Les services marchands aux particuliers s’implantent dans l’espace rural

Les établissements de services marchands aux particuliers (champ) sont de plus en plus nombreux sur le territoire métropolitain. Entre 1993 et 2008, leur nombre progresse de 1,2 % en moyenne par an. Faible jusqu’en 2000, la progression est plus marquée depuis (2,2 % entre 2000 et 2008 - graphique 1) et nettement supérieure au rythme de croissance de la population (0,5 % en moyenne annuelle entre 1990 et 2006). La restauration rapide et les soins de beauté se développent fortement ; le nombre de salons de coiffure s’accroît aussi malgré une présence déjà importante sur le territoire métropolitain. Ce dynamisme reflète celui de la demande. L’évolution du chiffre d’affaires de ces secteurs est, sur la période, proche de celle du nombre d’établissements.

Dans d’autres secteurs, cependant, les disparitions d’établissements ne sont pas compensées par les créations. Entre 1993 et 2008, une commune sur dix a perdu son dernier débit de boissons. Les services de blanchisserie-teinturerie de détail sont aussi en repli. Il en est de même pour la plupart des services de réparation (réparations de vêtements, de chaussures, d’électroménager, de matériel électronique...) qui semblent de moins en moins attractifs face aux prix des biens neufs. Enfin, la concentration des salles dans les établissements multiplex a provoqué la disparition de nombreux cinémas.

À la seule exception des agences immobilières, les établissements dont le nombre croissait entre 1993 et 2000, ont continué à se développer entre 2000 et 2008 (et inversement pour ceux dont le nombre baissait).

L’implantation des établissements de services marchands s’est fortement accrue dans l’espace à dominante rurale qui bénéficie ainsi en 2008 d’un maillage plus serré qu’en 1993 (encadré).

Avec 1 % en moyenne annuelle entre 1993 et 2008, la croissance du nombre d’établissements par habitant y a été plus forte que dans l’espace à dominante urbaine où elle n’a été que de 0,6 % (graphique 2). Le nombre d’agences immobilières par habitant a crû cinq fois plus vite en moyenne annuelle dans l’espace rural que dans l’espace urbain. Pour les agences de voyages, les autres services personnels, ou la coiffure, la croissance annuelle moyenne a été au moins deux fois plus forte dans le rural. Les pompes funèbres, ouvertes à la concurrence depuis 1993, se sont aussi particulièrement développées dans l’espace rural. Seuls les restaurants rapides ont davantage progressé dans l’urbain que dans le rural.

À l’inverse, l’espace à dominante rurale a mieux su préserver ses services que l’espace à dominante urbaine : dans les secteurs qui perdent des établissements, le recul y a été plus faible.

En 2008, rapportés à la population, il y a autant de cinémas en zone rurale qu’en zone urbaine et davantage de cafés, de services de pompes funèbres et de coiffeurs (tableau 1). En revanche, les agences immobilières et restaurants rapides, et dans une moindre mesure les agences de voyages ou les blanchisseries-teintureries de détail sont, rapportés à la population, davantage implantés en zone urbaine qu’en zone rurale.

Les villes-centres des pôles urbains et ruraux sont les espaces les mieux équipés en services : 68 établissements pour 10 000 habitants en 2008 (tableau 2), soit un taux deux fois plus élevé que celui des banlieues et couronnes des pôles. L’écart est particulièrement marqué pour les services les plus rares. Ainsi, les cinémas y sont cinq fois plus nombreux que dans les banlieues et couronnes, les agences de voyages y sont trois fois plus présentes. Qu’elles appartiennent à la zone urbaine ou à la zone rurale, les couronnes et banlieues sont, en proportion de leur population, moins bien loties que les centres, et leurs habitants doivent souvent se rendre dans les villes-centres pour accéder aux services les plus rares.

En 1993, les villes-centres des pôles ruraux ne comptaient que 53 établissements pour 10 000 habitants contre 63 dans les villes-centres des pôles urbains. En 2008, elles sont autant équipées que leurs homologues urbaines. Au sein de l’espace rural, ce sont elles qui ont le plus bénéficié de l’augmentation du nombre d’établissements de services par habitant, avec une évolution annuelle de + 1,6 % entre 1993 et 2008 : fort développement des agences immobilières (+ 4,7 %) et moindre recul des débits de boissons et cafés-tabacs (− 1,7 %). Les villes-centres des pôles ruraux ont aussi mieux préservé leurs services de réparation de chaussures (− 3,7 %), de matériel électronique grand public (− 1,3 %) et leurs blanchisseries de détail (− 1,2 %). Depuis 1993, l’écart d’équipement entre les villes-centres des pôles et leur périphérie s’est ainsi accentué dans l’espace rural alors qu’il s’est légèrement réduit dans l’espace urbain.

Les communes rurales isolées sont en moyenne mieux équipées que les banlieues et couronnes des pôles avec 36,5 services pour 10 000 habitants (tableau 2) mais ne bénéficient pas de la proximité des grandes villes pour accéder aux services les plus rares (cinémas, agences de voyages...). Cet espace rural isolé, qui concentre en moyenne 10 % des établissements en 2008 et 12,5 % de la population métropolitaine, se caractérise par une forte hétérogénéité de présence des équipements de services. Alors qu’il concentre 17 % des débits de boissons et cafés-tabacs, seules 4 % des agences de voyages s’y trouvent. Déjà très nombreux en 1993, les coiffeurs y sont toujours surreprésentés en 2008 avec 13 % des établissements. Les services funéraires se sont aussi particulièrement implantés dans cet espace qui regroupe 14 % des établissements en 2008 contre 11 % en 1993. Bien que l’espace rural isolé reste sous-équipé pour les autres services aux particuliers, il a profité de l’essor des agences immobilières, des soins de beauté et des autres services personnels. Ainsi, il regroupe en moyenne 8 % des agences immobilières contre 5 % en 1993. Les restaurants rapides, en revanche, ont préféré s’implanter ailleurs. Cet espace concentre 7 % des restaurants rapides en 2008 contre 10 % en 1993.