En Alsace, un emploi touristique principalement urbain

En Alsace, 33 400 emplois sont induits, en moyenne annuelle, par l'activité touristique. Au plus fort de la saison d'été, quelque 38 200 salariés sont mobilisés pour accueillir les touristes. Les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration prédominent, suivis par la boulangerie, mieux représentée en Alsace que dans les autres régions. La moitié des emplois est localisée dans les trois grandes agglomérations, Strasbourg, Mulhouse et Colmar. La saisonnalité, quoique moins marquée en Alsace que dans d'autres régions touristiques, offre des emplois saisonniers pour les jeunes, en particulier les étudiants.