30 novembre 2009
2009- n° 311Légère diminution des prix agricoles à la production en octobre Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2009
Les prix des céréales augmentent légèrement en octobre. Au cours du mois, les marchés mondiaux ont été soutenus par les mauvaises conditions climatiques aux États-Unis qui ont perturbé les moissons de maïs et engendré des retards pour les semis de blé. Deux facteurs économiques ont aussi contribué à cette hausse : la baisse du dollar et la hausse des cours du pétrole. La première a rendu plus attractifs pour les fonds d’investissement les contrats sur les céréales qui sont libellés en monnaie américaine. Et la hausse des cours du pétrole renforce l’intérêt des céréales en matière de biocarburants.
Les prix agricoles à la production diminuent de 0,1% par rapport à septembre et de 9,4% depuis un an
Les prix des céréales augmentent légèrement en octobre. Au cours du mois, les marchés mondiaux ont été soutenus par les mauvaises conditions climatiques aux États-Unis qui ont perturbé les moissons de maïs et engendré des retards pour les semis de blé. Deux facteurs économiques ont aussi contribué à cette hausse : la baisse du dollar et la hausse des cours du pétrole. La première a rendu plus attractifs pour les fonds d’investissement les contrats sur les céréales qui sont libellés en monnaie américaine. Et la hausse des cours du pétrole renforce l’intérêt des céréales en matière de biocarburants.
graphiqueCereales – Céréales
Les prix des oléagineux sont en hausse. La hausse du prix du pétrole consolide le débouché énergétique du colza.
Les prix des vins diminuent dans l’ensemble, malgré des estimations de récolte pour cette année en deçà du niveau moyen. Le faible dynamisme de la demande pèse plus particulièrement sur le prix des vins de qualité.
Les prix des fruits frais restent très inférieurs à ceux de 2008 (-18%). Le prix de la pomme chute. La production de pommes françaises s’ajoute à une offre étrangère déjà abondante et peine à s’écouler à l’exportation.
graphiqueFruits – Fruits frais
Les prix des légumes frais n’ont pas encore retrouvé leurs niveaux de 2008. L’offre excédentaire de courgettes, tomates et de concombres a fait chuter leurs prix. Leur consommation a ralenti après le pic estival ; de plus, l’offre étrangère, notamment en provenance d’Espagne, a massivement relayé l’offre locale. Le regain saisonnier de demande de certains légumes tarde à se matérialiser alors que l’offre est déjà bien déployée (mâche, carotte). Une offre plus resserrée a permis aux prix d’autres légumes de s’apprécier (chou-fleur, endive).
graphiqueLegumes – Légumes frais
Les prix de la viande sont quasi stables. La diminution des abattages a permis d’augmenter le prix du bœuf tandis que la concurrence allemande limite les débouchés pour l’offre de porc français.
Le prix du lait de vache baisse sensiblement au mois d’octobre.
tableauTableau 1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Oct. 2009 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 104,9 | -0,1 | -3,9 | -9,4 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 105,2 | -0,6 | -5,1 | -9,6 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 108,4 | +0,5 | -5,8 | -10,4 |
| Céréales | 115 | 112,0 | +2,9 | -10,9 | -15,7 |
| dont blé tendre | 63 | 119,2 | +3,2 | -11,0 | -15,5 |
| maïs | 27 | 107,2 | +6,0 | -5,9 | -5,6 |
| Pommes de terre | 19 | 113,8 | /// | /// | -16,3 |
| Vins | 161 | 110,2 | -0,7 | -2,6 | -5,6 |
| de qualité | 140 | 108,5 | -1,0 | -3,2 | -6,6 |
| autres vins | 21 | 121,2 | +1,5 | +1,1 | +0,8 |
| Oléagineux | 28 | 115,9 | +2,1 | -6,3 | -20,3 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 105,5 | +0,4 | -3,2 | -0,9 |
| Autres produits végétaux | 43 | 87,8 | -2,0 | -9,0 | -11,1 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 102,4 | /// | /// | -7,8 |
| dont légumes frais | 61 | 102,9 | /// | /// | -2,7 |
| fruits frais | 39 | 100,5 | /// | /// | -17,9 |
| Productions animales | 461 | 102,4 | -1,6 | -4,4 | -8,9 |
| Animaux | 286 | 102,2 | -0,3 | -3,3 | -7,9 |
| dont gros bovins | 108 | 97,1 | +1,7 | -0,3 | -3,2 |
| veaux | 29 | 108,9 | -1,5 | -4,6 | +2,9 |
| porcins | 64 | 90,8 | -3,1 | -9,9 | -18,9 |
| ovins | 14 | 105,7 | +0,3 | -5,1 | -1,5 |
| volailles | 59 | 119,2 | -0,9 | -1,7 | -10,4 |
| dont poulets | 26 | 118,0 | -1,2 | -2,1 | -10,4 |
| Lait | 159 | 98,3 | -4,6 | -6,7 | -12,6 |
| dont lait de vache (2) | 148 | 96,9 | -4,7 | -7,1 | -13,5 |
| Œufs | 13 | 155,8 | +4,6 | -3,0 | +11,4 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) Les évolutions à 1 et 3 mois sont celles des prix CVS
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Les prix d’achat des moyens de production agricole sont stables en octobre
Les prix de l’énergie repartent à la hausse (+2,6%).
À l’inverse, les prix des engrais et amendements continuent de baisser ainsi que les aliments des animaux. Les autres composantes sont stables, induisant au total une stabilité de l’indice global.
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricoles
tableauTableau 2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| Poids | Oct. | Variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | un mois | 3 mois | un an | ||
| Indice général | 3161 | 114,3 | 0,0 | -0,7 | -8,6 |
| Biens de consommation courante | 751 | 114,8 | 0,0 | -1,0 | -10,5 |
| Énergie (1) | 77 | 109,1 | +2,6 | +4,7 | -12,2 |
| Semences | 47 | 115,7 | +0,2 | -0,3 | +1,4 |
| Engrais et amendements | 81 | 134,6 | -1,0 | -4,9 | -34,8 |
| Produits de protection des cultures | 81 | 107,8 | 0,0 | +0,2 | +3,4 |
| Aliments des animaux | 205 | 114,7 | -1,0 | -3,0 | -13,4 |
| Produits et services vétérinaires | 31 | 109,9 | +0,1 | +0,2 | +2,2 |
| Petit matériel et outillage | 13 | 107,6 | 0,0 | -0,8 | -5,1 |
| Entretien et réparation de matériel | 70 | 120,1 | +0,1 | +0,6 | +4,0 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 15 | 114,9 | -0,1 | 0,0 | +0,4 |
| Frais généraux | 131 | 109,2 | 0,0 | +0,1 | +2,2 |
| Biens d'investissement | 2410 | 112,8 | -0,1 | +0,2 | -2,0 |
| Matériel | 164 | 112,8 | -0,1 | -0,1 | +0,8 |
| dont tracteurs | 54 | 109,4 | 0,0 | 0,0 | +1,8 |
| matériel et machines de culture | 38 | 116,7 | +0,2 | -0,1 | +0,8 |
| matériel et machines de récolte | 41 | 111,9 | 0,0 | 0,0 | +0,1 |
| véhicules utilitaires | 21 | 110,2 | 0,0 | -1,1 | +0,1 |
| Ouvrages | 85 | 112,8 | 0,0 | +0,9 | -7,9 |
- (1) Le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la taxe intérieure sur les produits pétroliers (TIPP) a été imputé sur l'année 2008
- Source : Insee - SSP
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