97.6 | 97.0 |
2015-12 | 98.4 | 94.7 |
2015-11 | 100.1 | 99.2 |
2015-10 | 101.7 | 102.8 |
2015-09 | 102.3 | 101.9 |
2015-08 | 102.3 | 103.2 |
2015-07 | 102.1 | 100.0 |
2015-06 | 100.3 | 99.7 |
2015-05 | 99.1 | 100.4 |
2015-04 | 98.6 | 99.8 |
2015-03 | 98.5 | 101.3 |
2015-02 | 98.1 | 98.3 |
2015-01 | 98.3 | 98.0 |
2014-12 | 98.1 | 98.7 |
2014-11 | 96.9 | 99.8 |
2014-10 | 98.4 | 96.6 |
2014-09 | 99.9 | 97.9 |
2014-08 | 100.2 | 106.0 |
2014-07 | 100.5 | 111.0 |
2014-06 | 101.4 | 113.6 |
2014-05 | 103.1 | 118.8 |
2014-04 | 103.8 | 119.1 |
2014-03 | 103.8 | 107.2 |
2014-02 | 104.4 | 109.2 |
2014-01 | 104.6 | 116.8 |
graphiquePrix de production des porcins et des gros bovins
Les prix des œufs continuent de baisser sur un mois et sur un an, ceux du lait baissent de nouveau sur un mois mais augmentent sur un an
En septembre 2023, les prix des œufs baissent sur un mois (‑2,2 % après ‑12,2 % en août et ‑17,2 % en juillet). Ils reculent fortement sur un an (‑24,9 % après ‑29,8 % en août et ‑13,3 % en juillet), mais demeurent néanmoins très au-dessus (+30,4 %) de leur niveau d’il y a deux ans.
Les prix du lait de vache continuent de reculer sur un mois (‑0,5 % après ‑0,6 % en août et ‑0,3 % en juillet) mais restent en hausse sur un an (+1,2 % après +3,1 % et +2,4 %). Ils se situent nettement au-dessus de leur niveau de septembre 2021 (+21,6 %).
tableauIndice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids (2) | Septembre 2023 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 132,8 | -1,2 | -3,7 | -8,9 |
sauf fruits et légumes | 906 | 131,8 | -2,6 | -4,1 | -9,8 |
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 489 | 125,2 | -3,8 | -4,1 | -16,5 |
Céréales | 152 | 136,9 | -1,3 | 1,0 | -31,7 |
dont blé tendre* | 90 | 136,8 | 1,3 | 3,4 | -32,0 |
maïs* | 27 | 136,4 | -6,6 | -6,8 | -39,1 |
Pommes de terre* | 29 | 231,6 | -18,9 | -12,3 | 0,7 |
Vins | 200 | 102,1 | -3,0 | -8,0 | -6,8 |
dont vins d'appellation* | 112 | 96,2 | -6,1 | -14,7 | -15,2 |
vins avec IGP et sans IG | 25 | 102,1 | 2,2 | 2,6 | -1,3 |
Oléagineux* | 40 | 122,2 | 0,1 | 5,6 | -23,6 |
Produits de l'horticulture | 35 | 116,3 | 2,4 | 3,1 | 4,0 |
Autres produits végétaux* | 33 | 133,2 | -1,2 | -1,1 | 12,4 |
Légumes et fruits* (1) | 94 | 141,9 | 12,3 | 0,3 | -0,4 |
dont légumes frais* | 45 | 146,0 | 19,2 | 2,3 | -9,5 |
fruits frais* | 32 | 148,9 | 15,7 | 0,8 | 16,5 |
Productions animales | 417 | 139,6 | -1,2 | -4,1 | -1,6 |
Animaux | 255 | 137,6 | -1,6 | -2,9 | -0,8 |
dont gros bovins | 112 | 141,7 | 2,4 | 1,2 | 0,9 |
veaux | 20 | 117,6 | -1,9 | -4,6 | 0,9 |
porcins | 49 | 149,6 | -8,7 | -8,2 | 0,1 |
ovins | 14 | 127,4 | -1,3 | -3,6 | 0,3 |
volailles | 57 | 128,9 | -1,9 | -4,9 | -6,0 |
dont poulets* | 39 | 126,3 | -1,9 | -4,6 | -6,9 |
Lait | 146 | 139,6 | -0,5 | -1,4 | 1,3 |
dont lait de vache | 135 | 141,3 | -0,5 | -1,4 | 1,2 |
Œufs | 16 | 170,8 | -2,2 | -28,9 | -24,9 |
- /// Non pertinent en raison de la nature saisonnière des produits
- (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
- (2) Poids moyen sur un an.
- * : données non CVS (toutes les séries où une saisonnalité a été détectée sont corrigées des variations saisonnières)
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Les prix d’achat des moyens de production augmentent légèrement sur un mois mais continuent de reculer sur un an
En septembre 2023, les prix d’achat des consommations intermédiaires augmentent légèrement sur un mois (+0,2 % après +1,1 % en août et ‑0,9 % en juillet). Les prix de l’énergie, tirés par la hausse des prix du pétrole, continuent d’augmenter mais ralentissent (+4,7 % après +10,3 %). Ceux de l’entretien et réparation de matériel continuent de croître (+0,5 % après +0,3 %). Les prix de l’entretien et réparation des bâtiments sont stables (après +0,6 %). Les prix des frais généraux (‑0,2 % après une stabilité en août), des semences et plants (‑0,6 % après +0,3 %), des produits de protection des cultures (‑0,7 % après +0,2 %) et des engrais et amendements (‑1,8 % après +0,9 %) se replient. Les prix des aliments pour animaux poursuivent leur baisse (‑1,1 %, comme en août). Sur un an, les prix d’achat des consommations intermédiaires continuent de reculer en septembre 2023 (‑6,9 % après ‑6,5 % en août et ‑7,8 % en juillet). Ils restent néanmoins supérieurs de 18,7 % à leur niveau de septembre 2021.
En septembre 2023, les prix des biens d’investissement augmentent légèrement sur un mois (+0,3 % après +0,1 % en août et ‑0,3 % en juillet). Ils augmentent de 1,2 % sur un an (après +1,1 %) et de 11,6 % sur deux ans.
tableauIndice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids | Septembre 2023 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 132,4 | 0,2 | 0,3 | -5,1 |
Consommations intermédiaires | 760 | 132,6 | 0,1 | 0,3 | -6,9 |
Énergie (1) | 93 | 177,4 | 4,7 | 18,7 | 11,5 |
Semences et plants | 56 | 107,4 | -0,6 | -1,3 | 3,2 |
Engrais et amendements | 107 | 136,1 | -1,8 | -6,9 | -37,5 |
Produits de protection des cultures | 84 | 104,7 | -0,7 | -0,5 | 6,7 |
Aliments des animaux | 214 | 136,5 | -1,1 | -4,0 | -7,8 |
Produits et services vétérinaires | 37 | 126,2 | 0,1 | 0,7 | 5,1 |
Matériel et petit outillage | 11 | 134,4 | -0,4 | -0,7 | 2,5 |
Entretien et réparation du matériel | 88 | 132,0 | 0,5 | 1,1 | 7,0 |
Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 124,0 | 0,0 | 0,5 | 3,5 |
Frais généraux | 61 | 111,9 | -0,2 | 0,0 | 3,7 |
Biens d'investissement | 240 | 131,8 | 0,3 | 0,1 | 1,2 |
Matériel | 168 | 130,2 | 0,5 | 0,2 | 5,3 |
dont tracteurs | 71 | 131,8 | 0,9 | 0,2 | 6,9 |
matériel et machines de culture | 33 | 126,7 | 0,2 | 0,2 | 4,0 |
matériel et machines de récolte | 38 | 131,4 | 0,1 | -0,1 | 3,3 |
véhicules utilitaires | 16 | 124,9 | 0,6 | 0,6 | 8,1 |
Ouvrages | 72 | 135,6 | 0,0 | 0,0 | -6,8 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2023 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Révisions
L’évolution sur un an de l’IPPAP d’août 2023 n’est pas révisée ; celle de l’IPAMPA est révisée à la hausse de 0,2 point, à ‑4,8 %.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.
Prochaine publication : le 30 novembre 2023, à 12h00.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Leurs variations de prix doivent donc être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
Des informations complémentaires (dont les méthodologies de l’IPPAP et de l’IPAMPA) sont disponibles par l’onglet « Documentation » de la page web de cette publication.
Prochaine publication : le 30 novembre 2023, à 12h00.