Fiche secteur 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants Élaboration des Statistiques Annuelles d'entreprise (Ésane) - Fiches sectorielles
Sommaire
- Téléchargement de la fiche du secteur 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants - données 2020 et 2019
- 462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants
- Principales grandeurs du secteur
- Principaux ratios au 31/12 de l'année considérée (en %)
- Décomposition du chiffre d'affaires par nature d'activité (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
- Analyse des clients (en % des ventes)
- Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
- Analyse des fournisseurs (en % des achats de marchandises)
- Dépenses professionnelles particulières
- Structure des ventes au détail, principaux produits (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
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462 - Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants
Principales grandeurs du secteur
| 2020 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ensemble | Poids dans le commerce de gros (sauf automobiles et motocycles) | Ensemble | Poids dans le commerce de gros (sauf automobiles et motocycles) | |
| Nombre total d'entreprises | 4 606 | 3 | 4 612 | 3,2 |
| Chiffre d'affaires hors taxes (en millions d'euros) | 47 511,8 | 7 | 49 442,4 | 7 |
| Marge commerciale (en millions d'euros) | 5 681,8 | 4,2 | 5 603,8 | 4 |
| Nombre de magasins | 1 531 | 5,3 | 1 575 | 5,3 |
| Surface totale de vente (en m²) | 1 457 316 | 15,7 | 1 343 138 | 12,1 |
| Effectifs équivalent temps plein (ETP) sur l'exercice comptable | 44 949,2 | 5,2 | 46 040,4 | 5 |
Principaux ratios au 31/12 de l'année considérée (en %)
| 2020 | 2019 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Part des entreprises ayant au moins une marque propre | 13,2 | 12,1 |
| Part du chiffre d'affaires provenant des ventes par Internet | N | N |
| Taux de marge commerciale | 12,7 | 12,1 |
| Taux de marge d'exploitation : Excédent brut d'exploitation / valeur ajoutée | 26,3 | 24,4 |
| Taux de rentabilité économique : Excédent Brut d'Exploitation / (immobilisations + Besoin en Fond de Roulement) | 4,4 | 4 |
| Taux d'Investissement : Investissements / Valeur Ajoutée | 22,1 | 28,9 |
| Taux d'autofinancement : Capacité d'autofinancement/ Investissements corporels hors apports | 92 | 59,5 |
Décomposition du chiffre d'affaires par nature d'activité (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
| 2020 | 2019 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Vente en gros | 91,4 | 90,7 |
| Vente au détail, hors carburant | 3,7 | 3,9 |
| Fabrication | 3 | 3,5 |
| Services | 2 | 1,8 |
| Carburant | 0 | 0 |
| Commerce et réparation d’automobiles et de motocycles | 0 | 0 |
| Ensemble | 100 | 100 |
Analyse des clients (en % des ventes)
| 2020 | 2019 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Grande distribution et commerce organisé | 4,5 | 4,9 |
| Commerces indépendants | 6,3 | 4,8 |
| Détaillants (réseau propre ou non) | 16,6 | 16,7 |
| Grossistes | 7,7 | 7,8 |
| Vente à des utilisateurs professionnels | 49,4 | 49,9 |
| Vente aux particuliers | 1 | 1,6 |
| Etranger | 14,5 | 14,3 |
| Ensemble | 100 | 100 |
Répartition du nombre de magasins par tranche de surface
| 2020 | 2019 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Moins de 20 m² | 8 | 5,4 |
| De 20 m² à 60 m² | 5,8 | 7,6 |
| De 60 m² à 120 m² | 9,4 | 14,2 |
| De 120 m² à 400 m² | 23,4 | 21,1 |
| De 400 m² à 2500 m² | 44 | 44,8 |
| De 2500 m² à 5000 m² | 7,8 | 5,6 |
| 5000 m² ou plus | 1,7 | 1,2 |
| Ensemble | 100 | 100 |
Analyse des fournisseurs (en % des achats de marchandises)
| 2020 | 2019 | |
|---|---|---|
| Ensemble | Ensemble | |
| Centrales d'achats, grossistes, France | 19,7 | 22,8 |
| Producteurs, filiales de commercialisation, France | 60,9 | 54 |
| Grossistes, centrales d'achats, producteurs, étranger | 10,2 | 13,1 |
| Autres, France | 9,1 | 10,1 |
| Ensemble | 100 | 100 |
Dépenses professionnelles particulières
| 2020 | 2019 | |||
|---|---|---|---|---|
| En millions d'euros | En % du total | En millions d'euros | En % du total | |
| Rémunérations d’intermédiaires, commissions à des intermédiaires non financiers, cotisations aux centrales d’achats | 120 | 12 | 115,8 | 12,2 |
| Frais de publicité (annonces et insertions, imprimés et catalogues, foires et expositions, Internet…) | 43,3 | 4,3 | 59,6 | 6,3 |
| Appel à un (ou plusieurs) transporteur(s) pour assurer le transport des marchandises ou de la production | 793,7 | 79,5 | 723,8 | 76,2 |
| Redevances pour concessions, licences, marques, franchises (hors droit d’entrée) | 41,7 | 4,2 | 51 | 5,4 |
| Total de ces dépenses | 998,6 | 100 | 950,2 | 100 |
Structure des ventes au détail, principaux produits (en % du chiffre d'affaires hors taxes)
| 2020 | 2019 | |
|---|---|---|
| En % | En % | |
| 4621ZA1 - Céréales (grains) | 28,7 | 27,8 |
| 4623ZO1 - Animaux vivants (mammifère, oiseau, reptile, etc.) | 21,2 | 21,3 |
| 4621ZC1 - Oléagineux, protéagineux, soja, féveroles, tourteaux, etc. | 7,7 | 8,9 |
| 4621ZD1 - Aliments pour le bétail (pailles, fourrages, tourteaux, farines de poisson, etc.) | 5,8 | N |
| 4675ZA1 - Engrais (dont engrais biologiques) | 5,5 | 5,3 |
| Total de ces produits | 68,9 | 63,3 |
- Certains produits ne sont pas connus en détail : ainsi, les libellés des codes se terminant par '..' correspondent à ceux de la NAF sur 5 positions.