En 2023, la dépense de consommation finale des ménages ralentit nettement en volume (+0,8 %), après le rebond de sortie de la crise sanitaire (+3,1 % en 2022) (figure 1). Dans le même temps, l’année 2023 est marquée par une forte hausse des prix des biens et services consommés par les ménages (+7,1 % en moyenne annuelle), du fait principalement de la hausse des prix de l'alimentation et de l’énergie. La consommation finale effective des ménages, incluant les consommations individualisables financées par la collectivité, augmente de 0,7 % en volume, après +3,1 % en 2022.

Après sept années consécutives de baisse, la part des dépenses pré-engagées dans le revenu disponible brut augmente légèrement (30,4 %, après 29,5 % en 2022), et retrouve son niveau d’avant-crise (30,2 % en 2019) (figure 2). Les dépenses de logement, d'eau et d'énergie, qui constituent plus des trois quarts des dépenses pré-engagées, sont quasiment stables en 2023 (+0,5 %). Les loyers (réels et imputés) augmentent à un rythme légèrement moins soutenu qu’en 2022 (+1,4 %, après +1,6 %) et restent sur une tendance stable depuis 2015. À l’inverse, les dépenses des ménages en électricité, gaz et autres combustibles continuent de baisser, de façon toutefois moindre qu’en 2022 (-3,3 %, après -10,4 %). La baisse de la consommation d’énergie en 2022 et 2023 est due à des températures clémentes et des comportements de sobriété énergétique en réaction à des prix qui progressent nettement (+14,5 %, après +15,3 %).

Alors que la consommation en produits alimentaires et en boissons avait été stimulée en 2020 par le confinement et le télétravail, elle diminue depuis 2021 avec le retour de la restauration hors domicile puis la forte augmentation des prix des produits alimentaires en 2023 (+12,2 %). Ainsi, en volume, la dépense en produits alimentaires diminue de nouveau en 2023 (-3,1 %, après -2,9 % en 2022). Cette diminution reflète une baisse effective des quantités consommées, mais aussi des changements dans la qualité des produits achetés.

La consommation en services progresse plus faiblement qu’en 2022, notamment pour ceux qui avaient fortement rebondi en 2021 et 2022 après avoir été fortement affectés par la crise sanitaire. C’est le cas de l’hébergement et de la restauration, où les dépenses décélèrent après deux années de forte hausse (+5,5 % en 2023, contre +37,7 % en 2022 et +15,6 % en 2021). La dépense en transports continue également de progresser en 2023, mais à un rythme moindre qu’en 2022 (+3,8 %, après +6,4 %), tout comme les dépenses en loisirs, sport et culture (+3,0 %, après +11,6 %).

Le pouvoir d’achat du revenu disponible brut (RDB) augmente de nouveau en 2023 (+0,8 %, après +0,3 % en 2022). Si le RDB en valeur des ménages accélère (+8,0 %, après +5,2 % en 2022), le prix de la dépense de consommation finale reste dynamique (+7,1 %, après +4,9 %). Les dépenses de consommation finale augmentent quasiment au même rythme en volume que le pouvoir d’achat du RDB, si bien que le taux d’épargne des ménages, qui avait atteint un pic en 2020, est stable par rapport à 2022 pour s’établir en 2023 à 16,9 % du RDB. Il reste à un niveau plus élevé qu’entre 2015 et 2019 (14,1 % en moyenne sur la période) (figure 3).