Les entreprises en France Édition 2023

Cet ouvrage offre une vue structurelle complète de notre système productif.

L’année 2021 est analysée dans une vue d’ensemble qui rend compte de la diversité des situations des entreprises, en se fondant sur la définition de l’entreprise au sens économique. Cette synthèse revient aussi sur la reprise d’activité à la suite de la crise sanitaire et sur l‘évolution de l’appareil productif sur moyenne période depuis 2014. L’ouvrage comprend deux dossiers. Le premier étudie l’impact de la hausse des prix de l’énergie en 2022 sur l’activité des entreprises et leur consommation d’énergie. Le second analyse, de manière structurelle, l’effet du diplôme sur la productivité des entreprises.

L’ouvrage rassemble enfin vingt-quatre fiches thématiques, onze fiches sectorielles et quatre fiches européennes présentant les chiffres de référence sur les entreprises.

Insee Références
Paru le :Paru le06/12/2023
Les entreprises en France- Décembre 2023
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Sommaire

Secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers

Insee Références

Paru le :06/12/2023

 Avertissement

Les statistiques structurelles d’entreprises s’appuient sur le dispositif Ésane (Élaboration des statistiques annuelles d’entreprises) qui mobilise des sources administratives (notamment des déclarations fiscales et sociales) complétées par des enquêtes statistiques. Le secteur agricole n’est pas couvert par ces enquêtes et ne fait donc pas partie du champ Ésane. Les secteurs de la santé humaine‑action sociale et de l’enseignement comprennent des établissements publics ayant un poids économique important ; la vision de ces secteurs à partir des seules entreprises du secteur privé est donc partielle. Ces secteurs sont souvent exclus des analyses pour se restreindre au champ des secteurs principalement marchands non agricoles. De même, les activités financières et d’assurance sont souvent écartées, car leur comptabilité est spécifique et n’est pas homogène avec celle des autres secteurs, et le dispositif Ésane ne couvre que partiellement ces activités. Ainsi, le champ retenu dans cet ouvrage est celui des entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers. Le secteur est apprécié au niveau de l’entreprise. Des unités légales (UL) d’autres secteurs comme les services financiers (holdings, etc.) peuvent cependant faire partie d’entreprises de ce champ.

En 2021, les rassemblent 3,7 millions d’, pour un chiffre d’affaires de 4 142 milliards d’euros et une de 1 179 milliards d’euros (figure 1). Les 277  représentent moins de 1 % des entreprises de ce champ, mais concentrent 29 % des salariés, 35 % du chiffre d’affaires et de la valeur ajoutée (hors taxes), ainsi que 55 % du chiffre d’affaires à l’export. En comparaison, les 3,5 millions de  regroupent 17 % des salariés, 13 % du chiffre d’affaires et 16 % de la valeur ajoutée.

Figure 1Chiffres clés des entreprises en 2021

Chiffres clés des entreprises en 2021 - Lecture : En 2021, les ETI génèrent 306,6 milliards d’euros de valeur ajoutée hors taxes.
Caractéristiques Nombre d’entreprises Salariés (en ETP¹) Chiffre d’affaires hors taxes Chiffre d’affaires à l’export Valeur ajoutée hors taxes Investissements corporels bruts hors apports
(en milliers) (en milliards d’euros)
Catégorie d'entreprises
Microentreprises (MIC) 3 504,6 2 410,4 523,9 17,5 186,4 49,0
PME (hors MIC) 148,7 3 985,8 929,4 89,1 276,9 42,2
Entreprises de taille intermédiaire (ETI) 6,2 3 458,1 1 239,1 247,2 306,6 60,6
Grandes entreprises (GE) 0,3 3 981,4 1 450,0 425,9 409,0 96,9
Secteur d’activité
Industrie 274,2 3 244,3 1 254,9 480,3 324,6 68,9
Construction 530,3 1 572,5 359,8 8,4 114,4 13,9
Commerce 714,6 2 906,7 1 485,8 150,3 249,9 28,3
Transports et entreposage 181,8 1 215,1 229,6 60,3 95,1 28,5
Services marchands : 1 958,9 4 897,0 812,3 80,4 394,9 109,1
  Hébergement et restauration 276,9 756,1 82,3 1,5 30,1 10,2
  Information et communication 168,9 870,7 227,3 34,3 104,8 20,9
  Activités immobilières 263,3 268,0 91,4 0,9 46,3 43,2
  Services aux entreprises 831,3 2 702,8 364,6 41,5 194,1 30,4
  Services aux particuliers 418,5 299,5 46,6 2,2 19,5 4,3
Ensemble des entreprises, dont : 3 659,8 13 835,7 4 142,3 779,7 1 178,9 248,7
     micro-entrepreneurs 1 241,1 9,0 13,8 0,0 5,7 5,6
  • 1. ETP : équivalent temps plein.
  • Lecture : En 2021, les ETI génèrent 306,6 milliards d’euros de valeur ajoutée hors taxes.
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021 et Ésane 2021 (données individuelles).

L’industrie compte relativement peu d’entreprises : 7 % de l’ensemble des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers (figure 2). Elle a en revanche un poids bien plus important en matière d’emploi salarié (23 %), de valeur ajoutée et d’investissement (28 %), et surtout de chiffre d’affaires à l’exportation (62 %). Les services marchands, le plus gros secteur en matière de nombre d’entreprises, qui couvre les secteurs de l’hébergement‑restauration, de l’immobilier, de l’information‑communication et des services aux particuliers ou aux entreprises, réalisent 395 milliards d’euros de valeur ajoutée et 109 milliards d’euros d’investissement (respectivement 33 % et 44 % de l’ensemble des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers). Le commerce est le troisième secteur pour la valeur ajoutée (21 %), et le premier pour le chiffre d’affaires (36 %).

Figure 2Principaux agrégats par secteurd’activité en 2021

en %
Principaux agrégats par secteurd’activité en 2021 (en %) - Lecture : En 2021, le secteur de l’industrie génère 30,3 % du chiffre d’affaires hors taxes.
Secteur d’activité Nombre d’entreprises Salariés (en ETP¹) Chiffre d’affaires hors taxes Chiffre d’affaires à l’export Valeur ajoutée hors taxes Investissements corporels bruts hors apports
Industrie 7,5 23,4 30,3 61,6 27,5 27,7
Construction 14,5 11,4 8,7 1,1 9,7 5,6
Commerce 19,5 21,0 35,9 19,3 21,2 11,4
Transports et entreposage 5,0 8,8 5,5 7,7 8,1 11,5
Services marchands 53,5 35,4 19,6 10,3 33,5 43,9
  • 1. ETP : équivalent temps plein.
  • Lecture : En 2021, le secteur de l’industrie génère 30,3 % du chiffre d’affaires hors taxes.
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Figure 2Principaux agrégats par secteur d’activité en 2021

  • 1. ETP : équivalent temps plein.
  • Lecture : En 2021, le secteur de l’industrie génère 30,3 % du chiffre d’affaires hors taxes.
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021.

Au sein d’une entreprise organisée en , toutes les n’appartiennent pas forcément au même secteur d’activité que leur entreprise. Ainsi, seulement un peu plus de la moitié (53 %) des unités légales des entreprises de l’industrie organisées en groupe en 2021 ont une activité industrielle (figure 3). Près de 71 % des unités légales des entreprises de services marchands, en revanche, appartiennent elles-mêmes aux services marchands. Certaines unités légales d’entreprises organisées en groupe peuvent même relever des services financiers, hors des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers. C’est le cas de 21 % des unités légales des entreprises des services marchands organisées en groupe, et même de 25 % des unités légales des entreprises commerciales organisées en groupe. Parmi les 3,7 millions d’entreprises, 1,2 million d’entreprises sont des . Leur poids économique est très faible, elles bénéficient de formalités comptables et fiscales simplifiées et les données statistiques les concernant sont moins détaillées, elles sont donc le plus souvent exclues des analyses.

Figure 3Répartition des unités légales au sein des entreprises constituées en groupe par secteur d’activité en 2021

en %
Répartition des unités légales au sein des entreprises constituées en groupe par secteur d’activité en 2021 (en %) - Lecture : 52,7 % des unités légales des entreprises de l’industrie organisées en groupes en 2021 ont une activité industrielle.
Secteur d’activité Activité des entreprises organisées en groupe
Industrie Construction Commerce Transports et entreposage Services marchands
Activité des unités légales appartenant à des groupes
Industrie 52,7 3,4 2,2 1,7 1,9
Construction 2,0 61,9 0,8 1,2 3,6
Commerce 8,6 2,0 60,7 3,9 2,7
Transports et entreposage 0,7 0,4 0,6 57,8 0,5
Services marchands 12,3 12,6 10,3 15,0 70,6
Services financiers 23,7 19,8 25,3 20,4 20,8
Ensemble 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
  • Lecture : 52,7 % des unités légales des entreprises de l’industrie organisées en groupes en 2021 ont une activité industrielle.
  • Champ : France, unités légales constituant les entreprises organisées en groupe des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers.
  • Source : Insee, Ésane 2021 (données individuelles).

Au total, 3,9 millions d’unités légales constituent les secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers : 392 000 unités légales appartiennent aux 111 100 entreprises organisées en groupe et 3,5 millions d’unités légales appartiennent à des entreprises avec une seule unité légale (entreprises ).

Définitions

Les secteurs marchands non agricoles et non financiers correspondant aux activités de la nomenclature d’activités française (NAF rév. 2) couvertes par le dispositif d’élaboration des statistiques annuelles d’entreprises (Ésane) : l’agriculture (uniquement les exploitations forestières, sous-classe 02.20Z) ; l’industrie ; la construction ; le commerce-réparation d’automobiles et de motocycles ; les transports et entreposage ; l’hébergement et restauration ; l’information et communication ; les activités financières et d’assurance (uniquement les activités auxiliaires de services financiers et d’assurance (division 66) et les holdings (sous-classe 64.20Z)) ; les activités immobilières ; les activités spécialisées, scientifiques et techniques ; les activités de services administratifs et de soutien ; l’enseignement (uniquement la partie marchande) ; la santé humaine et l’action sociale (uniquement la partie marchande) ; les associations (uniquement la partie marchande).

Le décret n° 2008-1354 du 18 décembre 2008 d’application de la loi de modernisation de l’économie de 2008 (LME) définit l’entreprise comme « la plus petite combinaison d’unités légales qui constitue une unité organisationnelle de production de biens et de services jouissant d’une certaine autonomie de décision, notamment pour l’affectation de ses ressources courantes. »
Concrètement, l’entreprise est :
• soit une unité légale (entité juridique identifiée par son numéro Siren, qui peut être un entrepreneur individuel ou une société exerçant une fonction de production) indépendante ;
• soit un regroupement économiquement pertinent (intervenant sur le marché, regroupant l’ensemble des facteurs de production, ayant une autonomie de décision) d’unités légales appartenant à un même groupe de sociétés.
Le décret de 2008 définit également quatre catégories d’entreprises :
• les petites et moyennes entreprises (PME) dont les microentreprises (MIC) ;
• les entreprises de taille intermédiaire (ETI) ;
• les grandes entreprises (GE)

Dans Ésane, la valeur ajoutée est égale à la valeur de la production diminuée des consommations intermédiaires. Elle est calculée hors taxes. La valeur ajoutée aux coûts des facteurs (VACF) est égale à la valeur ajoutée de laquelle on déduit les impôts sur la production (comme la contribution économique territoriale) et à laquelle on ajoute les subventions d’exploitation. Elle est aussi égale à la somme des frais de personnels et de l’excédent brut d’exploitation.

Grandes entreprises (GE) : voir Catégories d’entreprises.

Microentreprises (MIC) : voir Catégories d’entreprises.

Un groupe est un ensemble de sociétés liées entre elles par des participations au capital et dont l’une exerce sur les autres un pouvoir de décision.

L’unité légale est une entité juridique de droit public ou privé. Cette entité juridique peut être :
• une personne morale, dont l’existence est reconnue par la loi indépendamment des personnes ou des institutions qui la possèdent ou qui en sont membres ;
• une personne physique qui, en tant qu’indépendant, peut exercer une activité économique.
Elle est obligatoirement déclarée aux administrations compétentes (greffes des tribunaux, sécurité sociale, DGFiP, etc.) pour exister. L’existence d’une telle unité dépend du choix des propriétaires ou de ses créateurs (pour des raisons organisationnelles, juridiques ou fiscales). L’unité légale, société ou entreprise individuelle, est l’unité principale enregistrée au répertoire Sirene et identifiée par son numéro Siren.

Le régime de micro-entrepreneur est la nouvelle dénomination pour celui d’auto-entrepreneur depuis le 19 décembre 2014. Il a été mis en place par la loi de modernisation de l’économie (LME) d’août 2008 et est entré en vigueur au 1ᵉʳ janvier 2009. Pour les entrepreneurs individuels qui en font la demande, les formalités de création d’entreprises sont allégées, et le mode de calcul et de paiement des cotisations sociales et de l’impôt sur le revenu est simplifié. L’entrepreneur bénéficie ainsi notamment du régime fiscal de la micro-entreprise et du régime micro-social. Depuis le 1ᵉʳ janvier 2023, le régime peut s’appliquer aux entreprises dont le chiffre d’affaires pour une année civile complète n’excède pas :
• 188 700 euros HT pour une activité de vente de marchandises, d’objets, d’aliments à emporter ou à consommer sur place, ou de fourniture de logement ;
• 77 700 euros HT pour une activité de services.

Une entreprise mono-unité légale est une entreprise composée d’une seule unité légale qui, dans la plupart des cas, est indépendante. Toutefois, quelques-unes appartiennent à un groupe lorsqu’une seule unité légale du groupe appartient au champ étudié ou bien lorsqu’une seule unité légale du groupe est localisée en France.