Consulter la PCS 2020 Professions et catégories socioprofessionnelles

La nomenclature des professions et catégories socioprofessionnelles (PCS) sert à la codification du recensement et des enquêtes que l'Insee réalise auprès des individus et des ménages. La PCS 2020 comporte quatre niveaux d'agrégation emboîtés. Au niveau le plus fin, on compte 311 rubriques de profession décrites par un code à 4 positions comportant deux chiffres, une lettre et un chiffre. Le niveau intermédiaire regroupe 121 professions regroupées ; il est décrit par un code correspondant aux 3 premières positions du code des rubriques de professions en PCS 2020. Au niveau le plus agrégé, les 6 groupes socioprofessionnels correspondent au premier chiffre de la PCS 2020. Au deuxième niveau, les 29 catégories socioprofessionnelles correspondent aux deux premiers chiffres de la PCS 2020. Pour les groupes et catégories (niveaux 1 et 2), sont proposés à la fois des intitulés longs et des intitulés courts, qui permettent une lecture plus fluide des tableaux et graphiques utilisant la PCS 2020, tout en conservant une harmonisation des usages de la nomenclature.

Nomenclatures
Date de publication : 14/02/2025

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  1. Groupe socioprofessionnel 4 : Professions intermédiaires
  2. Catégorie socioprofessionnelle 46 : Professions intermédiaires administratives et commerciales des entreprises
  3. Groupe de professions 46G : Responsables (non cadres) de la gestion et des services de l'hôtellerie-restauration

Profession 46G1 : Responsables (non cadres) de la gestion et des services de l'hôtellerie-restauration

Personnels salariés qui, sans avoir la qualité de cadre, gèrent la totalité d'un établissement du secteur de la restauration ou de l'hôtellerie. Cette rubrique comprend également les responsables (non cadres) de niveau « maîtrise » chargés de diriger un service de restaurant ou d'hôtel.

La rubrique est très majoritairement composée de personnes salariées du privé.

Nomenclatures

Dernière mise à jour le : 14/02/2025

Libellés les plus fréquents

  • Responsable de salle de la restauration

Autres exemples de libellés

  • Caviste sommelier / Caviste sommelière
  • Chef barman / Cheffe barmaid
  • Chef de rang / Cheffe de rang
  • Chef de réception de l'hôtellerie / Cheffe de réception de l'hôtellerie
  • Directeur de salle de la restauration / Directrice de salle de la restauration
  • Gérant d'hôtel / Gérante d'hôtel
  • Gérant de bar-restaurant / Gérante de bar-restaurant
  • Gérant de cafétéria / Gérante de cafétéria
  • Gérant de camping / Gérante de camping
  • Gérant de cantine / Gérante de cantine
  • Gérant de fast-food / Gérante de fast-food
  • Gouvernant d'étage / Gouvernante d'étage
  • Gouvernant d'hôtel / Gouvernante d'hôtel
  • Maître d'hôtel / Maîtresse d'hôtel
  • Manager de restaurant
  • Responsable de cafétéria
  • Responsable hébergement hôtelier
  • Sommelier / Sommelière