29 mars 2013
2013- n° 76Les prix agricoles à la production diminuent en février 2013 Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - février 2013
En février 2013, les prix de production des produits agricoles diminuent (-1,1 % par rapport à janvier) ; sur un an ils sont en hausse de 6,2 %.
En février 2013, les prix de production des produits agricoles diminuent (-1,1 % par rapport à janvier) ; sur un an ils sont en hausse de 6,2 %.
Le prix des céréales baisse en février (-4,4 %). Des conditions climatiques favorables aux États-Unis et en Argentine ont pesé sur les cours mondiaux. De plus, les fortes capacités exportatrices de l’Ukraine et du Brésil ont aussi contribué à la baisse du prix du maïs.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux se stabilise à un niveau élevé ce mois-ci. L’offre mondiale de colza est peu abondante tandis que la demande est contenue.
En février, le prix de la pomme de terre double par rapport à la même période de l’année dernière (+96,1 %), du fait de la faiblesse de l’offre en Europe du Nord. Les intempéries du mois d’août ont gâté près d’un cinquième des récoltes en Angleterre et généré également un déficit de production important aux Pays-Bas et en Belgique. En France, le temps sec du mois de septembre a contribué à diminuer les rendements.
Le prix des vins évolue peu en février (+0,2 %). Les vins de consommation courante affichent cependant un prix en hausse de 12,2 % sur un an, en raison d’une baisse de la production due à des vendanges moins bonnes.
Le prix des fruits frais croît fortement en glissement annuel (+47,4 %). Les prix de la pomme et de la poire augmentent particulièrement, respectivement de 51,6 % et de 63,2 %, en raison d’une forte baisse de la production à l’échelle de l’Europe.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais diminue en glissement annuel (-14,4 %) ; cela s’explique par la forte augmentation en février 2012. Les prix des salades et des endives baissent fortement sous l’effet d’une offre abondante. En revanche le prix de l’oignon rebondit depuis le début de la campagne de commercialisation du fait de volumes en baisse après la précédente récolte record.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux se maintient globalement en février (–0,2 %). Les prix des gros bovins et des veaux augmentent sous l’effet de la réduction des cheptels en France. Le prix du porc diminue en raison de la baisse de la demande étrangère ce mois-ci. Le prix des œufs continue de chuter (–8,8 %) à la suite du rebond de la production.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | Février 2013 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 142,0 | –1,1 | –2,3 | +6,2 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 143,4 | –1,4 | –3,1 | +6,3 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 165,1 | –2,0 | –4,8 | +11,0 |
| Céréales | 115 | 220,3 | –4,4 | –11,6 | +10,6 |
| dont blé tendre | 63 | 238,5 | –3,3 | –10,9 | +15,7 |
| maïs | 27 | 196,7 | –5,6 | –12,4 | +8,1 |
| Pommes de terre | 19 | 228,1 | /// | /// | +96,1 |
| Vins | 161 | 130,5 | +0,2 | +2,7 | +7,2 |
| de qualité | 140 | 127,7 | 0,4 | +2,4 | +6,3 |
| autres vins | 21 | 147,7 | –0,6 | +4,1 | +12,2 |
| Oléagineux | 28 | 217,7 | 0,0 | –1,1 | +4,5 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 135,0 | +0,3 | +1,5 | +0,2 |
| Autres produits végétaux | 43 | 115,5 | +0,6 | +0,2 | +10,7 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 131,8 | /// | /// | +5,9 |
| dont légumes frais | 61 | 119,7 | /// | /// | –14,4 |
| fruits frais | 39 | 156,9 | /// | /// | +47,4 |
| Productions animales | 461 | 123,9 | –0,5 | –1,1 | +1,0 |
| Animaux | 286 | 127,3 | –0,2 | +0,2 | +6,9 |
| dont gros bovins | 108 | 127,2 | +2,0 | +3,8 | +10,8 |
| veaux | 29 | 125,8 | +1,3 | +3,0 | +3,8 |
| porcins | 64 | 115,6 | –4,4 | –7,5 | 0,0 |
| ovins | 14 | 113,0 | –1,2 | –5,5 | –8,1 |
| volailles | 59 | 149,0 | –0,1 | +1,7 | +12,7 |
| dont poulets | 26 | 150,3 | –0,2 | +2,2 | +14,1 |
| Lait | 159 | 113,9 | 0,0 | –0,5 | –5,1 |
| dont lait de vache(2) | 148 | 114,3 | +0,1 | –0,6 | –5,5 |
| Œufs | 13 | 174,2 | –8,8 | –20,8 | –23,5 |
- (1) Incluant les légumes pour la transformation
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en février par rapport à janvier
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production agricole est quasi stable en février.
Le prix des consommations intermédiaires est quasi stable en février (+0,1 %), tout comme le prix des investissements (+0,1 %). Le prix des aliments pour animaux augmente de plus de 20 % sur un an.
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | Février 2013 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 135,0 | +0,1 | +0,5 | +5,1 |
| Biens de consommation courante | 758 | 139,5 | +0,1 | +0,4 | +6,2 |
| Énergie | 84 | 162,8 | +0,9 | +1,6 | –0,1 |
| Semences | 51 | 121,2 | +0,4 | +1,5 | +4,2 |
| Engrais et amendements | 92 | 167,1 | +0,1 | –0,2 | +0,8 |
| Produits de protection des cultures | 77 | 105,1 | +0,3 | –1,0 | +0,6 |
| Aliments des animaux | 189 | 163,8 | –0,4 | –0,1 | +20,4 |
| Produits et services vétérinaires | 38 | 120,7 | +0,5 | +1,7 | +3,3 |
| Petit matériel et outillage | 14 | 112,5 | –0,2 | –0,4 | +2,5 |
| Entretien et réparation de matériel | 56 | 132,2 | +0,3 | +1,1 | +3,4 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 124,3 | 0,0 | 0,0 | +0,5 |
| Frais généraux | 149 | 113,4 | –0,2 | +0,8 | +0,8 |
| Biens d'investissement | 242 | 121,2 | +0,1 | +0,5 | +1,4 |
| Matériel | 170 | 119,2 | +0,1 | +0,8 | +2,5 |
| dont tracteurs | 71 | 116,4 | +0,4 | +1,3 | +3,0 |
| matériel et machines de culture | 36 | 121,5 | –0,3 | +0,9 | +1,9 |
| matériel et machines de récolte | 37 | 119,9 | 0,0 | 0,0 | +3,0 |
| véhicules utilitaires | 16 | 113,9 | +0,2 | +0,3 | +0,3 |
| Ouvrages | 72 | 125,8 | 0,0 | 0,0 | –1,0 |
- Sources : INSEE - SSP (Ministère chargé de l'Agriculture)
Pour en savoir plus
