69 600 emplois culturels concentrés autour des métropoles de Toulouse et Montpellier

Promouvoir l'emploi culturel, améliorer sa qualité et renforcer la structuration du champ culturel sont autant d’objectifs des acteurs publics de la nouvelle région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées (LRMP). En 2012, LRMP est la 2^e région de province pour le poids des emplois culturels (encadré 1) dans l’emploi total (3 %), derrière PACA. Elle occupe aussi la 2^e place pour le nombre d’emplois culturels rapporté à la population : 12,4 pour 1 000 habitants. La région concentre 7 % des emplois culturels de France métropolitaine, juste après Auvergne-Rhône-Alpes mais loin derrière l’Île-de-France (43 %). Globalement, le nombre d'emplois culturels a augmenté davantage dans la région (+ 9 %) qu'en province entre 2007 et 2012 (+ 6 %) ; c’est également le cas de l’emploi total. Toutefois, l’emploi dans la culture y présente une précarité certaine : la part de contrats courts pour les salariés des professions culturelles (33 %) est plus importante qu’en moyenne en province (+ 5 points). Cela s’explique en partie par une surreprésentation du spectacle vivant dans la région, activité qui concentre 51 % de contrats courts parmi ses salariés.

Les zones d'emploi de Toulouse et de Montpellier regroupent à elles seules 52 % des emplois culturels de la région en 2012, le volume d’emplois à Toulouse étant deux fois plus important qu’à Montpellier. Ce phénomène de métropolisation très marqué dans la région LRMP s’explique par la présence de deux métropoles. Les emplois culturels représentent 4,6 % de l’emploi total dans la zone d’emploi de Montpellier et 3,9 % dans celle de Toulouse, contre 3 % ou moins dans les autres zones de la région (définitions et figure 1). Les zones d’emploi des deux métropoles avoisinent 18 emplois culturels pour 1 000 habitants, alors que chacune des trois autres grandes zones de la région, littorale, pyrénéenne et Nord, se situe en dessous de 10 ‰.

Cette métropolisation s'est accrue entre 2007 et 2012 : le nombre d'emplois culturels a augmenté de 15 % sur l'ensemble des zones d'emploi de Montpellier et de Toulouse alors que cette hausse n'atteint pas 4 % sur l'ensemble des trois autres zones, littorale, pyrénéenne et Nord, regroupées. Ce phénomène se vérifie sur l’emploi total dans une moindre mesure.

La structuration des emplois culturels s’entend ici comme le regroupement de ces emplois au sein d’établissements relevant d’activités culturelles. En ce sens, la région LRMP se situe légèrement au-dessus de la province avec 72 % des emplois culturels exercés dans des établissements culturels contre 70 % en province. Au regard de cet indicateur, la structuration du champ culturel est légèrement plus importante sur les deux métropoles de la région, par comparaison à la zone littorale en particulier.

De manière générale, les emplois dans les professions culturelles augmentent davantage que dans les activités culturelles entre 2007 et 2012. Cependant, LRMP est la deuxième région française pour l’évolution des emplois au sein des activités culturelles, avec une hausse de 11 % contre 5 % en province. Ainsi, la structuration du champ culturel se renforce davantage qu’ailleurs.

En revanche, parmi les établissements exerçant ces activités culturelles, les fonctions support (secrétaires, comptables, logistique…) stagnent sur la période. Les fonctions support pèsent davantage dans les zones métropolitaines (1,5 % de l’emploi total) que dans les trois autres territoires (moins de 1 %). De fait, la culture est génératrice d’emplois de ce type sur ces zones métropolitaines. Entre 2007 et 2012, ces fonctions progressent de 6 et 9 % à Toulouse et Montpellier.

Cet impact de la culture sur les fonctions support s’explique en partie par des établissements culturels de taille plus importante dans les métropoles. Les unités de 50 salariés ou plus y regroupent en effet plus d’un quart des salariés des établissements employeurs de la culture, alors qu’ils pèsent très peu dans les zones Nord ou pyrénéenne (figure 3). La culture influe également de manière indirecte sur des activités telles que l’hébergement, la restauration, les transports ou les services opérationnels aux entreprises.

Toulouse se distingue par une surreprésentation du spectacle vivant alors que Montpellier est plus spécialisée dans l’audiovisuel/multimédia. Le rayonnement national, voire international de ces deux métropoles s’illustre, par exemple, par la présence de l’orchestre national du Capitole à Toulouse et du pôle national de formation aux métiers du cinéma à Montpellier.

Si le nombre d'emplois culturels augmente fortement entre 2007 et 2012 dans les deux métropoles, cette hausse est quasi deux fois plus importante à Montpellier (+ 22 %) qu’à Toulouse (+ 12 %). En volume, ces deux zones gagnent chacune un peu plus de 2 000 emplois sur la période alors que le nombre d’emplois culturels est deux fois plus élevé sur la zone de Toulouse. Ces deux zones connaissent pourtant la même évolution démographique (+ 7 %) sur la période.

Dans les zones littorale, pyrénéenne et Nord, 39 % des emplois culturels sont occupés par des non salariés, contre 31 % à Montpellier et 26 % à Toulouse. En effet, en dehors des zones métropolitaines, la moindre présence d’établissements culturels employant des salariés entraîne mécaniquement une proportion plus importante de non salariés. Cette forte représentation de non salariés peut aussi s’expliquer par le poids important des arts visuels sur ces territoires, groupe d’activités constitué au trois quarts de non salariés (figure 4).

Cette présence importante des arts visuels se retrouve au niveau régional.

En 2012, le nombre d’emplois culturels pour 1 000 habitants est deux fois plus faible sur ces trois zones, par comparaison aux deux zones métropolitaines (9 contre 18 ‰). L’accès à la culture y est souvent moins développé sur place et génère des déplacements vers les métropoles. Ce ratio est notamment faible sur la zone littorale (9,8 ‰), le tourisme balnéaire étant davantage orienté vers des activités de détente et de loisirs que vers la culture.

Les établissements culturels sont de plus petite taille sur ces zones, même si pour celle du littoral 17 % des salariés travaillent dans des établissements de 50 salariés ou plus (figure 3). Cette zone se démarque également avec presque autant de professions culturelles que d’emplois dans les activités culturelles. Elle se caractérise par un grand nombre d’artistes des spectacles et de professions des arts visuels. De plus, l’emploi culturel y évolue plus favorablement (+ 5 %) entre 2007 et 2012 que sur la zone Nord et les Pyrénées. Il s’agit là d’une zone intermédiaire comportant des grandes villes telles que Nîmes, Perpignan ou Béziers. Cette surreprésentation d’artistes du spectacle se retrouve aussi au niveau régional.

Dans les zones pyrénéenne et littorale, 37 % des salariés des professions culturelles cumulent des contrats courts, soit 5 points de plus que sur les trois autres zones étudiées. Ces deux territoires sont ainsi marqués par une forte précarité des salariés des professions culturelles, mais aussi par un marché du travail tendu avec un taux de chômage élevé.

Globalement, la part de contrats courts parmi les salariés des professions culturelles est plus forte dans la région (33 %) qu’en province (28 %), en lien avec la surreprésentation des artistes du spectacle dans la région. Toutefois, cette précarisation diminue entre 2007 et 2012, un peu moins vite en LRMP (- 2 points) qu’en moyenne en province (- 3 points). La zone pyrénéenne est la seule des cinq zones de la région à ne pas profiter de cette amélioration.

Le nombre d’intermittents résidant dans la région varie entre 13 300 et 14 500 selon les trimestres, soit un ratio de 2,4 intermittents pour 1 000 habitants au 1^er janvier 2015, contre 1,7 ‰ en province (définitions). Cette forte présence des intermittents est directement liée à la surreprésentation du spectacle vivant dans la région.

En 2015, le volume d’heures travaillées par intermittent est inférieur de 3 % à la province ; de plus, le salaire brut horaire y est inférieur de 10 % en moyenne. Cette différence de revenu s’explique en partie par le fait que, dans la région, un quart des heures de travail des intermittents sont effectuées hors secteurs professionnels, c’est à dire pour des employeurs dont l’activité principale ou l’objet n’est pas le spectacle, soit six points de plus que dans les autres régions de province. Ces secteurs non professionnels se différencient par une précarisation plus forte des intermittents : le nombre d'heures travaillées est moindre et le salaire brut horaire y est inférieur de 15 %. Les employeurs sont généralement de petites structures, voire des particuliers.

Dans la région, la période estivale génère plus d'activité qu’ailleurs : 30 % des heures travaillées par les intermittents se concentrent sur le 3^e trimestre en LRMP contre un quart en province. Sur cette période, un tiers des heures est réalisé dans des structures non professionnelles, soit près du double du reste de l’année.