Cantines des collèges de l'Essonne : une fréquentation sensible au revenu des familles

Chargé de la gestion des collèges, le Conseil général de l'Essonne est en particulier responsable de la restauration depuis 2006. Il a mis en place un barème d'aide aux familles en fonction de leurs revenus. Le revenu et la fréquentation de la demi-pension sont très hétérogènes d'un collège à l'autre. La fréquentation est d'autant plus importante que les revenus le sont. L'aide permet toutefois de réduire significativement les inégalités en matière d'effort financier, celui des familles modestes étant au final équivalent à celui des familles aisées.