Consulter la PCS 2003 Professions et catégories socioprofessionnelles

La nomenclature des Professions et Catégories Socioprofessionnelles (PCS) 2003 sert à la codification du recensement et des enquêtes que l’Insee réalise auprès des ménages.

Elle comporte quatre niveaux d'agrégation emboîtés. Au niveau le plus fin, un poste de la nomenclature PCS correspond à une profession, décrite par un code à 4 positions comportant trois chiffres et une lettre. Au niveau le plus agrégé se trouvent les groupes socioprofessionnels : 8 postes, correspondant au premier chiffre de la PCS. Les niveaux d'agrégation intermédiaires sont ceux des catégories socioprofessionnelles à deux chiffres : 42 postes avec une version agrégée en 24 postes.

Nomenclatures

Date de publication : 14/02/2025

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Profession 224d : Exploitants de café, restaurant, hôtel, de 3 à 9 salariés

Patrons ou exploitants d'une entreprise employant entre 3 et 9 salariés, qui fournit des repas ou des boissons à consommer sur place et/ou assure l'hébergement dans des locaux meublés.

L'entreprise de ces commerçants est classée habituellement dans les activités NAF 551A à 551D, 553A à 554B.

Nomenclatures

Dernière mise à jour le : 14/02/2025

Professions les plus typiques

Cafetier-restaurant <NON SAL/IND.><3 A 9>

Débitant de boissons <NON SAL/IND.><3 A 9>

Gérant d'hôtel <NON SAL/IND.><3 A 9>

Gérant de brasserie <NON SAL/IND.><3 A 9>

Hôtelier <NON SAL/IND.><3 A 9>

Restaurateur, café, restaurant <NON SAL/IND.><3 A 9>

Professions assimilées

Aubergiste <NON SAL/IND.><3 A 9>

Buraliste cafetier <NON SAL/IND.><3 A 9>

Cafetier <NON SAL/IND.><3 A 9>

Cafetier glacier <NON SAL/IND.><3 A 9>

Exploitant de camping <NON SAL/IND.><3 A 9>

Gérant de cantine <NON SAL/IND.><3 A 9>

Gérant de maison familiale <NON SAL/IND.><3 A 9>

Gérant de salon de thé <NON SAL/IND.><3 A 9>

Limonadier <NON SAL/IND.><3 A 9>

Traiteur <restauration> <NON SAL/IND.><3 A 9>