L'évolution de l'emploi salarié dans l'industrie agroalimentaire bretonne (Octant Info n°14)

L'industrie agroalimentaire est fortement présente en Bretagne : elle emploie 4 salariés de l'industrie sur 10 en 2010. L'industrie des viandes est particulièrement développée. Le recours à l'intérim, important dans l'agroalimentaire, continue à progresser : + 40 % en 10 ans. Malgré cela, ce secteur a perdu des salariés depuis 2001, mais moins que dans les autres industries. Le Finistère est particulièrement touché alors que les effectifs de l'agroalimentaire progressent en Ille-et-Vilaine.