French classification of activities NAF 2025

Les nomenclatures d'activités et de produits ont été élaborées principalement en vue de faciliter l'organisation de l'information économique et sociale. Leur finalité est donc essentiellement statistique et d'ailleurs les critères d'ordre juridique ou institutionnel sont écartés en tant que tels dans leur construction. La NAF, nomenclature d'activités française, est une nomenclature des activités économiques productives.

La nouvelle nomenclature d'activités française NAF 2025 est la déclinaison française de la nomenclature d'activités européenne révisée NACE rév. 2.1 (voir le site d'Eurostat consacré à la révision 2025), dans laquelle elle est emboîtée.
Nomenclatures
Date de publication : 01/08/2025

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2025-08-01T09:48:25.247+02:00
  1. Section C : MANUFACTURING
  2. Division 10 : Manufacture of food products
  3. Group 10.7 : Manufacture of bakery and farinaceous products
  4. Class 10.71 : Manufacture of bread; manufacture of fresh pastry goods and cakes

Sub-class 10.71H : _to_be_translated_

Nomenclatures

Last updated on: 08/01/2025

This sub-class includes

Cette sous-classe comprend :

  • la fabrication de produits de boulangerie, associée à leur vente au détail :
    • pains et petits pains
    • viennoiseries
    • pâtisseries fraîches, gâteaux, tartes, crêpes, gaufres, etc., frais

This sub-class doesn't include

Cette sous-classe ne comprend pas :

  • la fabrication de produits de boulangerie secs et de conservation, voir 10.72Y
  • la fabrication de pâtes alimentaires, voir 10.73Y
  • la cuisson finale de pains, petits pains et viennoiseries précuits si elle est liée à la vente au détail, voir 47.24Y
  • la fabrication de sandwichs, quiches, tartes salées, pizzas et croque-monsieur associée à leur vente au détail pour consommation immédiate, voir groupe 56.1