Avril – mai 2015 : la Bourgogne attractive pour les touristes étrangersConjoncture hôtellerie

Hervé Ricci (Insee)

Au cours de ce bimestre avril – mai 2015, les arrivées augmentent de 5,8 % et les nuitées associées de 6,0 %, par rapport au même bimestre de 2014. La fréquentation hôtelière des touristes français progresse modérément. Celle des clientèles étrangères, avec des arrivées et des nuitées en hausse respectivement de 13,6 % et 12,7 %, reste forte, même si elle est en repli par rapport à l’évolution de l’année précédente.

Le mois de mai avait un calendrier offrant plusieurs possibilités de week-ends prolongés. Le nombre de nuitées passées dans les hôtels bourguignons en mai 2015 a bondi de 9,3 %, par rapport à mai 2014.

Parmi les principales clientèles étrangères, seuls les Américains font défaut, avec une baisse de 4,5 % des nuitées. Les touristes chinois continuent d'affluer en Bourgogne.

Au cours de ce bimestre, seules trois régions ont une diminution de leurs nuitées, par rapport au même bimestre de l'année précédente. La Bourgogne se situe au septième rang parmi les régions métropolitaines pour l'évolution de ses nuitées.

Le taux d’occupation est en hausse de 1,2 point, après un repli de 1,3 point pour la même période de l’année précédente. La durée moyenne de séjour qui est la plus faible parmi l'ensemble des régions, reste stable.

La fréquentation hôtelière dans la Nièvre est en forte hausse, aussi bien pour les touristes français qu’étrangers. La Côte-d’Or, destination préférée des Chinois en Bourgogne, bénéficie de leur forte progression, proche de 50 %. L’Yonne n’a pas fait le plein de touristes au mois de mai 2015, les nuitées ne progressant que de 2,7 %. La Saône-et-Loire est le seul des quatre départements enregistrant une baisse des nuitées au cours du mois d'avril, de 3,8 %. Cette situation est cependant compensée par le mois de mai : sur le bimestre, les nuitées augmentent de 1,9 %.

Figure 1 – Arrivées et nuitées, principaux indicateurs

Arrivées et nuitées, principaux indicateurs
Nombre Évolution en %
Avril - Mai 2015 Avril - Mai 2015 / Avril - Mai 2014 Avril - Mai 2014 / Avril - Mai 2013
Arrivées 671 044 + 5,8 + 5,0
Nuitées 908 019 + 6,0 + 3,2
Taux d'occupation * 55,7 + 1,2 - 1,3
Durée moyenne de séjour * 1,35 0,0 + 0,02
Indicateur de remplissage * 1,61 + 0,05 + 0,01
  • * évolution en points
  • Source : Insee ; DGE ; Bourgogne Tourisme

Figure 2 – Évolution mensuelle des nuitées

Évolution mensuelle des nuitées
Françaises Étrangères
Juin 13 331 399 171 306
Juin 14 336 225 189 332
Juillet 13 337 466 242 690
Juillet 14 322 630 264 934
Août 13 334 320 238 507
Août 14 338 461 268 606
Sept. 13 313 497 176 791
Sept. 14 303 912 189 311
Oct. 13 303 850 116 917
Oct. 14 291 582 129 362
Nov. 13 239 631 57 398
Nov. 14 231 376 70 329
Dec. 13 203 545 52 890
Dec. 14 208 547 70 453
Janv. 14 182 919 48 689
Janv. 15 190 316 51 349
Fév. 14 208 838 63 708
Fév. 15 216 544 78 300
Mars 14 247 689 74 268
Mars 15 245 230 80 004
Avril 14 273 389 127 213
Avril 15 272 235 137 069
Mai 14 301 605 154 784
Mai 14 317 956 180 759
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Figure 2 – Évolution mensuelle des nuitées

Figure 3 – Arrivées et nuitées par pays d'origine

Arrivées et nuitées par pays d'origine
Arrivées Nuitées
Évolution en % Évolution en %
Nombre % Avril - Mai 2015 / Avril - Mai 2014 Avril - Mai 2014 / Avril - Mai 2013 Nombre % Avril - Mai 2015 / Avril - Mai 2014 Avril - Mai 2014 / Avril - Mai 2013
Ensemble 671 044 100 + 5,8 + 5,0 908 019 100 + 6,0 + 3,2
France 427 488 64 + 1,8 - 1,0 590 191 65 + 2,6 - 2,4
Autres pays 243 556 36 + 13,6 + 19,0 317 828 35 + 12,7 + 17,0
dont :
Royaume-Uni 30 502 5 + 5,5 + 27,7 38 821 4 + 4,9 + 25,7
Belgique 39 173 6 + 9,1 + 29,5 50 093 6 + 7,8 + 25,3
Pays-Bas 22 216 3 + 2,2 + 14,7 27 794 3 + 2,9 + 14,5
Allemagne 30 525 5 + 8,6 + 2,7 42 403 5 + 13,2 + 1,6
Italie 8 832 1 - 16,7 + 25,0 12 188 1 - 15,3 + 26,8
Chine 48 952 7 + 61,6 + 35,9 57 714 6 + 60,4 + 43,8
Suisse 18 811 3 + 10,8 + 10,9 26 508 3 + 12,0 + 6,2
États-Unis 10 359 2 - 0,5 + 9,8 15 701 2 - 4,5 + 13,7
  • Arrivées : nombre de personnes enregistrées à l'arrivée
  • Nuitées : somme des nuits passées dans les établissements pour chaque arrivant
  • = : variation proche de zéro
  • Source : Insee ; DGE ; Bourgogne Tourisme

Figure 4 – Indicateurs par catégorie d’hôtels

Indicateurs par catégorie d’hôtels
Avril - Mai 2015
Catégorie d'hôtels 1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble
Taux d'occupation (%) (1) 54,1 60,2 60,3 43,2 55,7
Indicateur de remplissage (2) 1,63 1,56 1,66 1,68 1,61
Durée de séjour (en jours) 1,38 1,32 1,36 1,39 1,35
  • (1) Le taux d'occupation est obtenu en divisant le nombre de chambres occupées chaque jour par le nombre de chambres louables. Il est exprimé en %
  • (2) Nombre moyen de personnes par chambres occupées = somme des nuitées de chaque jour rapportée au nombre de chambres occupées
  • Sources : Insee ; DGE ; Bourgogne Tourisme

Encadré

L’enquête de fréquentation hôtelière

L’enquête de fréquentation dans l’hôtellerie a été rénovée à compter de janvier 2013 avec notamment une refonte des zones géographiques et un changement de méthode d’échantillonnage. Comparer des résultats 2013 avec des résultats 2012 calculés sur l’ancienne méthode aurait introduit une forte rupture de série. Les données 2012, 2011 et 2010 ont donc été recalculées avec la nouvelle méthode, ce qui peut induire des différences.

Avertissement  : la loi de développement et de modernisation des services touristiques du 22 juillet 2009 définit des nouvelles normes de classement des hôtels de tourisme. L’ancien classement est obsolète depuis le 23 juillet 2012, mais l’application des nouvelles normes n’est pas encore achevée et rend difficile des comparaisons temporelles.