Fort impact du prix des céréales sur les filières animales (Bilan économique de la Bretagne 2012)

L'année 2012 est marquée par une forte hausse des prix des céréales qui atteignent des records. Le coût des aliments pour animaux grimpe d'autant, pénalisant l'ensemble des filières animales. Cependant, en raison de volumes en réduction, les cours des produits animaux progressent pour l'ensemble des secteurs (bovins, porcs, volaille, oeufs), excepté le lait. Au cours de cette même année, les légumes sont bien valorisés.