Principales caractéristiques des unités légales dans l'hébergement et la restauration (I) en 2010

Principales caractéristiques des unités légales dans l'hébergement et la restauration (I) en 2010
en millions d'euros
	Ensemble des tranches d'effectif	De 0 à 9 salariés en ETP	De 10 à 19 salariés en ETP	De 20 à 249 salariés en ETP	Plus de 250 salariés en ETP
Note de lecture : N = Donnée non disponible, S = Donnée soumise au secret statistique
Champ : France - Ensemble des unités légales des secteurs marchands hors agriculture (y compris auto-entrepreneurs et sociétés holding)
Source : Insee, Esane 2010
Nombre d'unités légales	240 052	228 789	7 043	4 106	114
Effectifs salariés en equivalent temps plein	697 257	310 317	94 165	153 560	139 215
Effectifs salariés au 31 décembre	890 861	409 895	114 526	196 097	170 344
Effectifs occupés	N	N	N	N	N
Chiffre d'affaires Hors Taxes	80 393,6	40 284,4	9 327,0	15 635,1	15 136,3
Chiffre d'affaires à l'exportation	1 612,5	180,2	49,5	231,4	1 151,3
Valeur ajoutée - y compris autres produits et autres charges	36 082,0	17 912,5	4 544,5	6 756,2	6 858,0
Frais de personnel	26 773,7	12 249,4	3 490,5	5 377,0	5 656,8
Excédent brut d'exploitation	7 723,6	4 948,6	881,5	1 052,3	830,4
Capacité d'autofinancement	7 155,9	4 922,2	694,9	668,0	860,1
Résultat courant avant impôts	4 084,0	2 337,1	524,1	566,6	645,4
Résultat net comptable	4 150,8	2 854,9	431,7	397,8	455,7
Investissements corporels bruts hors apports	5 714,0	3 437,6	619,7	1 065,5	591,3

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