Nouveau regard sur la fréquentation des hôtels bretons : des prestations plus prisées que d'autres (Octant Analyse n°17)

Les hôtels bretons offrent des prestations variées. Certaines influent sur leur fréquentation. Les grands hôtels, les hôtels de chaîne et les hôtels mettant l'accent sur la communication sont plus fréquentés. Six profils-types d'hôtels bretons se distinguent. Les petits hôtels en campagne ou en bord de mer sont moins souvent occupés que les hôtels-restaurants moyen ou haut de gamme. Les grands hôtels de périphérie de ville ou de centre-ville louent plus souvent leurs chambres.