Fiche secteur 471 - Commerce de détail en magasin non spécialisé Élaboration des Statistiques Annuelles d'entreprise (Ésane) - Fiches sectorielles

Chiffres détaillés
Paru le :Paru le19/12/2018
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- Décembre 2018

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471 - Commerce de détail en magasin non spécialisé

Principales grandeurs du secteur

2016 2015
Ensemble Poids dans le commerce de détail (sauf automobiles et motocycles) Ensemble Poids dans le commerce de détail (sauf automobiles et motocycles)
Nombre total d'entreprises 33 964,0 6,7 33 333,0 7,1
Chiffre d'affaires hors taxes (en millions d'euros) 202 090,0 45,8 198 255,0 46,0
Marge commerciale (en millions d'euros) 42 362,0 33,1 40 508,0 32,3
Nombre de magasins 39 909,0 12,8 38 292,0 12,8
Surface totale de vente (en m²) 27 811 348,0 33,8 25 303 048,0 32,1
Effectifs équivalent temps plein (ETP) sur l'exercice comptable 575 136,0 41,1 562 432,0 41,0

Principaux ratios au 31/12 de l'année considérée (en %)

2016 2015
Ensemble Ensemble
Part des entreprises ayant au moins une marque propre 34,3 27,8
Part du chiffre d'affaires provenant des ventes par Internet 1,7 1,2
Taux de marge commerciale 21,6 21,0
Taux de marge d'exploitation : Excédent brut d'exploitation / valeur ajoutée 19,4 19,0
Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d'Exploitation / (immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) 8,7 8,4
Taux d'Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée 16,1 14,5
Taux d'autofinancement : Capacité d'autofinancement/ Investissements corporels hors apports 87,2 96,0

Décomposition du chiffre d'affaires par nature d'activité (en % du chiffres d'affaires hors taxes)

2016 2015
Ensemble Ensemble
Vente en gros 3,5 4,4
Vente au détail, hors carburant 85,6 84,1
Fabrication 0,0 0,0
Services 1,3 1,3
Carburant 9,5 10,2
Réparation 0,0 0,0
Ensemble 100,0 100,0

Répartition du nombre de magasins par tranche de surface

2016 2015
Ensemble Ensemble
Moins de 20 m² 5,0 5,3
De 20 m² à 60 m² 20,1 17,2
De 60 m² à 120 m² 19,9 23,0
De 120 m² à 400 m² 24,9 24,8
De 400 m² à 2500 m² 23,9 24,0
De 2500 m² à 5000 m² 3,6 3,6
5000 m² ou plus 2,5 2,1
Ensemble 100,0 100,0

Analyse des fournisseurs (en % des achats)

2016 2015
Ensemble Ensemble
Centrales d'achats, grossistes, France 76,4 72,1
Producteurs, filiales de commercialisation, France 18,6 22,7
Grossistes, centrales d'achats, producteurs, étranger 1,6 1,6
Autres, France 3,4 3,6
Ensemble 100,0 100,0

Dépenses professionnelles particulières

2016 2015
En millions d'euros En % du total En millions d'euros En % du total
Rémunérations d’intermédiaires, commissions à des intermédiaires non financiers, cotisations aux centrales d’achats 1 564,0 35,2 1 449,0 37,0
Frais de publicité (annonces et insertions, imprimés et catalogues, foires et expositions, Internet…) 1 956,0 44,1 1 703,0 43,5
Appel à un (ou plusieurs) transporteur(s) pour assurer le transport des marchandises ou de la production 514,0 11,6 367,0 9,4
Redevances pour concessions, licences, marques, franchises (hors droit d’entrée) 404,0 9,1 397,0 10,1
Total de ces dépenses 4 438,0 100,0 3 917,0 100,0

Structure des ventes au détail, principaux produits (en % du chiffres d'affaires hors taxes)

2016 2015
En millions d'euros En millions d'euros
4729ZJ1 - Produits laitiers y c. oeufs, fromages, yaourts 9,0 9,4
4730ZA9 - Carburants et lubrifiants 8,5 9,2
4722ZO1 - Viandes et produits à base de viande (y compris conserves) [Familles IFLS :461, 468, 480] 7,9 6,7
4729ZP1 - Epicerie sèche et conserves (sauf à base de viande ou de poisson) 6,8 6,5
4721ZO1 - Fruits et légumes frais, pommes de terre 5,4 5,4
4729ZO1 - Produits alimentaires divers (hors boissons, produits frais, épicerie sèche et conserves) N 5,6
Total de ces produits 37,5 42,9
  • Certains produits ne sont pas connus en détail : ainsi, les libellés des codes se terminant par '..' correspondent à ceux de la NAF sur 5 positions.