Les activités de boulangerie concentrent la majorité des offres d'emploi de l'industrie agroalimentaire

En région Corse, 3 % des offres d'emploi collectées par Pôle emploi concernent l'industrie agroalimentaire (IAA). Dans ce secteur, une offre d'emploi sur deux fait référence à un emploi durable. Les activités de boulangerie sont majoritaires : elles concentrent six offres d'emploi du secteur sur dix. Les entreprises exerçant dans la boulangerie rencontrent des difficultés de recrutement sur certains métiers, l'offre d'emploi étant trois fois supérieure à la demande. Entre 2009 et 2011, les offres d'emploi ont nettement progressé dans l'industrie agroalimentaire. Cette évolution est due toutefois à la hausse des offres pour un emploi non durable, inférieur à 6 mois.