Conditions d'emploi dans les IAA : une forte rotation de main-d'œuvre

Les conditions d'emploi dans les IAA paraissent assez favorables car les postes à temps complets sont prédominants. Il en est de même pour les contrats à durée indéterminée qui représentent sept postes salariés sur dix. Toutefois, certaines fragilités apparaissent : le temps partiel est assez fréquent chez les CDI et les salaires sont faibles. En outre, le secteur connaît d'importants mouvements de main-d'œuvre tant en entrées qu'en sorties de personnels et ce, malgré une saisonnalité peu marquée. Dans le secteur, les conditions d'emploi sont très influencées par la taille de l'établissement employeur, elles sont ainsi meilleures dans les grandes unités que dans les petites.