Fiche secteur 552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée Élaboration des Statistiques Annuelles d'entreprise (Ésane) - Fiches sectorielles
Sommaire
- Téléchargement de la fiche du secteur 552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée - données 2020 et 2019
- 552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
- Principales grandeurs du secteur
- Analyse des clients
- Analyse des clients par localisation
- Sous-traitance incorporée dans le processus de production
- Dépenses professionnelles particulières (5 principales)
- Ventilation du chiffre d'affaires hors taxes par branche (pour les branches principales, représentant au moins 5 % du chiffre d'affaires l'une des 2 années)
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552 - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Principales grandeurs du secteur
| 2020 | 2019 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Nombre total d'entreprises | 29 497 | 27 578 |
| Chiffre d'affaires hors taxes (en millions d'euros) | 4 879 | 6 770,2 |
| Effectifs équivalent temps plein (ETP) sur l'exercice comptable | 22 325,7 | 28 295,5 |
| Valeur ajoutée hors taxes (en millions d'euros) | 820,3 | 1 790,2 |
| Excédent Brut d'Exploitation (en millions d'euros) | -303,4 | 322,6 |
| Frais de personnel (en millions d'euros) | 1 097,6 | 1 315,3 |
| Investissements corporels bruts hors apports (en millions d'euros) | 1 163 | 1 412,1 |
Analyse des clients
| 2020 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | |
| Entreprises | 1 543,3 | 31,6 | 3 072,4 | 45,4 |
| dont Voyagistes et Agences de voyages (hors opérateurs en ligne) | 261,3 | 5,4 | 300,6 | 4,4 |
| dont Opérateurs en ligne | 92,5 | 1,9 | 88,8 | 1,3 |
| dont Autres entreprises | 1 189,5 | 24,4 | 2 682,9 | 39,6 |
| Administrations | 83 | 1,7 | 184,5 | 2,7 |
| Particuliers | 3 252,8 | 66,7 | 3 513,4 | 51,9 |
Analyse des clients par localisation
| 2020 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | |
| Clientèle nationale | 4 136,8 | 84,8 | 5 596,1 | 82,7 |
| Clientèle étrangère | 742,2 | 15,2 | 1 174,2 | 17,3 |
| dont Union européenne | 475,1 | 9,7 | 760,2 | 11,2 |
| dont Hors Union européenne | 267,1 | 5,5 | 414 | 6,1 |
Sous-traitance incorporée dans le processus de production
| 2020 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|
| Part des entreprises ayant recours à de la sous-traitance (en % du nombre total d’entreprise) | Montant (en millions d'euros) | Part des entreprises ayant recours à de la sous-traitance (en % du nombre total d’entreprise) | Montant (en millions d'euros) | |
| Total | 2,8 | 339,7 | 2 | 582,4 |
| Sous-traitance : études et prestations de services incorporées à la production | 2,8 | 287,3 | 2 | 528,4 |
| Sous-traitance : matériel, équipements et travaux incorporés à la production | 0,2 | 52,4 | 1,2 | 54 |
Dépenses professionnelles particulières (5 principales)
| 2020 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | Montant (en millions d'euros) | Part (en % du total) | |
| Achats ou reversements de transports, hébergements, restauration, spectacles destinés à être revendus en l'état | 190,6 | 46,4 | 207,6 | 38,6 |
| Commissions reversées à des confrères pour vente de voyages organisés | 60,5 | 14,7 | 98,4 | 18,3 |
| Achats de produits alimentaires (y compris boissons et plats cuisinés) | 59 | 14,3 | 95 | 17,7 |
| Dépenses de promotion | 55,8 | 13,6 | 49,6 | 9,2 |
| Achats ou reversements de voyages organisés par d'autres entreprises | 33,8 | 8,2 | 46,5 | 8,7 |
| Total de toutes les dépenses professionnelles | 411 | 100 | 538 | 100 |
- SO= Sans objet ; NR = Non renseigné.
Ventilation du chiffre d'affaires hors taxes par branche (pour les branches principales, représentant au moins 5 % du chiffre d'affaires l'une des 2 années)
| 2020 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|
| Montant des ventes (en millions d'euros) | Poids de la branche (en % du total) | Montant des ventes (en millions d'euros) | Poids de la branche (en % du total) | |
| 5520Z - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée | 3 174,3 | 65,1 | 4 432,9 | 65,5 |
| 7911Z - Activités des agences de voyage | 295,2 | 6,1 | 535,1 | 7,9 |