Fiche secteur 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants Élaboration des Statistiques Annuelles d'entreprise (Ésane) - Fiches sectorielles
Sommaire
- Téléchargement de la fiche du secteur 462 - données 2018 et 2017
- 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants
- Principales grandeurs du secteur
- Principaux ratios au 31/12 de l'année considérée (en %)
- Décomposition du chiffre d'affaires par nature d'activité (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
- Analyse des clients (en % des ventes)
- Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
- Analyse des fournisseurs (en % des achats de marchandises)
- Dépenses professionnelles particulières
- Structure des ventes au détail, principaux produits (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
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462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants
Principales grandeurs du secteur
| 2018 | 2017 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ensemble | Poids dans le commerce de gros (sauf automobiles et motocycles) | Ensemble | Poids dans le commerce de gros (sauf automobiles et motocycles) | |
| Nombre total d'entreprises | 4 680,0 | 3,2 | 4 739,0 | 3,3 |
| Chiffre d'affaires hors taxes (en millions d'euros) | 48 343,0 | 6,9 | 48 522,0 | 7,3 |
| Marge commerciale (en millions d'euros) | 6 567,0 | 4,8 | 5 559,0 | 4,3 |
| Nombre de magasins | 1 255,0 | 4,4 | 5 455,0 | 3,4 |
| Surface totale de vente (en m²) | N | N | N | N |
| Effectifs équivalent temps plein (ETP) sur l'exercice comptable | 40 539,0 | 4,6 | 43 173,0 | 5,0 |
Principaux ratios au 31/12 de l'année considérée (en %)
| 2018 | 2017 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Part des entreprises ayant au moins une marque propre | 14,5 | 19,6 |
| Part du chiffre d'affaires provenant des ventes par Internet | N | N |
| Taux de marge commerciale | 14,7 | 12,3 |
| Taux de marge d'exploitation : Excédent brut d'exploitation / valeur ajoutée | 28,1 | 23,3 |
| Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d'Exploitation / (immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) | 4,7 | 3,8 |
| Taux d'Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée | 19,2 | 20,5 |
| Taux d'autofinancement : Capacité d'autofinancement/ Investissements corporels hors apports | 114,8 | 98,4 |
Décomposition du chiffre d'affaires par nature d'activité (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
| 2018 | 2017 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Vente en gros | 90,7 | 91,1 |
| Vente au détail, hors carburant | 2,6 | 2,7 |
| Fabrication | 4,9 | 4,2 |
| Services | 1,7 | 1,9 |
| Carburant | 0,0 | 0,0 |
| Réparation | 0,0 | 0,0 |
| Ensemble | 100,0 | 100,0 |
Analyse des clients (en % des ventes)
| 2018 | 2017 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Grande distribution et commerce organisé | 4,1 | 4,0 |
| Commerces indépendants | 4,6 | 4,1 |
| Détaillants (réseau propre ou non) | 15,9 | 15,5 |
| Grossistes | 8,6 | 10,1 |
| Vente à des utilisateurs professionnels | 50,1 | 47,1 |
| Vente aux particuliers | 1,3 | 2,9 |
| Etranger | 15,5 | 16,1 |
| Ensemble | 100,0 | 100,0 |
Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
| 2018 | 2017 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Moins de 20 m² | 3,2 | 0,8 |
| De 20 m² à 60 m² | 5,7 | 2,2 |
| De 60 m² à 120 m² | 13,2 | 2,4 |
| De 120 m² à 400 m² | 26,4 | 8,2 |
| De 400 m² à 2500 m² | 45,4 | 35,5 |
| De 2500 m² à 5000 m² | 5,0 | 1,4 |
| 5000 m² ou plus | 1,1 | 49,5 |
| Ensemble | 100,0 | 100,0 |
Analyse des fournisseurs (en % des achats de marchandises)
| 2018 | 2017 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Centrales d'achats, grossistes, France | 21,4 | 19,6 |
| Producteurs, filiales de commercialisation, France | 58,7 | 63,6 |
| Grossistes, centrales d'achats, producteurs, étranger | 11,4 | 11,1 |
| Autres, France | 8,5 | 5,7 |
| Ensemble | 100,0 | 100,0 |
Dépenses professionnelles particulières
| 2018 | 2017 | |||
|---|---|---|---|---|
| En millions d'euros | En % du total | En millions d'euros | En % du total | |
| Rémunérations d’intermédiaires, commissions à des intermédiaires non financiers, cotisations aux centrales d’achats | 129,0 | 13,8 | 153,0 | 18,4 |
| Frais de publicité (annonces et insertions, imprimés et catalogues, foires et expositions, Internet…) | 55,0 | 5,9 | 50,0 | 6,0 |
| Appel à un (ou plusieurs) transporteur(s) pour assurer le transport des marchandises ou de la production | 702,0 | 75,3 | 579,0 | 69,9 |
| Redevances pour concessions, licences, marques, franchises (hors droit d’entrée) | 47,0 | 5,0 | 47,0 | 5,6 |
| Total de ces dépenses | 933,0 | 100,0 | 828,0 | 100,0 |
Structure des ventes au détail, principaux produits (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
| 2018 | 2017 | |
|---|---|---|
| En millions d'euros | En millions d'euros | |
| 4621ZA1 - Céréales (grains) | 29,1 | 26,9 |
| 4623ZO1 - Animaux vivants (mammifère, oiseau, reptile, etc.) | 22,5 | 23,8 |
| 4621ZC1 - Oléagineux, protéagineux, soja, féveroles, tourteaux, etc. | 9,5 | 8,4 |
| 4675ZB1 - Produits phytosanitaires, pour la protection des végétaux | 5,1 | 5,8 |
| Total de ces produits | 66,1 | 64,9 |
- Certains produits ne sont pas connus en détail : ainsi, les libellés des codes se terminant par '..' correspondent à ceux de la NAF sur 5 positions.