Chapitre Agriculture extrait du Bilan Economique - Picardie 2011

Pour 2011, chacun se souviendra d'un été avant l'heure et d'une sécheresse exceptionnelle. Heureusement, les effets de ce déficit pluviométrique sur les grandes cultures et les prairies ont été tempérés par un été pluvieux et frais. En définitive, les dégâts sont plutôt limités et certaines cultures connaissent d'excellents résultats. Le blé tendre tire son épingle du jeu avec une production qui ne recule que de 1% par rapport à 2010. Dans le même temps, la production de colza fait un bond. Le rendement betteravier atteint un nouveau record. Les livraisons de lait par les éleveurs picards progressent à nouveau. Dans l'ensemble, les prix élevés soutiennent la production malgré des consommations intermédiaires dont les prix ne cessent d'augmenter.