Production et valeur ajoutée de l'agriculture en 2017
tableau De la production à la valeur ajoutée de l'agriculture en 2017
| Indicateur | Valeur (en milliards d'euros) | Évolution 2017/2016 (en %) | ||
|---|---|---|---|---|
| Volume | Prix | Valeur | ||
| Production hors subventions (A) | 71,8 | 3,3 | -0,1 | 3,2 |
| Produits végétaux | 41,1 | 6,3 | -4,1 | 1,9 |
| Céréales | 9,5 | 25,0 | -2,1 | 22,4 |
| Oléagineux, protéagineux | 2,8 | 18,9 | -6,5 | 11,2 |
| Betteraves industrielles | 1,0 | 36,3 | -7,2 | 26,5 |
| Autres plantes industrielles (1) | 0,7 | 4,3 | 0,8 | 5,1 |
| Fruits, légumes, pommes de terre | 8,0 | 5,6 | -11,9 | -7,0 |
| Vins | 11,2 | -9,6 | 4,8 | -5,2 |
| Fourrages, plantes, fleurs | 8,0 | 5,7 | -8,3 | -3,1 |
| Produits animaux | 26,0 | -1,0 | 6,8 | 5,7 |
| Bétail (2) | 11,3 | -1,5 | 3,6 | 2,1 |
| Volaille, œufs | 4,7 | -2,1 | 7,1 | 4,8 |
| Lait et autres produits de l'élevage | 10,0 | 0,1 | 10,5 | 10,6 |
| Services (3) | 4,7 | 0,2 | 0,8 | 1,0 |
| Subventions sur les produits (B) | 1,2 | -3,8 | 3,7 | -0,3 |
| Production au prix de base (C=A+B) | 73,0 | 3,2 | 0,0 | 3,1 |
| Consommations intermédiaires (D) | 43,4 | 0,3 | -2,1 | -1,8 |
| dont achats | 37,0 | -0,9 | -0,4 | -1,3 |
| Valeur ajoutée brute (E=C-D) | 29,5 | 8,1 | 3,1 | 11,4 |
- (1) : autres plantes industrielles : tabac, lin textile, houblon, canne à sucre, etc.
- (2) : bovins, porcins, ovins, caprins, équidés.
- (3) : production des entreprises de travaux agricoles, des coopératives d'utilisation de matériel agricole, services entre agriculteurs, agritourisme, etc.
- Champ : France.
- Source : Insee, compte provisoire de l'agriculture arrêté en mai 2018.