Septembre 2014 : la désaffection des touristes français pèse sur l’activité hôtelièreConjoncture hôtellerie

Hervé Ricci, Michel Violet (Insee)

La fréquentation hôtelière en Bourgogne, quasi stable par rapport à septembre 2013, est grevée par la baisse des nuitées françaises de 3,1 %. Ce mois de septembre 2014, certes meilleur que l'an passé, est très en deçà des années 2010, 2011 et 2012. Les nuitées étrangères, comme lors des trois mois précédents, sont en nette progression, de 7,1 %. En septembre 2014, par rapport à septembre 2013, la part des nuitées de la clientèle étrangère progresse de 2,3 points. La Bourgogne se situe ainsi au quatrième rang parmi les régions métropolitaines pour la fréquentation étrangère.

À l'exception des Belges et dans une moindre mesure des Américains, la fréquentation des principales clientèles étrangères est en hausse au cours de ce mois. En ce début d’automne, la Bourgogne attire traditionnellement les touristes allemands, principale clientèle étrangère en septembre.

En septembre 2014, la Bourgogne se situe au dixième rang des régions pour l’évolution de l’activité hôtelière.

La durée moyenne de séjour est en diminution, la fréquentation des touristes étrangers ne suffisant pas à compenser l’absence des Français. Le taux d’occupation progresse quant à lui de 1,1 points.

La fréquentation hôtelière est en augmentation dans trois départements sur quatre, assurée principalement par l’afflux des touristes étrangers. La plus forte évolution revient à l’Yonne, avec une hausse des nuitées de 2,6 %. En Saône-et-Loire et en Côte-d’Or, départements attractifs pour les clientèles étrangères, le nombre de nuitées progresse peu, respectivement de 0,6 % et 0,4 %. La fréquentation touristique des hôtels nivernais diminue de 1,6 % en septembre 2014, comparée à septembre 2013.

Figure 1 – Arrivées et nuitées, principaux indicateurs

Arrivées et nuitées, principaux indicateurs
Sept 2014 Évolution en %
Nombre Sept 2014 / Sept 2013 Sept 2013 / Sept 2012
Arrivées 362 492 + 2,0 - 4,7
Nuitées 493 223 + 0,6 - 4,5
Taux d'occupation 64,4 + 1,1 - 6,2
Durée moyenne de séjour 1,36 - 0,02 0,00
Indicateur de remplissage 1,52 - 0,06 0,00
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Figure 2 – Évolution mensuelle des nuitées

Évolution mensuelle des nuitées
Françaises Étrangères
Oct. 12 285 555 118 557
Oct. 13 303 850 116 917
Nov. 12 256 923 55 897
Nov. 13 239 631 57 398
Déc.12 202 740 48 304
Déc.13 203 545 52 890
Janv. 13 181 381 35 465
Janv. 14 182 919 48 689
Fév. 13 201 527 53 229
Fév. 14 208 838 63 708
Mars 13 280 064 71 458
Mars 14 247 689 74 268
Avril 13 271 647 96 847
Avril 14 273 389 127 213
Mai 13 317 616 144 151
Mai 14 301 605 154 754
Juin 13 331 399 171 306
Juin 14 336 225 189 332
Juillet 13 337 466 242 690
Juillet 14 322 630 264 934
Août 13 334 320 238 507
Août 14 338 461 268 606
Sept. 13 313 497 176 791
Sept. 14 303 912 189 311
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Figure 2 – Évolution mensuelle des nuitées

Figure 3 – Arrivées et nuitées par pays d'origine

Arrivées et nuitées par pays d'origine
Arrivées Nuitées
Évolution en % Évolution en %
Nombre % Sept 2014 / Sept 2013 Sept 2013 / Sept 2012 Nombre % Sept 2014 / Sept 2013 Sept 2013 / Sept 2012
Ensemble 362 492 100 + 2,0 - 4,7 493 223 100 + 0,6 - 4,5
France 221 940 61 - 0,8 - 4,4 303 912 62 - 3,1 - 3,9
Autres pays 140 552 39 + 6,7 - 5,2 189 311 38 + 7,1 - 5,6
dont :
Royaume-Uni 20 956 6 + 3,7 - 12,2 27 771 6 + 5,2 - 12,5
Belgique 20 883 6 - 1,1 - 6,4 27 165 6 - 1,0 - 4,4
Pays-Bas 13 647 4 + 0,6 - 22,7 17 262 3 + 1,8 - 23,1
Allemagne 24 524 7 + 7,7 - 9,2 34 159 7 + 8,4 - 9,7
Italie 5 558 2 + 0,4 + 7,3 7 334 1 + 0,9 + 4,5
Chine 13 691 4 + 83,5 + 47,9 16 526 3 + 101,2 + 42,0
Suisse 10 163 3 + 12,3 - 9,3 14 313 3 + 11,8 - 4,5
États-Unis 10 131 3 - 1,5 + 33,0 15 439 3 - 0,1 + 23,5
  • Arrivées : nombre de personnes enregistrées à l’arrivée
  • Nuitées : somme des nuits passées dans les établissements pour chaque arrivant
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Figure 4 – Indicateurs par catégorie d’hôtels

Indicateurs par catégorie d’hôtels
Septembre 2014
Catégorie d'hôtels 1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble
Taux d'occupation (%) (1) 63,8 70,0 69,7 51,5 64,4
Indicateur de remplissage (2) 1,61 1,56 1,61 1,57 1,58
Durée de séjour (en jours) 1,36 1,36 1,37 1,37 1,36
  • (1) Le taux d'occupation est obtenu en divisant le nombre de chambres occupées chaque jour par le nombre de chambres louables. Il est exprimé en %
  • (2) Nombre moyen de personnes par chambres occupées = somme des nuitées de chaque jour rapportée au nombre de chambres occupées
  • Source : Insee - DGE - Bourgogne Tourisme

Encadré

L’enquête de fréquentation hôtelière

L’enquête de fréquentation dans l’hôtellerie a été rénovée à compter de janvier 2013 avec notamment une refonte des zones géographiques et un changement de méthode d’échantillonnage. Comparer des résultats 2013 avec des résultats 2012 calculés sur l’ancienne méthode aurait introduit une forte rupture de série. Les données 2012, 2011 et 2010 ont donc été recalculées avec la nouvelle méthode, ce qui peut induire des différences.

Avertissement  : la loi de développement et de modernisation des services touristiques du 22 juillet 2009 définit des nouvelles normes de classement des hôtels de tourisme. L’ancien classement est obsolète depuis le 23 juillet 2012, mais l’application des nouvelles normes n’est pas encore achevée et rend difficile des comparaisons temporelles.

Pour en savoir plus