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2003-01-01T00:00:00+01:00
- Catégorie socioprofessionnelle agrégée 6 : Ouvriers
- Catégorie socioprofessionnelle 61 : Ouvriers qualifiés
- Catégorie socioprofessionnelle détaillée 63 : Ouvriers qualifiés de type artisanal
Profession 636a : Bouchers (sauf industrie de la viande)
Ouvriers procédant, dans le cadre d'un travail artisanal, au découpage des bêtes de boucherie et au parage des morceaux. Ils participent parfois à la vente elle-même. Cette activité implique normalement d'exercer un emploi qualifié, à l'exception des apprentis.
Nomenclatures
Dernière mise à jour le : 01/01/2003
Professions les plus typiques
Boucher de collectivité, cantine <ONQ,OQ,QND>
Ouvrier boucher <sauf industrie de la viande> <ONQ,OQ,QND>
Professions assimilées
Boucher <commerce de détail> <ONQ,OQ,QND>
Boucher-charcutier <commerce de détail> <ONQ,OQ,QND>
Commis boucher <commerce> <ONQ,OQ,QND>
Garçon boucher <commerce> <ONQ,OQ,QND>
Professions exclues
Apprenti boucher ---> 683a