L'Artisanat dans les pays

En région Centre, 33 500 entreprises sont inscrites au répertoire des métiers fin 2005. L'artisanat de la région se caractérise par sa forte présence en milieu rural et par l'importance des activités du bâtiment qui occupent quatre entreprises sur dix. Les pays urbains comme les agglomérations, développent des activités essentiellement tournées vers les services. Le secteur de l'alimentation s'y est déployé grâce à d'autres entreprises que celles de l'artisanat. À l'opposé, dans les pays du sud, l'artisanat constitue une force particulière en termes de densité et assure les derniers services de proximité, notamment l'approvisionnement en alimentation de base. Dans les pays situés au nord et au centre de la région, le desserrement de la population des agglomérations a engendré une prépondérance du bâtiment. Enfin, dans les pays situés plus à l'ouest, c'est le secteur de la production qui sous-tend le tissu artisanal.