Consulter la NAF 2025 Nomenclature d’activités française

Les nomenclatures d'activités et de produits ont été élaborées principalement en vue de faciliter l'organisation de l'information économique et sociale. Leur finalité est donc essentiellement statistique et d'ailleurs les critères d'ordre juridique ou institutionnel sont écartés en tant que tels dans leur construction. La NAF, nomenclature d'activités française, est une nomenclature des activités économiques productives.

La nouvelle nomenclature d'activités française NAF 2025 est la déclinaison française de la nomenclature d'activités européenne révisée NACE rév. 2.1 (voir le site d'Eurostat consacré à la révision 2025), dans laquelle elle est emboîtée.
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Date de publication : 04/09/2026
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2026-09-04T13:27:40.252+02:00
  1. Section C : INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE
  2. Division 10 : Industries alimentaires
  3. Groupe 10.7 : Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires
  4. Classe 10.71 : Fabrication de pain ; fabrication de pâtisserie fraîche

Sous-classe 10.71J : Fabrication de pâtisserie fraîche associée à sa vente au détail

Nomenclatures

Dernière mise à jour le : 04/09/2026

Cette sous-classe comprend

Cette sous-classe comprend :

  • la fabrication, associée à leur vente au détail, de pâtisserie fraîche, de crêpes et de gaufres, sans fabrication de pain